堂島お抹茶ロール
パティスリーモンシェール

なんて絶妙な甘さなんでしょう

(4.0)
味	(5.0)
パッケージ	(2.8)
コスパ	(2.5)
見た目	(3.5)
ギフトにおすすめ	(4.5)
リピートしたい！	(2.5)

ロールケーキが冷凍で届くというので、その日は朝からそわそわしていました。

「美味しいお召し上がり方」という紙が入っていたのですが、そこには「6～9時間で冷蔵庫で解凍し、解凍後は２４時間以内にお召し上がりください。」と書いてあります。いついただこうかなと、計算します。みんなで食べられるように、週末にいただくことにして、とりあえず冷凍庫へ納めました。思ったほど、冷凍庫の場所は取りませんでした。

さて、金曜日の朝、いよいよ冷蔵庫へ移して解凍します。
7時間ほど経って、ドキドキしながら箱を開けてみます。スポンジ部分は冷凍してあったと思えないほど、ふわっとしています。せっかくのたっぷり振られた抹茶がよれてしまいそうなので、そっと袋から出します。切ってみるとふわっとした感触、中心部分にはたっぷりの抹茶クリームとあんこが見えます。

いよいよいただきます・・・。
まず、何と言っても甘すぎないこと。和菓子は甘すぎることも多く、食べた後、後悔することも多いのですが、このロールケーキにはその心配は全くありません。ほのかな甘さと抹茶の香りのハーモニー。スポンジ部分は柔らかくふわっとしていて、クリームは冷んやりとろけ、あんこは柔らかい。こんなに上品で繊細なお菓子には滅多にお目にかかれません。

サイズもお手頃で手土産にしたら喜ばれそうです。
小さな人からお歳を召した方まで、みんなきっと笑顔になると思います。

袋に抹茶がついてしまいそうで、少々取り出しにくいところが気になりました。でも、袋から出しさえすれば、切りやすいです。