福蔵(ふくぐら) 9個入
川越菓匠 くらづくり本舗
味 | |
パッケージ | |
コスパ | |
見た目 | |
ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
届いたときからのズッシリとした重みに期待感が高まります。
包装を解いてみると十字に紐の掛けられた美しい川越の風景の包装紙。
その中からしっかりとした厚めの箱。
蓋を開けてみると整然と並んだ9個の最中が現れます。
手に取った瞬間「人生で一番重みのある最中」だと実感しました。
2cmはあろうかと思われる最中を、大きめに開けた口で噛んでみると、薄めのしっとりとした皮の中から溢れんばかりの十勝産小豆を使った餡、そして搗きたての福餅が・・・。
こだわりの自家製小倉餡は、粒あん感が少なめの滑らかな舌触り。そして、佐賀県産ひよく米でつきあげた「福餅」に、最上級の最中皮・・・。三つ各々が主張し過ぎることなく、仲良くハーモニーを奏でます。
配送先が遠方(四国)だったせいか、楽しみにしていた最中の醍醐味の皮のサクサク感と香ばしさが感じられなかった。もともと皮の厚みが薄めのようなので、時間の経過と共に湿気ってしまったのかなと思われる。湿気ってもサクサク感と香ばしさを楽しめるように皮の厚みをもう少し厚めにして欲しい・・・。
餡は粘りが強めなので、甘さ控えめにしても餅の粘りもあるので充分な食感で甘みを感じられるのではと思う。精製された白砂糖ではなく、甜菜糖や黒砂糖、ハチミツやメープルシロップなど自然な天然甘味料を使用して欲しい。
比率の問題ですが、中身の餡と餅が多すぎて、最中の皮のサクサク感や香ばしさなどの良さが楽しめないので、バランスを考え直したほうがより良い作品になり、末永く皆に愛される最中になるのではと思う。
更新日:2018年11月17日
信州発!濃厚なチョコサンドと、ほんのり香るシャボンフラワーがセットになった母の日限定商品です
鹿児島県大隅産の鰻を母の日に。クーポン使用して、5,800円。しかも送料込。2本でこの価格はお得 !
【春ギフト】平飼い卵『彩り天佑卵』と島根県産の米粉で作った桂の木ばうむ
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |