福蔵(ふくぐら) 9個入
川越菓匠 くらづくり本舗
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川越周辺の風景が描かれた、温かみのある包装紙に包まれた箱を開けると、最中の皮の香ばしい香りが漂ってきました。
中には、9個の大きい最中がきれいに並べられています。
温かい緑茶といっしょに、さっそくいただいてみました。
最中の皮は、しっとり柔らかい食感です。
北海道十勝産の小豆を使った自家製小倉餡は、小豆の粒はありますが、普通のつぶあんよりも、練り餡に近い感じです。
甘さもしっかりあるので、緑茶ともよく合います。
やわらかい求肥のお餅は予想以上に大きいので、とても満足感があります。
お餅好きな主人は、満面に笑みを浮かべながら、とても美味しそうに味わっていました。
「福蔵」のネーミングには「生まれる福」の思いも込められているそうです。
縁起の良いこの最中は、お年始のご挨拶の手土産にも喜ばれそうだなと思いました。
甘めのお餅と餡の量が多めなので、甘さはもう少し控えめの方がいいなと思いました。
更新日:2018年12月10日
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