近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち

お肉が甘い！！！

(3.6)
味	(4.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(2.4)
リピートしたい！	(1.4)

今回、注文して1番びっくりしたのはお肉が甘いということ！まずは塩のみで一切れ食べたら、お肉の甘みと旨みが口の中いっぱいに広がりました。
その後、付属のポン酢と生姜醤油、その他ににんにく醤油、ステーキ用ソースなどで試して食べました。
ポン酢は、すごくさっぱりした感覚で次々に食べたい気持ちになります。生姜醤油は、生姜の風味とお肉の甘みがとてもよくマッチしていてお気に入りの食べ方でした。ステーキ用ソースは、ソースの味の濃さがお肉の味に勝ってしまったので、ソースの選び方は大事だと思います。
冷凍のローストビーフということで、初めはどこまで美味しく食べられるか試す感覚でしたが、冷凍のものとは思えないほどお肉の味をしっかりと味わうことができ、満足の一品でした。

冷蔵庫で解凍するという方法をその通りに試しました。お肉自体の解凍はもちろんちゃんと出来たのですが、ローストビーフと言えばお肉の脂が溶けてるあの柔らかさを味わいたいと思っていたので、解凍後に食べると脂がそこまで溶け出さない様子でした。少し常温で置いておいた方が良いのか、数十秒湯煎すると良いのか、分からなかったため、そのまま食べました。特にサシが多いの方のお肉が気になりました。サシがあんなに入っていて良いお肉なだけに勿体ない。