ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
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冷凍で届くので冷蔵庫で解凍してから食べるのですが、解凍後は口溶けなめらかでチーズの部分とスポンジの部分で食感が違い、楽しめました。
スポンジの部分がチーズ味が強めで、チーズの部分は口に入れた瞬間、噛まなくても舌で潰せる軟らかさで、チーズの風味はあるのですが、甘さ控えめで良い感じにマッチしていました。甘いものが苦手な方でも、美味しく食べられると思いました。
一番印象に残って強く感じたことは、チーズの部分が特に柔らかくて、口に入れた瞬間溶けるのでまるでケーキというよりは、クリームを食べているような感覚で、それがまた気に入りました!!!
2~3人前くらいの大きさですが、甘さ控えめなのでペロッと一回で完食することができました!!
解凍をどの程度したら正解なのかわかりませんでした。冷やして若干固めでも美味しかったので満足ですが。
更新日:2020年04月16日
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