“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ルタオが選び抜いたマスカルポーネチーズで、驚くほど濃密なミルク感となめらかな口どけ。
新たに選んだアンブロージ社のマスカルポーネチーズは乳脂肪分が高く、生クリームのように豊かな風味を持っています。この特徴をいかすためシェフ・パティシエ外山は何度も試作を積み重ね、深い甘みとコクを漂わせるミルク感を引き出しました。
また、粘りの少ないことから、口に入れるとふわりととろけるような口どけを実現しています。
ひと口で、しあわせを感じてしまうおいしさ。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」。一瞬で広がる、ふくよかな「ミルク感」。そして、落ちついた上品な甘さ。
やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラスト。
味わう楽しみと幸福感をご堪能ください。
自然に恵まれた北海道はスイーツづくりには欠かせない新鮮で濃い味わいのミルクや小麦粉、そしてこだわりの飼育環境で生まれる卵が手に入りやすくパティシエたちを喜ばせています。
ルタオスイーツが選ばれ続ける人気の秘密は、手作りを重ね、この大地の恵みをギュッと詰めこんだ自然のおいしさです。ルタオスイーツ全販売数(年間)の圧倒的No.1を誇る断突人気の「ドゥーブルフロマージュ」は豊かな北海道の環境の力を借りています。
ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」の生まれた故郷・小樽は、明治時代から物資の輸送拠点として栄えた港町。かつて小樽運河から夢や希望が運ばれたように、ルタオスイーツが、この街から全国に広がっていったのは、お客さまの声がきっか けでした。
ルタオ本店は、開店当初から地元に愛される洋菓子店。つくりたての生菓子を食べるために多くのお客さまが来店していました。
日持ちがしない「ドゥーブルフロマージュ」をお土産にできずに残念という声が多かったため、その思いを叶えるべく、風味を損なわない冷凍技術を開発。また冷凍だからこそのおいしさを実現し通信販売も可能にしました。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
直径12cm
美味でございます〜
by みかさん
(徳島県・30代・女性)
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ふわふわ食感のとろけるチーズケーキ!
by ゆいのすけさん
(兵庫県・30代・女性)
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ふわっととけます。
by ならちゃんさん
(茨城県・30代・女性)
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想像以上!ふわっとトロける口どけ!!
by さゆりさん
(東京都・40代・女性)
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チーズ滑らかまったり濃厚な味わい最高
by けろりんさん
(東京都・30代・女性)
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口溶け滑らかで感動!
by たまよさん
(佐賀県・20代・女性)
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チーズケーキといえばルタオ!
by 尚子さん
(山口県・30代・女性)
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一人でワンホールも可能かも…
by かぐらどんさん
(京都府・50代・女性)
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溶けきった最後の一口はふわっじゅわっ!
by 久さん
(愛媛県・30代・女性)
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あっさりとして食べやすい!
by しーちゃんさん
(神奈川県・30代・女性)
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とってもかわいいケーキです!
by ミホさん
(群馬県・40代・女性)
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クリーミー♪食感◎
by 千景さん
(神奈川県・50代・女性)
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開けた瞬間チーズの香り
by ゆめたんさん
(東京都・20代・女性)
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濃厚なチーズケーキ
by げんまいさん
(神奈川県・40代・女性)
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淡雪の口どけフロマージュ♪
by にゃちちさん
(大阪府・30代・女性)
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北海道から届いた奇跡のチーズ雪
by みにおんさん
(滋賀県・20代・女性)
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流石ルタオ⭐︎絶品チーズケーキ
by ゆきんこさん
(滋賀県・30代・女性)
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ずっと食べたかった1品
by シェリーさん
(山梨県・20代・女性)
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フワッ、でもズッシリ!
by ゆみさん
(岐阜県・60代・女性)
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SNSで話題!チーズケーキ好きがハマる極上の"とろ生"食感「とろ生チーズケーキ」
至極シンプルに具材はホロホロ牛たんのみ。ザ・牛たんカレーをご堪能下さい。アレンジレシピも公開中。
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