天然国産とらふぐ刺身セット2人前
なかお ふぐショッピング

自粛時に天然トラフグの刺身で至福のひと時

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下関在住のためふぐを食べる機会はありますが、ほぼ養殖であり、贈答品として送ることはあってもお取り寄せでふぐを頼むことはありませんでした。そのため贈答品として送る時などは見本品を見て送るため多少の不安を抱えながら送っていました。そのような事もあり今回は実食ができるので夫婦で商品が届くのを楽しみに待っていました。
高級な天然国産トラフグ刺身セットですから丁寧に梱包されて届きました。梱包を開けるとトラフグの刺身は24㎝の青いお皿の上で輝いていました。一緒に皮刺し、ヒレ酒用のヒレ、ポン酢、薬味が入っていました。
ふぐ刺しは歯ごたえがあり、味は淡泊、でも噛めば噛むほどに旨味を感じてきます。これが天然国産の旨味！堪能しました。妻も美味しいといつも以上に箸が進んでいました。2人で食べて十分な量がありました。
次に皮刺し、プルプルの食感最高です。全く臭みもありませんでした。（ふぐ刺し、皮刺しとも職人さんの丁寧な仕事ぶりを感じました。）
この2つを美味しく食べるのに欠かせないのがポン酢と薬味ですが、こちらも厳選されており、ポン酢は最高に美味しかったです。
ふぐには日本酒が合います。ヒレ酒の出番です。うまい！
この自粛の時に料亭で食べているような至福のひと時を過ごす事が出来ました。
実食をしているので安心して贈答用として送ることができます。また、夫婦の記念日にはふぐ刺しと白子入りのちり鍋をお取り寄せをしようと妻と話をしました。
ぜひ皆さんにもこの天然国産トラフグの底知れない深みのある味わいを感じていただきたいと思いました。