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山口県

天然国産とらふぐ刺身セット2人前
なかお ふぐショッピング

口コミ6件
(4.8)
天然国産とらふぐ刺身セット2人前_0
天然国産とらふぐ刺身セット2人前_0

貴重な天然のトラフグの「刺身セット」です。天然のトラフグを代々受け継いだ伝統の技で丁寧に調理加工し、まるで菊の花の様に盛り付けております。熟練した職人が透けるように薄く、しかしふぐの旨味が充分に感じられる厚さに刺身に仕上げます。ポン酢やもみじおろしなどの調味料や、「ふぐのひれ酒」が楽しめるふぐヒレも付いています。ご注文を受けてから調理し、冷蔵で届くので、本場のふぐ料理を家庭で楽しめます。

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審査員がレビュー！実食レポート

夏でもいける、下関の老舗の味
by かねさん
(4.5)
贈り物にも自家用でもお勧め！美味しい。
by やすくんさん
(5.0)
自粛時に天然トラフグの刺身で至福のひと時
by もっちゃんさん
(5.0)

ショップからのひとこと

下関のふぐは伝統的に熟成させて食されます。弊社でもふぐの刺身は丁寧に３枚卸しをして、薄皮をとり、さらしに巻いて、余計な水分を取り除きます。その際に、ふぐは熟成されて、旨味が増加されます。ふぐは、熟成されても身が柔らかくなりにくく、歯ごたえが損なわれません。刺身に１番良い時を見計らって、皿が透けるように薄く、しかしふぐの旨味が充分に感じられる厚さに仕上げています。ぜひ天然のトラフグをご賞味ください。

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商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
10,000円～15,000円未満
【賞味期限】
加工日より3日間
【配送形態】
冷蔵
【配送不可地域】
北海道、沖縄離島。（緊急事態宣言中は甲信越、東北地方も不可）
【内容量】
国産トラフグ（天然）刺身24cm皿盛(約70ｇ）×1、皮刺し70ｇ、トラフグヒレ（ひれ酒用）×1袋、ポン酢150ml、もみじおろし16ｇ、ねぎ20ｇ

ショップ情報

【ショップ名】
なかお ふぐショッピング
【所在地】
下関市彦島西山町
【TEL】
083-250-9955
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