A5黒毛和牛まるごと一頭みつる盛り
道頓堀みつる
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A5黒毛和牛まるごと一頭みつる盛りが、届きました。まず、高貴な包装に、期待感が高まります。きっと贈られた方も、感謝の気持ちが必ず伝わると。そして、目を見張ったのは、肉の美しさ。赤身と刺しのバランスが、ほんとうに絶妙。こんな素晴らしい肉があったのかと。もちろん我慢できず、さっそく食べてみました。
特選サーロインステーキ(150g) は、まず、焼いた時の香りが違います。あえてミディアムレアで、焼いたのですが、うっすらと肉がピンク色で、脂がすごく上品に入っています。
また、柔らかさが、口の中でとろけ、甘い!そして、肉汁の素晴らしさを実感します。
また、カルビを食べた際の脂の旨さ、肉汁の旨さ、これが、もみだれ、つけだれという、
この味と見事につながり、素晴らしい旨味を味わうことができます。
ロース は、ほんとうに甘い、香りも素晴らしいですが、肉自体の旨みを感じることができます。
ロースは、こんなロースがあったかと
信じられないはずです。
また、カッパは、希少部位が入っていることに驚きましたが、この肉質、食感がまさに、独特な味。そして、食味の素晴らしさを実感します。また、上ハラミが、ほんとうにうまい。柔らかさは、もちろん、滴る肉汁の旨さ、吸い込まれような、旨味があります。
オススメ・上もの2種で、ラムシンが入ってました。ラムシンは、初めてでしたが、
スッキリとした肉の味と、誤魔化しの効かない味の旨さがあります。
また、特選リブロース。これぞ、焼肉の素晴らしさ。甘味、濃さ、すべてに、惹きつけられる味です。
こんな、
A5黒毛和牛が一頭まるごと召し上がれる盛り合わせ、まさに、ほかにない最高の贈り物です。
更新日:2021年06月04日
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