シェフ専用　黄金のなま柚子こしょう
MIFUKUAN

柚子の特徴を生かした柚子胡椒

(4.5)
味	(5.0)
パッケージ	(4.5)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.5)
リピートしたい！	(5.0)

商品は冷凍便で届きました。

瓶に入った柚子胡椒は鮮やかな黄金色でジャムのように見えます。少し取って舐めてみました。柚子の香り、味が強い！少し酸味も感じられます。柚子の主張はありつつも、柚子胡椒としての調和は保っていて、ピリッとした辛さもあります。今までの柚子胡椒とはちょっと違います。柚子の特徴を生かした柚子胡椒です。

焼野菜、湯豆腐に使ってみました。柚子を絞ったかのように柚子の香りがして、食欲もそそりました。普段の柚子胡椒は塩味と辛みが強いイメージですが、柚子の香りや酸味、フルーティさがプラスされている分、塩味は少し控えめな感じがしました。

色が変わりやすいので必ず冷凍保存と書いてあり、自然素材無添加のなま柚子こしょうに納得できます。今回の黄キューブ以外にも青キューブ、赤キューブがあるようで、食べ比べてみたいと思いました。柚子胡椒でお料理が何倍も楽しめると思います。