ヴィーガンチーズケーキ
St.Palace -セントパレス-
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少し小ぶりの可愛くて上品なチーズケーキです。冷蔵庫で3時間解凍していただくよう説明書き、生産者の詳細などが入っておりました。早く食べたいなと思いながらも、常温解凍だと水分が出て風味が損なわれるとのことで、冷蔵庫に入れて3時間待機。ヴィーガンチーズケーキということで、植物由来のものだけでできたスイーツ、どのようなお味なのか非常に気になりながら実食…。一口いただくと、使用されている豆乳ヨーグルトの上品な酸味が口いっぱいに広がります。卵、牛乳不使用となると少し物足りないのでは?と思ってしまいがちですが、非常に濃厚で食べ応えのあるお味でした!下のクッキー部分もサクサクしていて、とても体に優しいお味が味わえます。
更新日:2021年11月05日
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