福蔵(ふくぐら) 9個入
川越菓匠 くらづくり本舗
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リピートしたい! |
餡がとにかく美味。
丁寧に炊き上げたことは一口頂いただけで分かります。
さらに、しっかりした甘さが小豆の持つ魅力を十二分に引き出しています。
昨今はやりの「甘さ控えめ」では味わえない奥行きのあるおいしさはこの福蔵だけのものと思います。
濃いめのお茶、抹茶、コーヒーと合わせると相性ピッタリ。お互いのおいしさを引き立て合うこと間違いなしです。
柔らかいだけではなく、程よい弾力のあるお餅も本当においしく、餡との味と量とのバランスも良いのです。
皮もさらりとした香ばしさ。焼きが強くなく乾きすぎていないので、よくある最中の皮が上あごに張り付くといったこともありません。
餡、餅、皮がまさに三位一体となって舌と心を満足させてくれました。
家族で集まったときにみんなでひとつずつ、ひとりでじっくりと、友人たちと楽しく、そして大切なお客様のおもてなしにと、様々な場面にふさわしい「福蔵」です。
表裏に浮き上がる「福」「蔵」の文字が美しい楷書風なのもいいですね。まじめで荘厳な印象さえあり、心が伝わる贈り物にもなりそうです。
更新日:2021年12月24日
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