吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ

手軽に高級だし！

(4.2)
味	(4.6)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(3.6)
見た目	(4.2)
ギフトにおすすめ	(4.5)
リピートしたい！	(4.0)

粉末ダシパックより手軽に使える高級だし。
箱の中にはダシを使った料理ブックもついており、色々な使い方が紹介されているのでギフトで頂いても嬉しいお品だと思います。
今回こちらのダシを使って、ブリのしゃぶしゃぶをしてみました。写真を撮るのも忘れ料亭のような味を家庭で味わえる事に感動しました。
料理ブックに載っている贅沢しゃぶしゃぶの「しめの雑炊」をブリしゃぶ後にしてみましたが、これまた最高でした。

料理ブックと一緒にダシに対する愛が綴られた本も入っています。こちらを読むとヤマキさんがどれだけ愛情をもって作られているダシなのかを知る事が出来ます。
材料もこだわって作られているので、子供にも安心して手軽に使えるのが最高です。

とっても便利な小分けタイプなのに、ストレートで使うタイプなので家族が多い時は何袋も開けなくてはいけないのが少し無駄に感じました。15袋中3袋でも濃縮タイプがあると、ちょっとだけの時といっぱい使いたい時とで使い勝手が良い気がします。