「綿肉」松阪牛A5特選霜降りしゃぶしゃぶ・すき焼き用(ウデ・ミスジ)600g
しゃぶしゃぶ・日本料理たちばな
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時間通りに到着しました!
黒い箱を開けると、高級感ある木箱が!!
そちらを、そっと開けると美しい〜!!
松坂牛である個体の証明書もしっかりと入っています。
「綿肉」松坂牛A-5 しゃぶしゃぶ・すき焼き(ウデ・ミスジ)
こちらの綿肉は、綿菓子のように口の中で溶ける食感から付けられた名前だそうで0.4〜0.7mmでスライスされているそうで1枚に見えるお肉もよーく見ると薄く薄くスライスされたものが複数枚で1枚で構成されています
わたしは、しゃぶしゃぶにして頂きました。
昆布で取ったお出汁に軽ーくしゃぶしゃぶして口にいれると溶ける!!!甘味の余韻がすごいです。
しっかりとサシが入ったお肉なので、数枚で大満足!!
こちらは贈り物にかなり喜ばれると思います!
ごちそうさまでしたー!!
更新日:2022年11月22日
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