パウンドケーキ オレンジ（1本）
MELBA

オーソドックスなパウンドケーキです。

(4.5)
味	(4.8)
パッケージ	(4.7)
コスパ	(3.9)
見た目	(4.4)
ギフトにおすすめ	(4.4)
リピートしたい！	(3.9)

指定日、時間通り到着しました。
段ボールを開けると、緩衝材に包まれた端正な白いボックスに入ったパウンドケーキが出てきました。派手さはないものの、とても上品な佇まいです。

早速実食です。
先ず驚いたのはそのしっとり感です。市販のパウンドケーキにありがちなパサつき感がまったくなく、その水分豊かな生地は　甘さも極力抑えられています。全体のバランスがとれていて　いわゆるバターのくどさはまったく感じませんでした。　洋酒の香りはそれほど感じませんが、それはそれで癖のない部分は　どなたにも受け入れられるのではと思う良さだと思いました。

明治時代、歴史的西洋料理の名店だった「東洋軒」のシェフが開業した喫茶店「メルバ」。その当時のレシピを忠実に再現したこのパウンドケーキは　貴重な復刻品として　これからも継承されていくことが期待されます。

オレンジピールの香りがもっと強くても良いのではと個人的には思いました。

このたびはご試食・ご評価をいただきありがとうございます！

MELBAのパウンドケーキの特徴の一つである「しっとり感」を特に高くご評価くださり、とても嬉しく拝見いたしました。この味をしっかり守っていけるよう、今後もさらに努力を重ねてまいります。
ありがとうございました。