栗のテリーヌ
足立音衛門

美味しい栗のパウンドケーキ

スイーツがこれほど心を癒すものかと、つくづく思います。

今、ちょっとした贅沢をするのはなんとなく後ろめたいと思われるかもしれませんが、決してそんなことはありません。「飲もう！食べよう！楽しもう！」を合言葉にして、ちょっとした贅沢をすることが、いつも以上におカネを使うことが、必ず、日本の次につながりますから。

そしてそんなとき、ちょっといいことなさっているお店から買いたいもの。私がいたく感動したのが、この足立音衛門さんの取り組み。被災したパティシエさんを雇用するというのをいち早く表明なさいました。

私たち消費者は、そういう勇気ある取り組みをなさるお店の商品を「買う」ということでお手伝いができると思います。っていうか、何よりめちゃくちゃおいしい！栗好きのわたしにはとんでもない幸せなしっとりパウンドケーキです。くりーっ！という感じのケーキですよ。プレゼントにも絶対の太鼓判です。