北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ400～500g
通販専門店ふるさと産直村

ぎっしりの濃厚な身、たっぷりのカニ味噌！

(5.0)
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リピートしたい！	(5.0)

浜茹で黄金毛ガニ、北海道噴火湾産、しっかりと冷凍されて届きました。
上手くさばけるか不安でしたが、お召し上がり方のパンフレットがついて来るので、初めての方でも安心です。
毛ガニは透明のビニールに入っていますので、取り出して先ずは冷蔵庫で1日じっくりと解凍しました。
この時、厚手のキッチンペーパーに包んで、甲羅面を下に向けてお皿に乗せておくと、水分の蒸発が防げて身がパサパサなるのを防げるようです。

解凍後、写真付きの蟹のさばき方を見ながら、キッチンバサミを使ってパチパチ切ったり、殻を開けたりと意外と簡単に楽しくできました。
とても詳しくわかりやすいパンフレットが入っていて良心的です。

では実食～！
びっしりと詰まった身に感動しながら食べると、しっとりとしていて甘みがあり、絶妙の塩味がして本当に美味しいです。
濃厚でまろやかな甘みの蟹味噌がたっぷりと堪能できて最高でした。
蟹は身入りの当たり外れがありがちですが、この毛ガニは大当たりでした。
贈り物にピッタリですし、リピ決定です。

長万部の幻のブランド黄金毛ガニは、旬の限られた漁期に獲れたものをボイルし、業務用冷凍庫で急速冷凍して、北海道長万部町から直送されます。
噴火湾内で育った毛ガニは肉質がきめ細かくて甘く、ミソは柔らかめでコクがあるのが特徴と言われております。
毛ガニを剥く際は、表面の細かい毛やトゲなどで手を怪我しないよう十分ご注意ください。
なかなか手に入らない産地直送の黄金毛ガニは、御中元や御歳暮などの贈り物にも自信を持ってお薦めできる商品です。
ぜひまたご利用いただけますと幸いです。