小男鹿(さおしか)二棹
徳島物産センター

おいしそう29票  口コミ2件
徳島県

くわしい商品ページ

審査員の実食レポート みんなの口コミ

徳島の伝統和菓子 お茶のお共に・・・。


by 村上敦子 さん (食スタイル コーディネーター)

ここがおすすめ
珍しくお菓子のご紹介です。いただきもので出会った徳島の伝統的な和菓子、小男鹿(さおしか)。口に入れた時の上品な甘さとしっとり感、そしてもちもちした感覚。材料として山芋、阿波和三盆糖、厳選された小豆と粳米、これら全ての持ち味を、それぞれに活かし、伝統の手法で練り上げた蒸菓子というのがうなずけます。

あまりショップに情報がないのでサイトで調べたところこの和菓子、≪「小男鹿」は、万葉のころから、古のみやびおの人々に愛され、その心を捕らえ、しばしば、和歌や俳句に詠まれ、雅人の心を慰めてきました。「小男鹿」は、その様な牡鹿の姿と雅び男のこころをお菓子で物語ったものである。≫お菓子の肌模様は鹿子斑を描いたものだそうです。

徳島を訪れる機会は中々ないですが、土地と歴史を感じられる、この和菓子「小男鹿」にオンラインショップの醍醐味を感じました。ゆったりしたお茶の時間が持ちたくなります。ぜひお試しください~。

くわしい商品ページへ

更新日:2013年08月15日

審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

米沢牛お取り寄せ専門店くろげ の人気商品BEST3

注目の企画

特集一覧

この商品を見た人はこんな商品も見ています

お取り寄せお得情報

おすすめお取り寄せ情報

  • 2020年新物入荷中!
    噴火湾産黄金毛ガニ

  • あなた好みの明太子
    が見つかります!

  • 年末年始は下関直送
    とらふぐでプチ贅沢

  • 贈り物選びで迷わない!厳選スイーツギフト

SNSでもお取り寄せ情報逃さずチェック!

こちらもチェック

新着!審査員 実食レポート



【ショップ運営のみなさま】
貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。
掲載ご希望の方はこちら

ジャンルで探す