イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

イベリコ豚の真骨頂が味わえるセット

(4.7)
味	(4.7)
パッケージ	(4.6)
コスパ	(4.1)
見た目	(4.7)
ギフトにおすすめ	(4.9)
リピートしたい！	(4.8)

イベリコ豚とは、スペイン原産の黒豚だそうです。
今回のイベリコ豚は、最上位ランクのベジョータ。
ベジョータランクは、放牧で2ヶ月以上どんぐりの実を食べて育つのだそう。

今回は、ロース、肩ロース、バラ肉の3種のセットです。
天然の竹の皮につつまれた美しいお届け姿。

早速しゃぶしゃぶに。
ロースはストレートに赤身の美味しさが味わえます。
肩ロースは、赤身と脂身のバランスがよく食べ応えがあります。
そしてバラ肉。
ほぼ脂身ですが、1番イベリコ豚の美味しさを堪能できる部位です。
しゃぶしゃぶして、口に入れると、甘くて口の中に旨味が広がります。
我が家では大根おろしとおろしニンニクとポン酢醤油とネギでいただきます。
これだけの脂身でも、しゃぶしゃぶした後の鍋はまったく脂っぽくないんです。
最後の〆はラーメンにするとお出汁の美味しさを堪能できます。

街中ではなかなか手に入らないベジョータランクのイベリコ豚のしゃぶしゃぶ年末のおもてなしにもオススメしたいです。