松阪牛お惣菜デラックス Cセット
特選松阪牛専門店やまと

家族で楽しめるちょっと贅沢な逸品！！

(4.8)
味	(4.8)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.6)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.6)
リピートしたい！	(5.0)

時間指定通り冷凍便で届きました。

しっかりとしたギフトの箱に入った豪華なセットでした。

冷蔵庫でゆっくり解凍し、早速調理・実食したいと思います。

先ず、メンチから。
既に出来上がった状態で、レンジで温めれば食べられます。
が、レンジで中を温めてからラードで低温で揚げることでかりかりの衣に仕上げるとよりおいしいです。
外はかりかり、中はしっとり柔らかく合い挽きの良さが感じられます。
牛の旨みと豚の柔らかさと甘さが香辛料と調和して見事なハーモニーを奏でています。
牛の風味がしっかりと感じられ多めに牛が使用されているのが良くわかります。

次は、ハンバーグ。
強めに表面を焼き、オーブンでじっくり焼くことで肉汁の流失を押さえて焼きました。
あふれる肉汁がたまらないです。
粗挽きで肉々しさが感じられて高級感が有りました。
風味豊かで牛独特の香りと、松阪牛ならではの甘みが感じられてとても贅沢な逸品です。

最後に切り落とし。
すき焼きと焼き肉を作りました。
肉だけを焼き、すき焼きのたれを回し入れ煮込まず脂を残した状態で試食。
たれが凄く濃いので肉の旨みが少ししか楽しめないのでもったいなく感じました。
やっぱり焼き肉！！
肉の旨みがストレートに楽しめ風味を堪能するにはこれしかない！！
さっと焼き、塩でいただきます。
焼きすぎると脂がすぐに溶けて無くなるので本当にさっと焼くだけがベスト！！
本来に甘さと牛の風味が最高！！
ジューシーで肉の味が濃くそれでいて後味が軽いのがたまらなくおいしいです。

どんな良い肉でもちょっとでも焼きすぎたりするとその味が半減することをわからない人が焼くと食感がまるで違う肉になる。そのことを肝に銘じておいしくいただき素直にコメントするようにしております。

ただ高級と言うだけでは無く、家族で楽しめるがリーズナブルでちょっと贅沢な気分で味わえるのがこのセット！！
ギフトよりも自宅で家族で楽しんで欲しい逸品です！！

このセットにすき焼きのたれはあまり必要ないかも？？その分肉の増量を。