ランチセット5品盛り合わせセット(2人～4人用)
Noix de Coco（ノワドココ）

本格的でオシャレなフレンチをおうちで手軽に楽しむことができて大満足！！

旦那さんの誕生日の前日に届いたので、誕生日ディナーに家族3人で頂きました♪

結婚して5年目になりますが、過去1豪華で美味しいディナーだった！！と夫にすごく喜んで貰えました。

①お届け状態について。
日付も時間帯も指定通りで、冷凍の宅配便でお届けされました。

②梱包について。
真空パックされてカチカチに凍ったお料理が段ボール箱に詰め合わせになって届きます。瓶入りのレモンジャムはプチプチの緩衝材で丁寧にくるまれています。

③パッケージデザインについて。
シンプルな透明の真空パック。お料理の解凍方法が記載された説明書きは一枚一枚、個別でビニールに入っているので濡れてしまう心配がありません◎

④それぞれ実食した感想について。

誕生日ディナーの前日に冷蔵庫に移して解凍し、湯煎で温めてそれぞれお皿に盛り付けました。

スープ、お肉のメイン料理が2品、野菜の付け合せが3品、デザートに使えるレモンジャムがセットになった豪華な内容です♪

◎新玉ねぎのポタージュ

新玉ねぎの甘みとジャガイモの風味を感じる、素材の美味しさたっぷりクリーミーなスープ。レストランで飲んでいるかのような上品な味わい。1杯ペロッと飲み干してすぐに、もう1杯飲みたくなったくらい美味しかったです。

◎骨付き鶏モモのフリカッセボルチーニ茸風味

鶏もも肉がお口の中でほろほろっと簡単に崩れるくらい柔らかくて、鶏皮もとろける食感♡固いお肉が苦手な4歳の娘もこのお肉やわらかくておいしい〜と満面の笑顔♪

ポルチーニ茸の風味を楽しめるソースはコク深くて、旨みがギュッと詰まった味わい。ハーブの爽やかな風味も感じてハーブ好きな私にとってストライクな美味しさでした♡カットしたバケットにつけて、ソースまで残すこと無く完食！大好きな1品。

◎黒毛和牛肉の煮込みハンバーグ

A4・5ランクの黒毛和牛100％というスペシャルなハンバーグ♡記念日ご飯のメインにピッタリ！高品質な黒毛和牛ならではのお肉の旨みが口いっぱいに広がって、すごく肉肉しいタイプ。ハンバーグが一番好きな食べ物の娘のめっちゃ美味しい！めっちゃ美味しい！が止まりませんでした。

ハンバーグがとびっきりな美味しさなのは勿論、旨みがたっぷり溶け込んだ煮込みソースも絶品！！パンともご飯とも相性が良い味わいでどんどん進んじゃいます♪

◎白菜のレモン風味のクリーム煮

クタクタになるまで柔らかく煮込まれた白菜が甘くて爽やかな味わい。鶏肉のレモンクリーム煮やレモンクリームパスタが大好きなのでお気に入りの1品になりました♡箸休めにもピッタリ！夫にも好評だったので常備菜として真似して作りたいなぁ～と思いました♪

◎九条ネギのクリーム煮ボルチーニ茸風味

トロトロ食感の九条ネギは少しピリッとした辛みとほろ苦さを感じる味わい。ソースがまろやかでクリーミーなのでバランス良く調和される感じ♪ワインのお供にして頂きました。

◎ほうれん草のクリーム煮ボルチーニ茸風味

普段はほうれん草を食べない娘がもっと食べたい！と言うくらいクリーミーで美味しかったです♡ほうれん草の色みも鮮やかな緑色で美味しそう♪えぐみや青臭さは全く無く、食感もトロトロなので娘受け◎でした。野菜の付け合せの中で3人ともこのほうれん草が一番美味しいと感じました。

◎レモンジャム

デザートがレモンジャムって珍しくてオシャレですよね♪各家庭でアレンジを楽しみながら美味しく頂けます。

わが家は夫の誕生日ケーキに、レアチーズタルトを作ったのでこのレモンジャムをトッピングして食べました♪農薬、ワックス不使用なので幼い娘にも安心して食べさせてあげることが出来ました◎

ただ、市販の甘〜いジャムとは違ってレモンそのものの酸味と苦みを感じる爽やかでフレッシュな味わいなので、娘にとっては少し大人の味だったみたいです。

レモン大好きな私にとってはすごく好みで病みつきになる美味しさでした♡手作りスイーツをグッと本格的に格上げしてくれる感じ♪お口の中がサッパリするのでデザートにピッタリです。

⑤こんなシーンにオススメ。自分ならこんな時にお取り寄せしたい。

幼い子の子育て中は子連れでフレンチレストランで食事するのは厳しいけれど、こちらのディナーセットをお取り寄せすれば子どもも一緒に美味しいフレンチ料理を手軽に楽しむことが出来て嬉しいです♪

最近、レストランの料理全然食べれて無いけど、たまにはご褒美にそんな食事をしたいなぁ～という方や、おうちで誕生日祝いをしたり、イベント時の華やかな食卓を演出したいなぁ～なんて方にオススメです◎

母の日や父の日の贈り物にしても喜んで貰えそう！仲良しの友だちを招いてホームパーティーする時にもピッタリなお取り寄せだと思います。

★届きました
配達指定日時通りに届きました。
段ボールに真空パックになった各料理と、それぞれの説明書きが入っています。
冷凍状態で届くのでさっそく冷蔵庫に入れて解凍します。

★いただきます
レモンジャム以外は説明書きにある時間湯煎をしてからいただきます。

●黒毛和牛の煮込みハンバーグ
柔らかい、ソースが美味しい、火の通り具合が絶妙、肉汁が出てくる！こんな煮込みハンバーグは初めてです！いつまでも食べていたい感じです。

●骨付き鶏もも肉のフリカッセポルチーニ茸風味
柔らかく、つやがあり、ジューシー、ほろほろで、クリームと良く合います！しっかりとした味なので白飯にもぴったりです。

●温製新玉ねぎのポタージュ
ジャガイモの味が強いと思いかなと最初思いましたが、ちゃんと玉ねぎの香りが口に残って、止まらなくなります。サラサラしているのにクリーミーでとっても美味しいです。

●九条ねぎのクリーム煮ポルチーニ茸風味
少しピリッとしますがクリームとよく合っていて、ソースにポルチーニの風味も感じます。

●白菜のレモン風味のクリーム煮
やわらかい白菜とレモンクリームがこんなに合うのかと新発見と感動です。

●ほうれん草のクリーム煮ポルチーニ茸風味
アクも感じずクリームと本当に良く合ってぺろりと食べられてしまいます。

●レモンジャム
濃厚で新鮮！さらに農薬、ワックス不使用なので安心！そのままで食べてもおいしいです！食べ方には載っていませんが、アイスに乗せても美味しそうです。

これだけの美味しい料理がすべて湯煎だけでいただけるというのは、本当に素晴らしいと思います。
冷凍庫に常備しておけばいつでも簡単＆高級おうちレストラン！
フレンチがお好きな方にはお勧めです！

簡単ディナーセット5品詰め合わせセットが届きました。しっかりした梱包を開けると、質も量も素晴らしいのが見てわかります。まず、骨付き鶏もも肉のフリカッセポルチーニ茸風味が、まさに、極みを思わせる味だと、感じられました。料理の命であるソースが、一口食べた瞬間から、言葉を失う、旨み、濃くがあります。甘さをほんの少し感じながらも、クリームの素晴らしい濃厚さと、鶏から出ているスープの素晴らしさ、取り分け、もも肉の柔らかさといったら、溶けるを通り越して、飲めてしまうようなやわらかさに、コクが生まれています。また、黒毛和牛肉の煮込みハンバーグの味わいの素晴らしさに感動します。これぞ、和牛の力といった肉の旨み、肉汁の濃い味わいの奥深さが口の中に溢れ出てきます。柔らかさも、特筆すべきですが、しっかりと肉の感触を保ちながら、旨みが溢れ出ています。こんな美味しいハンバーグは、初めてです。付け合わせ野菜のほうれん草のアラクリームの味わいの巡り合い、何よりほうれん草の味わい、香り、旨みといった底力を感じられます。白菜のレモン風味は、スッキリとしたアクセント、このセット全体のアクセントになっています。また、酸味が絶妙。九条ねぎのポルチー二茸風味は、こんなマッチングは、初めてです。新玉ねぎのポタージュスープは、思わず、すぐに飲み切ってしまうほどの旨み、深みが備わっている甘みに感動します。玉ねぎの素晴らしさを引き出したスープです。ノワドココのデセールジャムは、レモンの香りが開けた瞬間から酸味、甘味、透き通っています。まさに、甘み、酸味、コクのバランスが絶妙です。私たちの食卓が素晴らしいレストランになるこのセット、ぜひ、味わってください

大阪のフレンチレストラン『ノワ・ド・ココ』さんのディナーセットのモニターに参加させて頂きました。
湯煎だけで豪華なフレンチが頂けるなんて、幸せ過ぎます。

【到着】
指定の時間帯に無事に到着いたしました。
お料理達は、段ボール（23㎝×19㎝×14㎝）にピッタリと収まっていました。
普通の段ボールで保冷剤等も入っていませんでしたが、猛暑にも関わらずに中のお料理達はカチカチに冷凍されていました。
それぞれのお料理の解凍方法が記載されたペーパーが、濡れても大丈夫のように透明フィルムに入れられていました。
お料理に対するお店の愛情が感じられて嬉しいですね。
一気に期待が膨らみました。

【実食】
食べる前日に冷蔵庫に移し自然解凍させます。（流水解凍も可能）
その後、ポタージュとフリカッセは湯煎で5〜７分、ハンバーグは7〜８分、野菜は3〜5分です。
時間差で投入すればお鍋一つで調理可能です。洗いモノが出ないのは嬉しいです。

★新玉ねぎのポタージュ
白いポタージュです。
一人分は80g（一般的なスープは一人分は120g 位）と少な目ですが、他の料理があるのでこの量でも十分だと思います。
新玉ねぎの爽やかさと甘さが口一杯に広がります。
鼻に抜ける風味は、新玉ねぎを調理している時のそんままです。
オニオン系のスープだと、オニオングラタンスープがコッテリモッタリとするなら、こちらのスープは爽やかでライトな感じで、夏にはピッタリだと思います。

★骨付き鶏モモのフリカッセボルチーニ茸風味
一人分ソース込みで220gです。
お肉を口に入れてそっと噛むと、鶏の繊維に沿ってホロホロと崩れていきます。
加熱方法にフレンチ技法という工夫をしているそうで、素材の旨味を引き出す為の温度を一定に保ちながら長時間加熱するそうです。主婦には難しい手法ですよね。
ソースにはボルチーニ茸は勿論ですが、レモンやハーブも使われているので、見た目よりもサッパリしていました。
味が少し濃いように思いましたが、フランスパンや茹でたパスタを添えて、ソースを絡めながら、拭いながら頂くには丁度良いと思いました。
ただ、ボルチーニ茸好きの私には、もっとボルチーニ茸風味が欲しいところでした。

★黒部和牛肉の煮込みハンバーグ
一人分160g。
一般的な挽肉ではなく、普通の牛肉を包丁でザクザクッとカットしたようなお肉で出来ているハンバーグです。
肉肉肉肉って感じです。
生の玉ねぎを混ぜ込んでいるそうで、お肉の隙間から覗く玉ねぎのシャキシャキ感がとても良いアクセントになっています。
中から肉汁が溢れる系ではありませんが、煮込みハンバーグなのでお肉と玉ねぎの食感が十分に楽しめます。
ドミグラスソースもコクがあり、甘さと塩味が良い塩梅です。
こちらのソースもタップリとあるので、お好みの食材で絡めたり拭ったりしたら良いと思います。
パンやパスタは勿論ですが、ご飯も良いと思います。

★ほうれん草のクリーム煮ボルチーニ茸風味
色鮮やかな緑色に仕上がっています。
ほうれん草はトロトロに煮込まれていて、食べていて気づくと口の中から消えています。
ほうれん草って甘いね〜〜と実感しました。
チキンフリカッセに似ている味付け？と思ったら、ほぼほぼ同じ調味料が使われていました。

★九条ネギのクリーム煮ボルチーニ茸風味
ネギはトロトロに煮込まれていますが、苦味とエグ味が少し気になるように思いました。
癖になるお味になるか？苦手になるか？微妙な感じです。
ちなみに私は後者です。ごめんなさい。
ボルチーニ茸好きからすると、、九条ネギとの相性はどうなのかな〜〜〜と。

★白菜のレモン風味のクリーム煮
他の2種の野菜とは違う食べ方が記載されていたので、チャレンジしてみました。
加熱後、耐熱皿に入れ、上にチーズをのせてオーブンで焼くという方法です。
ちなみに加熱後にそのまま一口だけ頂いてみましたが、トロトロの白菜が甘くて爽やかでこのままでも十分に美味しいと思いました。ただ少し塩味が強いかな？
レモンの風味があるので、塩味が強く感じられるのかもです。
オーブンで焼くと、チーズの焦げた香りが堪らなく胃袋を刺激します！
元々少し濃い味の上にチーズの塩辛さも加わって背徳のお味に仕上がります。

★レモンジャム
今回はブランデーケーキに添えて頂きました。
果実味をストレートに引き出す為に、作り方に拘っているそうなのでコンフィチュール的なもの？と勝手に思っていましたが、ジャムともコンフィチュールともまるで違うものでした。
今までに遭遇したことのないお品です。
敢えて言うのであれば［ノワドココのジャム］！
レモンの香りも苦味も、脳内で想像したそのままを再現したレモンのようです。
ジャムにありがちなツルッとした見た目や食感ではありません。
ジャムとしても使えるし、調味料としても使えそうです。
取り敢えずは、レモン風味のパスタを作ってみたいです。
開封後15日以内の消費が良いそうなので、速攻色々と試してみたいです。

手間ひまをかけて作られたフレンチ、湯煎で調理可能は主婦には嬉しいです。
電子レンジと違い、少し位の融通が効きますものね。
野菜も自家菜園で収穫しているそうで、妥協を許さない姿勢が窺えます。

お祝いのランチやディナー、嬉しいし頑張りたいけれど作るのは私。たまには自分へのご褒美として購入したいと思いました。
またギフトとしても喜ばれること間違いなしです。
付け合わせやサラダ、フランスパンやご飯を用意すれば4人分は十分にあると思います。

フレンチレストランって、何かの記念日とか特別な日にオシャレして出かける印象です。そんなフランス料理が自宅でいただけるなんて！しかもレストランの味さながらの美味しさをいただけるという豪華なディナーセット。ノワドココさんの「簡単ディナーセット5品詰め合わせセット」。楽しみすぎてカレンダーに丸印をつけて待ち望んでいました。

指定時間通りに届きました。冷凍で届きます。一つ一つ丁寧に包装されていました。出てくる出てくる、色んなお料理が。一つ一つ確認しながら箱から出してみました。お料理の説明書も付いてくるので、どんなお料理なのか興味しんしんで読みました。説明紙が濡れないように一枚一枚ビニールに入っているのがとても丁寧だと思いました。

お料理はそのまま放置で自然解凍。
豪華なお料理なのに全部湯せんすればいただけるというお手軽さ。大きな圧力鍋に全部いっぺんに入れてぐつぐつ湯せん調理しました。
信じられない手軽さでフランス料理のディナーコースが完成。お野菜を添えてお皿に盛り付ければ目にも華やかな食卓になりました。


★付け合わせ野菜

お店の自家菜園で栽培されたお野菜の付け合わせ。
3品ついてきます。

☆九条ねぎのポルチー二茸風味
九条ネギがほろ苦い。ポルチーニ茸のクリーミーなソースと絡んで苦みの中にもまろやかさがあり食べやすく仕上がっています。大人のおつまみという味わいです。


☆白菜のレモン風味
クタクタに煮込まれた白菜が甘い。檸檬の酸味の効いたクリーミーなソースとの相性が抜群。冬場に白菜のクリーム煮とか作りますが、レモンを加えるとこんなに爽やかな味わいになるのですね。これは是非真似して作ってみたいお料理です。


☆ほうれん草のアラクリーム
3品の付け合わせ野菜の中で、一番のお気に入りがこちら。ほうれん草がとろとろでめっちゃうま。ほうれん草って煮込みすぎると色が悪くなりそうなのに、ほうれん草の緑を残したままとろとろに仕上がられていてすごい。お代わりしていただきたいくらい大好きな一品でした。


★新玉ねぎのポタージュスープ
これはもうレストランの味。新玉ねぎの甘さが最高に美味しいです。トロリとした舌触り。飲んだ後にもお野菜の美味しさの余韻が広がり続ける、とっても美味しいスープでした。


★メインディッシュ

☆骨付き鶏もも肉のフリカッセ
(クリーム煮込み)ポルチーニ茸風味


とても長い名前のお料理です。フリカッセってなんだろう・・・と思っていたのですが、煮込み料理のことでした。しかしノワドココさんのフリカッセは煮込み続けるのではなく一定の温度で長時間火入れをするというとても手の込んだ手法で調理されています。このお肉がもう滅法やわらかい。大きなチキンレッグが、ホロホロと骨から外れていきます。なんなら骨まで齧れそうなほど柔らかいのです。美味しいいい～！皮の部分もトロリと甘くめちゃくちゃ美味しい。ポルチーニ茸のソースは深い旨味があり濃厚ですが重たい感じではありません。ハーブがたくさん入っているせいか爽やかな感じ。一滴も無駄にしたくないと思い、お皿をパンですくって綺麗にいただきました。


☆黒毛和牛肉の煮込みハンバーグ

これは肉肉しい。美味しいお肉がぎゅーっと凝縮されたような旨味の塊といったハンバーグ。それもそのはず。A4・5ランクの黒毛和牛100％というこの上なく贅沢なハンバーグなのです。つなぎも最低限なので、お肉の美味しさをまるごと味わうことができます。力強いお肉なのにしっとりと仕上がっていて、お店の技が光る絶品ハンバーグだと思いました。黒毛和牛の骨を3日間煮込んで作られた絶品ソースがたっぷりとかかっています。とても贅沢なハンバーグです。


★デザート

☆レモンジャム

デザートがケーキなどではなく「レモンジャム」というのが素敵。美味しいお食事の〆のデザートは自分でアレンジ。
レモンジャムは小瓶に入っています。開けてみると、見た目にもちょっとざらりとした感じで、まさしく手作りという感じ。スプーンで掬ってなめてみると、まずはレモンの酸味と苦みが来て、あとから甘さが追いかけてくる感じ。一般的なレモンジャムのようにシロップや砂糖の甘さではなく、果実本来の素材の味が生かされているジャムです。結構苦みが効いている感じですが爽やかでクセになる。
今回はミルクアイスと生クリームのソースとして使いました。ミルクのまろやかさを酸味が引き締めてくれる感じ。我ながらよい組み合わせだと思いました。お料理がこってりしているので、レモンジャムのデザートだと軽やかにお食事が締めくくれる感じ。お店のセンスを感じるチョイスだと思いました。


本当に自宅でこのような本格派ディナーが楽しめるなんてとても素敵です。前菜からデザートまでたっぷりコース形式でいただける量が入っていることを考えれば価格的にも決してお高くはないと思います。記念日やご褒美ディナーには絶対おススメ。
フレンチレストランってお高いんでしょう・・・とためらっている方にも、是非お家フレンチディナーを楽しんでいただきたいと思いました。
私もまた是非利用したいです。