ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
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ルタオさんのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」って有名ですよね♪
ずっと食べたかった夢が今回叶いました~♪
可愛らしい丸いケースで、冷凍状態で届き、わたしが食べたのは5時間ほど常温で置いたあとです。
まだ完全解凍されていない状態です。
が!この状態がおいしかった~♪
マスカルポーネムースとベイクドチーズの二層仕立てになっているのですが、このムース部分が濃厚なバニラアイスのような感覚♪
とってもコクがあってなめらか。深い味わい。
なのにチーズがさっぱりとしていて、後味も良い!
ベイクドチーズ部分もふわふわでクリーミー♪
チーズのおいしさしっかり。
だけど、しつこくない。
こんなにおいしいチーズケーキ、今まで食べたことない!感激です!
それもそのはず、世界中から選り抜いたチーズを使用しているそうですよ♪
完全解凍→しっかりとチーズの風味を味わえる。
半解凍→さっぱり爽やか。
解凍状態によってお好みの味が選べるのもいいところですね♪
「ドゥーブルフロマージュ」、お気に入りのチーズケーキ決定です(^_^)/
更新日:2015年01月07日
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