樽仕込高級梅酒 ゆめひびき (500ml) (風呂敷包み)
豊後・大山ひびきの郷 梅酒専門蔵
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箱をあけると「いせ辰」の素敵な風呂敷にかわいらしく包まれていました!瓶もスタイリッシュなデザイン。
開けたとたん、とってもテンションが上がりました。
せっかくの熟成梅酒なので、まずはストレートで味わってみました。
長期熟成されている濃厚な梅の香りと、鼻に抜けるニッカのオーク樽の香りがとってもバランスがよいです。
つぎに氷を入れていただきました。
梅の香りが強く出て、ストレートよりもさっぱりといただけました。
さいごに炭酸で割って。
さらにサッパリ感が増して、軽くいただける梅酒です。
甘味が強くないので、食事にもよく合いそうな、そんな梅酒でした!
オークの香りがこんなにも梅酒に合うものとは思っていませんでした。
使っている砂糖の種類のせいでしょうか、のどに残らない程よい甘さです。全体的に上品な味の梅酒だと思います。
とってもおいしいかったです♪
ホームパーティや贈答品、自分へのご褒美にも素敵な品だと思いました。
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指定の日に届かなかったのが困りました。
更新日:2015年04月20日
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ストレート、ロック、炭酸割りと飲み方を変えてのレポートありがとうございます。文章表現など非常に参考になりました。ありがとうございました。