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まず、梱包が非常にしっかりしています。
冷凍の状態で、一つ一つ丁寧に真空パックで包装されています。
かなり大きいです。
解凍の必要はなく、冷凍のまま焼くので、手軽です。
両面にこんがり焼き目を付けてから、水を入れて蒸し焼きにします。
かなり大きいので、28センチのフライパンに3つギリギリ入るくらいです。
ジューシーなため、油がかなりたくさん出てくるので、油ハネに気を付けながら焼きます。
この油、おいしいお肉、ホルモンの油なので、付け合せのキノコや野菜も一緒に焼けばいいと思います。
焼きあがると、一回り小さくなっています。
味がしっかりついているので、ソースなど作らなくてもいいので、手間暇が省けてうれしいです。
ご飯が進むしっかり味で、付け合せの野菜も塩コショウで炒めたもので十分です。
一緒に焼いたキノコも、ハンバーグからあふれ出てきた油で、とても美味しく仕上がります。
肉の食感は結構残っていて、「ふわふわ」よりも、「ぎっしり」という食感。
ところどころ、軟骨の「こりこり」という食感が楽しいです。
国産牛100%の極上ホルモンを使用しているので、ホルモン特有のクセがありません。
臭いなどもないので、普通のハンバーグのようです。
かつ通常のハンバーグよりもヘルシーだそうで、うれしいですね。
国産牛100%の厳選されたホルモンの旨味と甘みをしっかり感じることができます。
とにかくジューシーで、ご飯が進むおいしいハンバーグです。
無添加なので、子供さんにも安心です。
更新日:2015年05月19日
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