やきあなご Lサイズ (4尾～5尾）
魚卯

パサつきや臭いも気になるアナゴ、そしてどうしてもうなぎと比べがちであまり食べることもないのが正直なところでした。

冷蔵でしっかりとした包装で届き、包装紙をとるとアナゴの焼いた香ばしい香りがします。
中にはリーフレットと串刺しのやや大きいアナゴが4尾入っておりました！
わさびと圧倒的に足りないだろうタレも付いてます。
薄っぺらくもない、頭までついていて立派ですね

早速家族で美味しい食べ方を参考に、我が家の場合はトースターで4〜5分温めました！
ジュワジュワと油が出るほどジューシーかつ香ばしくいい香りがたまらなく食欲をそそります。

１尾を使って丼、それを家族分なので３尾、後の１尾をワサビでシンプルに頂くことに！
頭の部分も勿体ないので、鯛塩を使ったお吸い物にしました。

タレはやはり足りませんでしたので追加でさっと作りましたが、柔らかく上質な身で口に入れると香ばしい香りとアナゴの美味しさがダイレクトに感じれます…
あれ？こんなにアナゴって美味しいの？！と家族みんな感動でしかありませんでした。
タレ、、いらないくらいご飯がすすむんです。

ワサビで食べるアナゴもここまで美味しいアナゴであれば最高に美味しく堪能できます。
ちなみに頭のお吸い物も、骨とエラ？以外残すことなく食べました♪


ここまで美味しいなら、うなぎより脂質も少ないしコレステロールも気になるのでこれからはアナゴをいただきたいと思うほどでした。

またギフトにも、自宅用にも利用させてもらいます。

まず到着時の包装紙がやきあなごと一目でわかるように届きます。
伝票に、社名だけではなくお名前がきちんと記されていたことにはとても好感が持てました。
このご時世ですから生産もとがわかるのは贈られた際にもとても良いです。

箱に説明文とともに綺麗に並んでいるあなご。
開封した際の香ばしいお魚の香りはとても幸せ気分になりました。
写真で見るよりは身が締まって隙間が見受けられたので贈り物にはL以上のものが最適かとおもいます。
ただ、頭からついている姿は滅多にみられませんので圧巻です。

食べ方は様々ありますが、トースターで温めたあなごにわさびで食すのが個人的な目的だったのでそれをしました。
思った以上に小骨が多く食べにくい印象。
急遽残りは煮あなごにして卵で閉じました。
こうすることによって絞まっていた身がふっくらふんわりしてご飯のおかずにも良かったです。

お店のロゴが記載された、素敵な箱に入って届きました。
箱を開けてみるとパンフレット、お店のタレ、わさびが入っており、やきあなごまで到達するまでに期待と喜びが高まります。そして、やきあなごの封を開けて見たら、Lサイズの立派なやきあなごが4尾串に刺さって入っていましたが、とてもすごいボリュームです！芳ばしくやきあなごのいい香りが広がりました。
義母の大好物が"あなご"なので、到着日に合わせて自宅へ招いており、早速、やきあなごを食べやすい大きさにカットして魚焼きグリルで炙ってみました。中火5分程でふんわりと美味しそうなやきあなごになり、調理はとても簡単です。
丼に白いごはんとやきあなごを乗せて、タレをかけ"穴子丼"にしていただきました。タレはさっぱりとした甘辛ダレで、とても肉厚でふわふわなやきあなごの本来の旨味をわかりやすく引き立ててくれます。焼き目がちょうどよくあるので、噛んでいくと芳ばしい味わいも口の中で広がってとても美味しいです！この焼き加減は自宅では再現出来ない職人さんの技が光っていらっしゃいます。付属のわさびを乗せて食べると、またさっぱりとした味わいが楽しめました。
義母もこんなに美味しい"穴子丼"が食べられて幸せ！と大喜びしてくれて、家族みんなで笑顔になりました。お酒のおつまみにも最適ですので、お酒が大好きな方へのプレゼントにも良さそうです。これからも義母が遊びに来てくれる日には、是非、利用させていただきたいです！！

開封するとまず香ばしい香りが
Lサイズと言うことも有り大きいやきあなごが入ってます（今回は4尾）
見た目もインパクトが有り、量的に満足出来る量かと

温めの方も難しくなくオーブントースターで約5分で程良く温まりました
※身に油がのってるので必ずトレーを使用した方が良いです

自分自身やきあなごを食べた事が無かったので、最初は純粋な味と食感などを体験しやすいようシンプルに小鉢ものとあなご丼にしてみました

小鉢もの（ただ切っただけですが・・・）
油ののった身が身がふわふわなのとワサビのアクセントも有り美味しい
味の方は煮アナゴやうなぎの濃い味に慣れているのでサッパリしてる感じ
自分は醤油を少し付けました。それでも美味しかったです

あなご丼
付属のタレをご飯に少しかけてその上にやきあなごを乗せました
味付けは小鉢もので若干薄い感じがしたので醤油を少々
これがまた美味しいうな丼とは違い油がのってても身がサッパリしているので食が進みます。あっという間に完食してしまいました。
完食してしまい試してないのですが、うな茶漬けのように出汁をかけてお茶漬けも良い感じかも

お店のHPには玉葱たっぷり木の葉丼も良いと書いて有ったので、丁度新玉ねぎも有るので作って食べて見よと思います

お鍋や酢の物、まだまだ色々な食べ方が有る様なので色々と楽しみたいと思います

※注意する事は、温めると身がふわふわな為切る際に崩れやすいので、切れ味の良い包丁を用意した方が良いです

・受け取り
クール便で簡単に梱包された状態の紙箱で受け取りました。箱を開封してみると紙で簡単に包まれたのみのそのまんまの焼きあなごがお目見え。特にビニール袋や真空パックにくるまれているわけではないので一瞬衛生的に心配になりましたが、中にはLサイズの大きな焼きあなごが４匹入っていました。見た目と香ばしい香りから食欲をそそってきます。


・調理
オーブントースターや直火で炙ることでふっくらといただけるとのことで早速直火焼きで調理開始。付属のたれとわさびを添えて完成です。

　
・実食
まずはシンプルにわさびでいただいてみました。肉厚でふっくらとした食感とともにしっかりと脂がのっていて非常においしくいただけます。焼きあなごの香ばしい旨味がダイレクトに楽しめます。
続いて、白米の上にのせて付属のたれをかけてあなご丼としていただいてみます。先ほどのわさびもよかったですが、甘辛のたれとの相性ばっちりです。白米がばくばくとすすむ味わいです。
さらに日本酒とのマッチングもすばらしかったです。


・今後自分がお取り寄せしてみたいと思うか？・他の人にお勧めしたいか？
自分へのちょっとしたご褒美としての一品にぴったりだと思いました。ただ、簡易的なパッケージに箱の中にそのまんま穴子が入っていることを考えるといつもお世話になっている方への贈答用ではなくあくまでも自分用だと感じました。

みなさんが普段食べているお魚のリストの中に「あなご」は入っていますか？もしまだその中に「あなご」がなかったらぜひ魚卯さんの「焼きあなご」を加えてみてください。
昔ながらの大きな紙の箱のふたをそっとあけてみてください。紙に包まれお行儀良く「焼あなご」が並んでいます。魚卯さんの「焼あなご」はこんがりととても良い色に焼きあがっていてしっかりと味がついています。「あなご」そのもののうまみに、焼きあげた香ばしさ、塩梅のいい味加減が加わってえもいわれぬおいしさです。プロの技を思う存分味わえる逸品です。
「あなご」ってこんなにおいしかったんだ、きっとそう思っていただけます。ぜひ専門店の本物の味を試してみてください。

箱が届いて、開けるときのわくわく感がたまらなくいいと思いました。
肝心なお味はと申しますと、まあまあ美味しかったというのが正直な感想です。味が付いているので、少し皮を焼く程度でというところで、焦がしてはいけないとドキドキしながら焼きました。結果、すぐにさめてしまいました。自分が上手ではなかったのでしょう。
主人と私の感想は、もしも同じお値段なら鰻を選んでしまうだろうというのが一致するところです。しかし、頭がついているので、お出汁をとったり、たれを作ったりして、しっかりと楽しめたとは思いました。
贈り物としては、あの箱を開けるとき、そして開けたときの気持ちがとてもいいので、おすすめできると思います。
あと、お店の方にお願いが一つあります。消費期限（※）を記載してください。

※編集部注※
2005年12月12日現在、消費期限が記載されるようになった旨、ショップさんからご連絡がありました。

ごはんにこんなに合うあなごははじめてです。いつもは主人はご飯を1杯しかたべませんが、このやきあなごの時は3杯食べてしまい、私のごはんが無くなってしまった程です。
夏の食欲の無くなった時はベストだと思いますよ！

箱を開けた瞬間！これはおいしいに違いないと確信。おまけに頭付きで沢山入ってる～大体市販のあなごはパックしてふにゃふにゃの物がほとんどだけど、これはまったく違う！見た目からして香ばしいと解るあなご！
私が広島に住んでいた時、あなご丼を食べに宮島まで何度も足をのばしていたけど、その時の感動以上の味が。。。♪香ばしいにおいと噛んだ瞬間の油のののり！まさに、広島で食べた油ののったあなごそのもの♪いやいやそれ以上♪
まずはかるくあぶって御飯と一緒に♪次にわさびと一緒にお酒のつまみにと楽しみました♪これなら宮島迄いかなくってもおいしいあなご丼が食べれます。
本当においしかった～～間違いなく買い！です。