白格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

楽しみに楽しみに待っていた白格ハンバーグ！！
子供たち三人もワクワク！でも、12時間ゆっくり冷蔵庫解凍！ということで、皆が揃う土曜のディナーにすることにしました。
家族全員ハンバーグ大好きなのに、いつも市販のレトルトだけ！全然作ってあげたことがない私。
なので焼くのにも自信がなく、何度かチャレンジした時は、フライパンにくっついてしまい、美味しい大事な焼き目がはがれてしまうことも。
なので、今回は、肉汁を閉じ込めたくて、あえてオーブンの両面グリル機能を駆使して焼くことにしました。結果、、膨らむ膨らむー！！ぱんぱんに膨れ上がって最高の仕上がりになり食卓にならべました。あえてシンプルに目玉焼きだけ添えて。
フライパンではなかったので、焼き目はつかなかったのですが、その分、肉汁が、爆汁になり、どびゃーと溢れて、1番小さい小2の長女も、きゃー大変ママー！肉汁すっごいよぉー、飲まないとー、もったいない！と大騒ぎ。急遽白米の上に乗せて存分に味わいました！塾から帰った長男にも、ご飯に乗せて食べてね！というメモを残し、朝1番で(昨日のハンバーグは、別格だったよ)と情報いれてなかったのに、いつも無口なのに自ら言ってきたほど最高のハンバーグでした！ソースもなにもせず、このままの肉汁で味わいたいということで、そのまま、最高に美味しくいただきました！！感動そのもの、絶対白米にオン！してほしいです！！

ふんわり柔らかく、ジューシーで美味しいハンバーグです。
銀色のパックに入っている姿で冷凍されて送られてきますが、その見た目からとても美味しそう！解凍後に自分で焼くタイプですが、簡単な指示通りに焼くだけでふわふわで柔らかく、肉汁たっぷりでジューシーなハンバーグが焼き上がります。焼いている間に待ちきれなくなるようないい匂いが漂ってきて、食欲をそそられます。
何もかけずにそのまま食べても肉の旨味が楽しめる程度に十分味がついていて美味しいですが、チーズを乗せたり玉ねぎの醤油ベースソースをかけても負けないくらいお肉の味が強く美味しく感じられて、野菜と一緒にパンで挟んで食べたりしても、肉の旨味で全体がまとまった味になってとても美味しかったです。

牛さんマークとロゴがスタイリッシュなお箱。
エコでシンプルな包装がとても好きです。
冷蔵庫でじっくり解凍。練り直して焼くと、ハンバーグ全体の肉汁や表面の被膜が均一になり、
肉汁を逃さず焼けるとの素敵なオススメ調理法で焼きました。
（YouTubeでの解説がとても分かりやすいです！）

そして、いざ実食。あまりの美味しさに感動です！
しっとりふんわりジューシー、驚きの柔らかさ！肉汁までも美味。
厳選された黒毛和と岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」の合い挽き。厳選されたお肉のハーモニー。
食べ進めるほどにお肉のコク深さがお口の中に広がります。
塩麹との相乗効果で旨味が凝縮されていて、そのままでも十分に美味。
ポン酢でさっばりいただくのも良きです。

そして、溶け出す肉汁をコントロールされているということに驚きました。
じゅわ〜っと旨味溢れ出る肉汁の秘密を知り、感銘を受けました。
ひとつひとつ丁寧に作られているからこその素晴らしきお味だと思います。

これからの季節、年末年始の食卓に。
ハンバーグ好きな方々への贈答用にも最適だと思いました。

薫り高く、ふっくらジューシー。
至福のハンバーグ時間をぜひ。
とってもオススメです！

格之進の白格ハンバーグが届きました。
黒い箱も高級感たっぷり、期待が高まります。黒毛和牛と白金豚が使われており贅沢ハンバーグです。
白金豚はしゃぶしゃぶで頂きあまりの旨味に感動しましたがこのハンバーグは更に感動以上‥　やわらかいだけのハンバーグはどこにでもありますが、口に入れたとき肉を食べている食感満足感が凄いですね。
硬いというわけではなく旨味の塊！といったかんじです。
父母子供たちも美味しいねー！と大絶賛でした。
トマトソースとデミグラスソースにして食べたのですがこれはこれで美味ですが添付パンフのしょうゆベースソースが合ったろうなとちょっと後悔‥
肉の味を引き立てること間違いなしです！
残りはしょうゆベースで大事に味わいます!

楽しみにしていたハンバーグ♪予定通りに宅配の方が丁寧に冷凍便で届けてくださいました。黒いシンプルでシックな箱は高級感が漂っています☆

箱を開けるとずらりとハンバーグが並んでいました。過度な包装もなくエコを意識していらっしゃるのかなと思うと、何だか大きな愛を感じました☆

早速冷蔵庫に入れて解凍開始！冷蔵庫に入れておくだけなので解凍ムラの心配もなく、ただ焼くのを待つだけでストレスなしでした☆

いよいよハンバーグを焼きます！！

……が、このハンバーグは自分でもう一度練り直してから焼いた方が美味しい♪ということで、ビニールの手袋をつけて久しぶりにハンバーグを作るという体験をさせていただきました☆

袋に入ったお肉を出して、触れるお肉の感覚は初めてハンバーグを作った小学生の頃の気分♪まるで自分が最初からハンバーグを作っている感覚になれるのが嬉しかったです。お子さんやご家族と一緒にこの作業をすると、楽しい時間になりそうです☆

焼き始めると、お肉のいい香りがしてきました！！ジュージューと焼ける音も心地よく、食べるのがますます楽しみでなりませんでした☆

焼きあがった姿は自分で形作ったので家庭のハンバーグ感たっぷりになってしまいましたが、一口いただくと……なんて美味しいのでしょう♪お肉ってこんなに美味しいんだね☆
専門店のハンバーグのお味だ☆と幸せな食卓になりました。

あまりにも美味しすぎて、ソースも何もつけずにペロリと平らげてしまいました！！噛めば噛むほどお肉のうまみが溢れ、最後の一口までジューシーさを保ってくれているのが素晴らしく、美味しさで溢れた幸せハンバーグでした！！

家庭の温かさとお店のこだわり本気な美味しさを両方味わえるこちらのハンバーグは、自宅用はもちろんのこと、贈り物でも喜ばれること間違いなしだと思います！！

ご馳走様でした☆☆☆

肉厚ジューシー本格ハンバーグ！白格ハンバーグをいただきました！箱からなお洒落でテンションの上がる梱包でした。ハンバーグを解凍したら、想像よりも緩い生地でしたが手で空気を入れて成形し直してフライパンで焼きました。焼き方の説明もYouTubeに上がっていたり、袋にわかりやすく書いてあるので焼きやすかったです。お箸をハンバーグに入れると中から肉汁が溢れ出し美味しそうな匂いを漂わせていました！「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグなんて食べたことがなく、食べてみると本当に美味しい！肉汁たっぷりなのにあっさりとした味わいでとても食べやすかったです。肉厚でボリューミーなので食べ応えは充分です！
肉の旨味が凝縮されているので、ソースなしでいただきました！ご飯とも合いますし、ワインといただいても相性◎です。これは是非オススメしたい一品です。

前々から良い噂を聞いて気になっていたので今年の父の日には格之進さんの熟成肉をプレゼントしました。
父からおいしかったわ～！と聞いていたので、ハンバーグ、とても楽しみに待っていたんです。

届くと・・シックな黒い箱にスッキリとしたデザインの白いパックが５つ。
ハンバーグ自体のサイズはタテ10cmＸヨコ8cmくらいでした。
焼き方も丁寧な説明書がついていて、練り直して焼くと良いとのことだったので丸め直して調理。
弱火でじっくり火を入れていくと・・普段家では嗅いだことのない、おいしいお肉の焼けるいい匂い！
娘と、いつもと全然香りが違うねぇとワクワク待ちました。

そして食べてみると・・驚くほど溢れる肉汁！
説明書に書いてあったとおりにソースも作ってかけたのですが、ハンバーグに合うのはもちろん、肉汁と合わさってさらにおいしくなったソースをまとった付け合わせ（今回はマッシュポテトと、ハンバーグと一緒に焼いただけのピーマン）までいつもより断然おいしくなってびっくりしました。

お肉は食べたことのない食感で、中はモチモチしているように感じました。
普段家では最初強火で焼き目をつけることを意識して調理るするのですが、弱火で時間をかけて焼くことでよりふっくらするのかなぁと勉強にもなりました。
（弱火でじっくりでもきれいな焼き目がつきました）

ソースをかけてもおいしいですが、なくても十分おいしかったです。

指定日時通り、ヤマト運輸の冷凍便で届きました。
高級感ある黒箱が透明フィルムで包まれているので、きちんとした包装且つ、廃棄に困らないエコな包装だと感じました。
中を開けると、真空パックのハンバーグが5個と会社案内＆焼き方などの説明書が入っています！配送でガシャガシャとなるので、バラバラになっていましたが、私は特に気にならずでした。
すごくきちんとした贈り物の場合であれば少し気になるかも？

説明書通り、食べる12時間前に解凍と書いてあったので、食べる日の朝8時に冷蔵庫に移して、緩慢解凍しました。真空パックから出してそのまま焼いてもokでしたが、一度練り直すとふっくらすると書いてあったので、せっかくだし家族3人分練り直してみました。
ビッグサイズの大人2個分と子供の分ミニサイズ1個に整形し直し、フライパンで蓋をして弱火で5分。
焼いていると既に良い香りが！！和牛の良い匂い〜！
裏返して蓋をしてまた5分程弱火で焼いてると肉汁が溢れ出してる〜！！

子供がいるといつもなかなか出来立てが食べれないのですが、今日はどうしても焼きたてが食べたくて、焼けてすぐにいただきました！
ふっくら焼けて、お箸ですとんと落ちる柔らかさ！
口の中でジューシーな肉汁がいっぱい！お肉の旨味と、塩麹がきいているのか、最後までソースいらずでした！！主人も「柔らかい！うまい！ソースいらんな！」とバクバク食べてました。笑
3歳の娘も「もっとハンバーグー！」と催促してあっという間に食べていました。

冷凍ハンバーグで焼くだけでこんなに美味しいなんて！それも余計なものも入っていないのが嬉しいポイント。素材の美味しさが引き立っているお料理は、ほんとに余計なものはいらないんですね。子供には特に、"素材のおいしさ"を感じて欲しい時期なので、冷凍庫にストックあるとすごく良いなと思いました。

自宅用はもちろん、年配になってきた両親や、同世代のママへの内祝いやプレゼントにも喜ばれると思います！共働きが増えてきた中で1番毎日苦労するのが“ごはん”なので、これからはこういう商品がますます必要とされるだろうし、私も必要と感じています。笑

残り二つは、説明書に記載のあった手作りソースでも食べてみたいと思います！
ありがとうございました。

とっても美味しかったです。
お取り寄せハンバーグのクオリティを超えていました。
よく湯煎をして食べるハンバーグがありますが、あれとは全然違います！

商品は冷凍で届きました。
食べ方のリーフレットが同封されており、12時間冷蔵庫でゆっくり解凍との事でしたが、流水解凍も可能とのことで今回は流水解凍。
ソースなどは付いておりません。
焼き方も丁寧に記載されていたので、ふっくら美味しく、男性でも上手に焼けました。
焼いてる途中からすでに、良い匂いが食卓に溢れていました。

お皿に盛りつけた時からすでに肉汁が溢れていて、箸でハンバーグを割った瞬間も透明な肉汁が溢れ出てきました。
噛むとじゅわんと口に肉汁が溢れる！
硬さもなく、ジューシー、柔らか食感です。

今回は時短のためケチャップでいただきましたが、ポン酢などさっぱりめに食べても美味しいとおもいますし、もちろんソースを手作りすればさらに格が上がることでしょう！

楽しみにしていた門崎熟成肉 格之進さんの白格ハンバーグが届きました。格之進さんはお肉で有名で、お名前だけは知っていたので、今回とても楽しみにしていました！

冷凍状態で個別に包装されているので、好きな分だけ焼けば食べられるのがとても便利です。さっそく調理していただきましたが、焼いている間も肉汁がすごくて、食べるのがとても楽しみでした。焦げ目がしっかり付いて、美味しそうに焼けました。調理が簡単なのもポイントですね。肉職人が厳選した上質な黒毛和牛と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」(プラチナポーク)がブレンドされており、ジューシーなまろみが特徴だそうです。お肉を割ると、溢れ出る肉汁に驚きました。一口頬張ると、肉の旨みが口中に溢れ出してとても美味しいです！黒毛和牛とブランド豚「白金豚」がまさに黄金比で組み合わされており、絶妙な味わいのコンビネーションを奏でています。味わいはとてもまろやかで、オリジナルの天然調味料「オールいわての塩麹」が、牛肉と豚肉の味のバランスを整え、旨みを引き立てているのを感じます。

ハンバーグを切った時に肉汁が溢れだして驚きましたが、口に入れた時も瑞々しい肉の旨みを感じました。格之進さんではハンバーグの為だけに仕入れた5種類の部位(ロース、肩、バラ、モモ、スネ)を使用して、「早く溶け出す脂」、「食べる時まで肉に残る脂」など部位ごとの特長を考慮して、焼き上がりの状態から逆算した理想のバランスで肉を配合しているそうです。細部までこだわりを感じるハンバーグでした。

ソースを付けなくても、お肉の味わいだけで十分美味しくいただけました。家族にも大好評で、夫もお味に大満足でしたし、子供たちもたくさん食べてくれて、手軽に調理できるのに家族が喜んでくれてとても助かりました。冷凍庫にいつも常備しておけば、時間がない時に便利そうですし、家族の誕生日パーティなどにもぴったりだと思いました。

お子さんのいるご家族には喜ばれる贈り物になりそうですし、個別包装なので、お仕事が忙しい一人暮らしの方にも喜ばれる贈り物になると思います。格之進さんと言えばお肉で有名ですので、こちらのハンバーグは安心して選ぶことが出来る素晴らしい商品だと思いました。

黒のシンプルで素敵な箱に入ったハンバーグが冷凍状態で届きました。
食べるのを楽しみにしながら、すぐに冷凍庫に入れました。

箱に同封されていたパンフレットにも焼き方が、書いてありましたが、ハンバーグが入っている袋自体にも説明がありとても分かりやすくて、助かりました。
また、社長である肉おじさんが紹介する焼き方もあり、動画になっているのでそちらも参考にしながら焼いてみました！

蓋をして弱火で待つこと両面、計10分ほど焼き、火が通っているか真ん中を串で刺すようにとのことですが、刺すときれいな色の肉汁が溢れだし火通りは確認出来たのですが、もったいないと感じるほどたくさん溢れだしました。

食べてみるとジューシーでとても柔らかく肉肉しい！！ペロリと食べられますが、濃い味で肉肉しいので充実感たっぷりでした。

一関市のお店で食べたことがあったのですが、、お店の味に負けないぐらい美味しく出来上がりました！

GW、実家に帰れなかったので両親と義理の両親にも食べてほしく早速ネットで注文しました！

一口食べた瞬間、肉汁がじゅわ～と溢れ出し、お肉のうまみを感じられました。まさに肉汁は極上のソース！切って流れてしまうのがもったいないくらいの美味しすぎる肉汁！お肉も柔らかくとてもふっくら！
家族一同、美味しい！！！を連呼しておりました！！
ボリュームもあり、成人男性でも1つで十分満足できる量だと思います。解凍した後、焼き方が簡単なのも嬉しいポイントです。
余ったお肉などではなく、5種の部位から作られたこだわりのつまったハンバーグで、まさに高級店のハンバーグの味でした。
家では決して真似できない美味しさで、贅沢感と満足感を味わえます。家族でのご褒美、ギフトにも最適だと思います。
特別な日にぜひ食べたいなと思う逸品でした。

まずとっても美味しかったです。
お取り寄せ、自宅で食べられるハンバーグのクオリティを超えていました。美味しさにびっくりです。

こちらの商品は冷凍で届きました。
食べ方のリーフレットが同封されており12時間冷蔵庫でゆっくり解凍との事でしたので前の日から解凍しました。
ソースなどは付いておりませんので、どうしよう？と思いながらリーフレットをよく見るとソースの作り方も記載されていたのでその通りに作りました。(オニオン醤油ソースです。)
焼き方も丁寧に記載されていたので安心でした。

いざ実食！箸でハンバーグを割った瞬間、透明な肉汁が溢れ出てきました。とても柔らかいお肉で、まるで飲めるハンバーグのようでした。肉感たっぷりのハンバーグ！というよりはジューシーで柔らかく、とろけるような食感です。
大きさもずっしりで満足感もハナマルです！
とても特別感のある味わいなので記念日のディナーなどにオススメです。
我が家も小さい子供がいて記念日でも外食で贅沢ができないので、そんな時はこちらのお取り寄せハンバーグぴったりなんじゃないかなと思いました。

届いたらリーフレットが入っており 説明書や焼き方 ハンバーグソースの作り方等のっていました。
代表取締役の千葉祐士さんはSNSにて 肉おじさんという名で紹介等行っておられるようです。

焼いたそのままでも充分美味しいそうですが せっかくなので書かれていたオニオンソースも作ってみました。
ハンバーグを焼いたフライパンに、みりん お酒 醤油を3:3:2の割合で混ぜ、水にさらしておいた玉ねぎのみじん切りを合わせる。出来上がったソースを食べる際に肉汁と絡めて食べると美味しく食べられる との事です。わたしは家にあった新玉ねぎを使ってみました。

焼き方はYouTubeを見て真似しました。焼く前に 空気を含ませるように練り直すとより美味しく食べられる との事でそのようにしました。
手に吸い付くようなハンバーグ。まずは強めに表面を焼き裏返す。油はいりません。表面を焼いたら肉汁が無駄に流れ出る事はありませんでした。少し焼けた頃 肉汁とともに美味しい匂いが漂いだします。弱火で蓋をし蒸し焼き ひっくり返し同じように。せっかちなわたしには、蓋越しには透明な肉汁に見えたけど開いてみたらまだ淡いピンクが見えたので もう少しだけ焼きました。
ハンバーグを取り出し オニオンソース作り開始！
焼き上がったハンバーグにソースをかけて いざ！実食。
わたしは箸で食べたのですが 箸を入れたら もう ぶしゃーと肉汁が溢れでる。タイトルの 飲めるハンバーグ⁈と書いたのはこの事からです。お肉の味 食感はありつつ ふわふわのとろけるハンバーグでした。肉汁がオニオンソースに混ざるので それをまたハンバーグに絡めて食べる。
醤油の加減か 気持ち しょっぱくなりましたが、ご飯と一緒に食べたら ちょうどよい塩梅になるのではないでしょうか。子供達は焼く前から『そのハンバーグ美味しそう〜！』と。食べる時には『美味しい〜‼︎もっと食べたい！』って。市販の挽き肉で作った時は 肉の少し硬い塊が気になるのか嫌がる末っ子もモリモリ食べていました。
ソースをかけずに そのままでもいただいてみたら しっかり味がついていました。塩麹の風味でしょうか。大人はそのままでも美味しくいただけると思います。
150g、大きいかな？と思ったけど焼き上がった丸々ハンバーグ ぺろっと食べてしまいました。

黒い箱に白い文字 重厚感ある感じのパッケージで 味も大変美味しいので贈り物としても喜ばれるのではないでしょうか？
自分で注文して食べたいハンバーグとなりました。
食べた事のない方には ぜひおすすめしたい一品です。
白格の他に、金格ハンバーグ 黒格ハンバーグ 味わいの違うものもあるようです。

お店に失礼ながら、わたしは格之進を知りませんでした。
一度 お店の紹介を書いたのですが割愛します。パッケージの写真も撮りましたが他の方があげておられるので わたしは焼き上がりの写真にしました。

今回モニターさせていただいた、“黒毛和牛”＋岩手県花巻産の幻のブランド豚“白金豚”＋塩麹からなる〈白格ハンバーグ〉。
選び抜かれた材料によって作られたハンバーグだそうで、美味しくいただくための解凍方法や焼き方など、商品に同封されている説明書のみならず、代表取締役自らが焼き方を伝授してくださっている動画までもあるので、ポイントを押さえながら調理することができます。12時間の冷蔵庫内での自然解凍の後、空気を含ませるように再度練り直すとのこと！練り直している最中からいつも自分で作るのとは全く異なるお肉の滑らかさやキメの細かさに驚きました！！
そして、いざ焼き始めるとなった時、「油を敷かなくていいんだ？」と説明書きを見ながら思い、練り直したハンバーグを温めたフライパンへ投入！片面を焼き始めるとじわじわ肉汁が溢れ出してくる‥！！油を敷かずに、材料の持つ本来のチカラのみで焼き上げるつもりなんですね！！と、2度目の驚きでした。
肉汁が溢れ出しているのと比例するかのように、いい香りも漂ってきたのです。
そして、両面を焼き上げ、いざ実食です！ナイフで上から少し圧をかけるだけで、プレートにじゅわ〜っと肉汁が溢れ出し、さらにナイフを入れるとごはんの方まで広がる肉汁！！自宅でこんなに肉汁たっぷり、ふんわりのハンバーグをいただくことができるなんてと思いました。
自分で再現しようと同じ材料を集めたとしてもできる自信がないです‥。
手に吸い付くようななめらかなハンバーグの感触は忘れられないです。
そして、食べて感動‥！家族にも大好評でした！！！みんなが喜ぶ、美味しいハンバーグを自宅でいただけますよ☆

ハンバーグというと安いイメージがありますが、こちらは全然クオリティの高さが違います。全員がこんなにすごいハンバーグ食べたことないと驚いていました。ミスジのお肉と共にブルジョアな方も含めて美食会を行った結果、白格ハンバーグの素晴らしさを絶賛です。
ワインとよくあいます。
ふんわり焼くのは難しいかと思いきや、自然にふんわり丸く焼けます。
黒毛和牛と白金豚って相性が良いんですね。ギトギト脂っぽくなく、旨味やきちんとお肉感やジューシーさを楽しめます。
焼き立てで食べようと1つづつ焼き、みんなで食べた所、みんな「欲しい！欲しい！」と最後まで大人気。おいしすぎて次々と焼き、完食しました。
美味しいものをたくさん食べてこられた美食家も満足でき、老若問わず食べられる食感なので、お歳暮やお中元にピッタリです！
ハンバーグ好きな方はもちろん、ステーキ派もうならせます。美食会終了後、満場一致で、非常においしくまた食べたいとの事。
これは本当に格別です。ハンバーグに対する世界観が変わります。圧巻です。まさに奇跡のハンバーグ。

とてもお洒落なパッケージで届きました！届いた時の見た目でテンションが上がり、ギフトや贈り物にぴったりだと感じました。またお洒落ではあるけれど、コンパクトな包材設計で嵩張らない点もポイントが高いです。

普段料理をしない夫に作ってもらい一緒に食べたのですが、ふわふわジューシーでありながらお肉の旨味もしっかり感じられ、まさにお店で食べるような味わいにびっくりしました。
あまりの美味しさに、1人一個づつ食べた後追加でもう一つ焼いたほどです。
リーフレットに書いてある通り、ソース無しでそのまま十分楽しめます。

この味、見た目、価格総合的に判断してもコスパは高いように感じます。お取り寄せとしてはもちろんですが自宅に常備しておけばちょっとした家族のお祝いごと等にも重宝すると思います。

これは初のハンバーグ。
まず、パッケージ見た目から本当に素晴らしく感動しました。自宅用にはもちろんですが、ちょっとした手土産や贈り物に喜ばれそうです。
クールでシックな小箱に、可愛らしくもたくましいハンバーグ達が並んでいました。初めは、小さめなハンバーグかなあと想像していましたが、開けてみてビックリ！少し厚めで、一回り大きめの形。食べる前から、気持ちが高鳴ります。
ハンバーグを自然解凍して、程よく柔らかくなるのを待ちました。説明書通りに、ハンバーグの真ん中を少しくぼませ、中火で焼き始めました。
じっくり火が通ってくるたびに香る、芳醇な甘いこくのある香り、次第にじわりと焼けて両面焼いて火が通れば出来上がりです。
また、ソースも説明書を参考にオリジナルで作ってみました。
いざ、実食。まず、香りを楽しんで頂きたい。ほのかに甘く、ふわりふわりとコクのある感覚に酔いしれます。一口噛み締めた瞬間、本能的に美味しさがダイレクトに伝わってきます。黒毛和牛ならではの、柔らかくほんわりした食感に、適度にある霜降り具合がハンバーグの中にも凝縮されており、コクと旨みが濃厚。
しかし、今回は白金豚も加えてハイブリッド化したことにより、濃厚過ぎず、適度な霜降り感であり、濃厚なコクと旨みに甘みがより深めに仕上がっていました。これは女性には特に嬉しいポイントだと感じました。食べても食べても重過ぎず、旨みや甘み、コクは非常に濃厚。本当に嬉しいです。
また、塩麹を使われているところが最大のポイントでした。黒毛和牛、白金豚本来の甘みを充分に引き出してくれていたから、風味は、少し上品な後口でもありました。
黒毛和牛と白金豚の相性がこんなに魅惑的な味になるとは想像もしてなかったです。
また、ビールやワインなどお酒にも非常に合いますよ。これは、レストランで頂いているかのようなクオリティで、自宅でこのハンバーグが食べれるのは本当に嬉しかったです。
また、おとりよせさせて頂きますね！

黒毛和牛入りのハンバーグということで大変楽しみにしていました！

冷凍保存されており、解凍して焼き上げるだけというお手軽さも、パーティーなどで活躍間違いなしです。

更に、YouTubeで作り方が紹介されており、解凍の仕方から美味しくなる焼き方まで動画になっており、分かりやすくて親切です。美味しくなるコツも紹介されていて嬉しいですね！

表面を強火でコーティングし、中は弱火でじっくり焼き、ナイフを入れたら肉汁がジュワーッと溢れ出してきます。
味は間違いなく満足できるものです。

久しぶりにこんなに美味しいハンバーグを食べることができました！
これはお手軽さや、美味しさからも、家族や親戚、友人を囲んでのパーティーにも大変オススメです！！

大満足の一品でした！！

こちらの指定する日時に届けて頂きました。
箱を見てビックリ！！
とってもスタイリッシュで重厚感があるデザインです。
箱を開けて又ビックリ！！
中はとっても可愛いベビーピンクの色になっててピンク色好きな私は凄くテンションが上がりました。

冷凍状態で届くので早速解凍します。
パンフレットには目安はハンバーグの中心が柔らかくなる程度まで解凍すると記載されてます。
パンフレットに記載されてる様にハンバーグを手のひらに載せて叩きながら大きく形を整えて中央を指で押さえて少しへこませます。

早速焼きます。
焼き始めた瞬間キッチンには香ばしいいい香りが～。
明らかにいつも自分で作ってるハンバーグとは違う旨味たっぷりのいい香りです。
香りを嗅いだ瞬間、これは絶対美味しいハンバーグに間違いないと確信しました。
一口食べて美味しい～～～～～。
明らかにいつも食べてるハンバーグとは香り、旨味、脂の滑らかさが違います。
ソースをかけなくてもハンバーグ自体の美味しさで美味しく食べれます。
味にうるさい主人も「凄いハンバーグだね！こんなに美味しいハンバーグだとソースはいらないね」と絶賛してます。
肉職人の厳選した黒毛和牛と白金豚とオール岩手の塩麴の旨味を感じる白格ハンバーグ・・・凄すぎます。
これは贈っても頂いても老若男女に愛される逸品だと思います。

白格ハンバーグをお取り寄せ審査させていただきました。
今回の白格ハンバーグは塩麹が使われているということでお肉の柔らかさにとても期待していたハンバーグです。

オシャレで上品な黒い箱。冷凍されたハンバーグが立てられて入っているのがまた素敵で贈り物にも良い感じです。

冷蔵庫で解凍して夕飯に焼いてみました。冊子に書いてある通りに焼き色をつけて蓋をして蒸し焼きにします。すると表面はカリっとした焼色がついたふっくらと厚みのあるハンバーグに仕上がりました。

ソースも冊子にあるタマネギのソースを作ってみました。いつも作るソースよりあっさり目。けど、このソースで正解でした♪

塩麹が入っているのでハンバーグにしっかりとした下味がついています。このままでも食べられるくらい。
なのであっさりとしたソースが良く合います。おろしポン酢でも美味しそう♪

ハンバーグは表面はしっかりした硬さがありますが箸で簡単に割ることができるくらい柔らかい。割ると中から肉汁がじわ～っと出てきます。

黒毛和牛と白金豚と塩麹の絶妙な味です。お肉の味もしっかりした美味しいハンバーグ。
焼くだけで簡単に美味しいハンバーグを味わうことが出来ました。

ハンバーグ大好きな私。どんな感じで送られてくるのだろうと、首を長くして楽しみに待っていました。
冷凍のハンバーグ。黒いシンプルな箱に、ハンバーグ１つ１つが密封包装されて入っていました。これなら贈り物にもばっちり☆

冷蔵庫でゆっくり解凍して次の日に食べようと思っていましたが待ちきれず・・・。
早く食べたいと思う一心で、冷水で解凍。
時間は測っていませんでしたが、すぐにやわらかくなってきたので、ある程度解凍できてからは、焼くまで冷蔵庫に入れておきました。

美味しくなる一手間で、ハンバーグを焼く前にもう一度練り直すといいと言われていたので実践。
袋からハンバーグを出してこねこね。粘り気最高！（笑）
形を整えてフライパンへ！
中火で両面焼き、色が付いたら蓋をして弱火。何だかいい香り☆
しばらくして焼けたかなーと重い蓋を開けてみると・・・ふっくらとしたハンバーグが！！！焼く前と全然違う！

肉汁も出ていたので、その中にしょうゆ、みりん、酒を入れソースを作りました。

そしていざ実食！もう香りからおいしい！香りでご飯食べられます（笑）。
ひと口食べると・・・お肉がしっかりしてるんだけど、ぎゅっと詰まってかたいのではなく、ふんわりとしてとろける感じ。こんなハンバーグ食べたことがないです！そして麹の香りもしっかりしてる！
いくらでも食べられちゃいます(私は２つぺろっと食べました)。でも結構ボリュームもあるので、普通の女性の方だと、１つで満足できるかも（笑）。
これはもう一回食べたいです！ハンバーグ好きにはもってこいですね。

指定日時通りに冷凍便で届きました。
箱はシンプルながら上質感溢れる黒いパッケージ。
センスの良さが光っています。
これなら贈答品としても充分です。

中にはひとつずつパックされたおいしそうなハンバーグが５個。
サイズは１個150gで結構大きいです。
食べごたえがありそうです。

焼き方のリーフレットが一緒に入っていたので、その通りに食べる前日の夜、冷蔵庫に移し替えて解凍しました。
ネットでも焼き方の動画があるのでそれを観ると、ひと手間かけてさらにおいしく焼ける方法が紹介されていました。もちろん、その通りにやってみました。

「白格ハンバーグ」とは、肉職人が厳選した上質な黒毛和牛と岩手県花巻市の誇るブランド豚の白金豚を使用した合い挽き肉ハンバーグです。肉の挽き方は細かめです。
フライパンで焼いているときから高級肉独特の芳醇な良い香りがして肉汁が溢れてきます。

きれいな焼き色のついたハンバーグを食べてみると、さすが最高品質の肉は、とてもジューシーでまろやかなお味。
自家製調味料「オール岩手の塩麹」で肉の旨みを存分に引き出しています。
肉汁たっぷりですが、脂っぽいしつこさはありません。
わりとあっさりしているので、これならたくさん食べられそうです。
今まで色々なハンバーグを食べてきましたが、ここまで美味しいハンバーグは初めてかも！
一緒に食べた家族も絶賛、みんなニコニコ笑顔になっていました。

焼くだけでこんなにおいしいハンバーグが食べられるのなら、自家用にもぜひお取り寄せしたいですね。

とても楽しみにしていた白格ハンバーグが届きました。自宅用だけではなく、ギフトにも喜ばれそうな高級感のある黒い箱に入っていました。
予想よりも大きなハンバーグを早速解凍し、動画を参考に、手で捏ねなおしていざフライパンへ。
焼いている間にもハンバーグがぷっくりと膨らんできて、肉汁がたっぷり詰まってることが見るだけでわかります！
じゅわじゅわと肉汁が染み出してきたら焼き上がり。パンフレットに載っていたソースで頂きました。
溢れる肉汁とあらびき気味のお肉には旨みが凝縮されていて、お肉本来のおいしさがしっかりと感じられました！
それなのにしつこさは全くなく、さっぱりしたソースにもよく合います。
塩麹によってお肉の旨みが引き立てられているとのこと、なるほど・・・と納得しました。
今回はソースで頂きましたが、次は何も付けずにハンバーグ自体の味を楽しんでみたいと思います。
いろんな人にオススメしたい、またギフトでもこの商品をぜひ利用したいと思いました！

送られて着た箱はブラックで高級感があり、贈り物にも喜ばれそうなパッケージにもワクワクしながらオープン。
真空パックに入った白格ハンバーグが5個入っています。大きさも大きくしっかりボリュームのある量だと思います。
焼き方の説明があり、その通りに冷蔵庫で解凍してお家で手作りハンバーグを焼くように空気抜きをしてから焼くようにと書いてたのでその通りに焼き、ソースは説明書にオススメの簡単レシピがありましたので参考にさしました。ちょっとしたレシピがあるのは嬉しいですね。
白格ハンバーグは黒毛和牛と白金豚を使われているそうです。とにかく驚いたのは肉汁です。溢れてスープのような肉汁が沢山溢れでてきました。お肉はふっくらやわらかく肉汁が口の中に溢れてきます。一口目はソースなしで頂きまさした。ソースがなくてもお肉の旨味が凄くそのままでも充分美味しいお肉でさした。肉汁がしっかりあるのに脂っぽさはなくジューシーだけどさっぱりとしたお肉の味わいに感動です。ソースをかけるとまたごはんに合う味になり、もう家庭でいただけるレベルをはるかに超えてると思いました。
間違いなくリピーターになります。お店でもなかなかこのハンバーグには出会えないのにお取り寄せして何時もいただける嬉しさでした。

熟成肉は憧れで、近くにお店が無いので今回はとても楽しみに期待していました。

今までお取り寄せしたハンバーグの中では1番ギフトにしたい商品です。

理由は、味とパッケージの両方でマイベスト1だったからです。

パッケージについては、過剰包装の立派さとは違い、シンプルながらセンスの光るデザインで、黒地に白い英文字の箱で内側もピンク色と明るく、まるで洋菓子ギフトのようなお洒落な箱です。

ハンバーグは、焼いている途中も肉汁がたっぷり出てくるのでソースが十分に作れました。
私は、この肉汁の中にステーキソースとケチャップを入れてソースを作りました

ふっくらと焼きあがり、切るときに肉汁があふれ出てきます。
子供は肉汁がもったいないからと、スプーンで汁を受けながらナイフでカットして、野菜にかけて食べていました。
家で作る時は、ベーコンやチースを加えてコクを出しますが、こちらは何も加えずに焼いてみましたが、しっかり味がついていてとても美味しかったです。

５個入りで、大きさが1つだけ小さく見えるものがあり、試しに測ってみたところ、
一番小さいものでも154ｇしっかりあり、他の４つは165ｇ以上ありました(ビニール梱包込）

朝届き、夕食用に冷蔵庫で解凍をはじめましたが、夜までには解凍が足りず少しレンジを使用したので、前日から解凍を始めたほうが確実と思います。

大好きなハンバーグがくるという事でワクワクで本当に楽しみにしていました！！

到着日通りにやってきた瞬間家族で飛び上がる程喜び夕食に白ご飯と共に準備。

まず開封して驚いたのが丁寧でモダンな美しい黒い箱に一つ一つハンバーグが綺麗に包装されてやってきました。
こんなに美しく綺麗なハンバーグに今まで出会った事がありません。食べる前からこの高級感溢れる美しい包装に感動し食べるワクワク感も最高潮に！！
こんな包装がされているならプレゼントにももってこいですよね♪

そして解凍しいざ焼いていきます・・・！
手の平大くらいのボリュームのあるハンバーグに家族全員大喜び。我が家は大きいハンバーグが大好きなので、これには本当に嬉しかったです！そしてしっかりじっくりと火を両面に通していきます。焼いている瞬間からもうこのハンバーグの上質感に感動の繰り返しでした！
ジュワ～となりながら、中から溢れてくる肉汁がたまりませんね。そして漂ってくるのは、濃厚な甘い上品なお肉の香り。何とも食欲をかりたてるような香りに酔いしれました。しっかり両面火が通っていざ実食に・・・！

まずこの肉肉しい香りながらも上品なお肉の香りだけで何杯もご飯が食べれそうでした！
そして口当たりもよく、フワッフワでジューシーな食感。噛む行動はいらない程の柔らかさに感激です！
味わいもまろやかでお肉の旨みがギューッと濃縮されているような甘み溢れる風味に、奥深さも感じました。これはお肉が「黒毛和牛」と「白金豚」といったハイブリットなお肉という所に理由があったんでしょうね！
素晴らしい配合です！本物の上質なお肉だからこそ生まれるこの旨みに甘み！そしてコク！
黒毛和牛と白金豚がお互いの旨みとコクを打ち消す事なく、お互いに引き合い、そして旨みもコクも倍になったような深い味わいが感じられました！！
本当に美味しかったです！！

このハンバーグの味は、まさに門崎熟成肉格之進さんだけが生み出せる味だと思いました。何とも食べた者だけが感じる事のできるこのコクと旨みは何とも言えません。しかし、通常のハンバーグと少し違うと感じた事は、ジューシーで肉汁もあるのですが、重い感じは全くなく、比較的旨みやコク、甘みは濃厚ながらもさっぱりと頂ける風味だったように感じます！なので女性はより嬉しいのではないかと感じました。

家族皆も普通のハンバーグの時はバクバク食べてしまうのに、今回の白格ハンバーグにおいてはしっかり口の中で噛みしめながら味わいながら食べていたので面白かったです。何でもその方が中から溢れてくる甘みや旨みがさらに増してより美味しくなるとの事。
中から溢れてくる肉汁もたまりませんでした！

ボリュームから味の奥深さまでここまで繊細で上品な手間暇かけられているハンバーグは初めてです！
一度食べてももう一度食べたくなるようなやみつきになる美味しさに家族一同、「毎日食べたい！」と口が揃いました。今度はお友達とも食べてみたいと思います！！

今回お取り寄せ審査させていただいた「白格ハンバーグ」を一言でいうとキャッチコピーにしたとおり本格的ハンバーグステーキ！です。肉の旨味がギュッと凝縮されているのを実感でき、肉本来の味、甘味が肉汁とともにあふれとてもジューシーです。

商品は高級感のある開けやすいお洒落な黒箱に入っていて贈答にもぴったりだし、使いやすいように個別包装されているため必要な分だけを解凍調理できることも大変便利だと思います。
ハンバーグは手のひらいっぱいほどの大満足の大きさで、まず焼き上がりが驚くほどふっくらと膨らみます。
家庭で作る際は焼き途中に表面から肉汁が出てしまうこともあったのですがこのハンバーグは全く表面割れをすることが無くたっぷりの肉汁が食べる直前までなかに閉じ込められています。箸を入れると肉汁がジュワーとあふれて食欲をそそります。最初は塩でいただくと肉本来の味を堪能できます。
半分は和風ソースでいただきましたが、こちらもハンバーグとの相性はバッチリです。素材が良いのできっとどんなソースでも美味しく食することができるので次は違うソースで試してみたいと思わせてくれます。

年齢を重ねると油っこい食事の後は胃が重くなってしまい、せっかくのご馳走が少し残念になってしまうことがあるのですが、白格ハンバーグはこんなにジューシーでボリュームがあっても食後はさっぱりとしていることも嬉しい驚きでした。

家族みんなが笑顔になるお手軽高級ハンバーグです。

配達されてきたのは、想像もしなかった立派な箱でした。

若干緊張しながら開封すると、中には大きなハンバーグが５つ入っており、小分けのパッケージもおしゃれです。

この時点でもうわくわくして、楽しい気分になれました。食べる前から幸せになれるなんて、嬉しい誤算です。

自然解凍で優しく準備をしたら、説明通りにじっくりと焼いていきます。

普段わが家で食べる物より大きいので、焼き加減がなかなか難しかったですがうまく焼けました。

この時点でとても甘く香ばしい香りがしてきます。牛肉と豚肉がブレンドされているからか、経験のない良い香りです。

実食してみると、切ったとたんに溢れる肉汁！どこに入っていたのかわからないくらい大量です！それほどに溢れても、ハンバーグ本体にもたっぷりと肉汁があるんです！

焼きすぎかと思っていましたが中は弱レアで、肉汁たっぷりなのにとてもあっさり・でもまろやかです！調味料の米麹の効果でしょうか？

柔らかいのに、噛むという感触を楽しめるギリギリの固さもあります。味だけでなく、食べる楽しみ全てがそこにありました。

ハンバーグが好きではない３歳の息子も「美味しい！」と一個を完食でした。

お腹がいっぱいになりましたがもたれた感じもなく、満腹感さえ１ランク以上も上質です。

ソースが不要と感じるくらい完成された味でした。牛肉オンリーのハンバーグが最高と信じていた私には衝撃でした。合挽きが一番と考えを改めたいです。

商品は、時間通りにクール宅配便で冷凍状態で届きました。

外側のビニールを取ると、中にはとても高級感のある黒い箱。
箱を見ただけで、これ絶対おいしいはず！と思いました。

開けてみると大きなハンバーグが5個も！ハンバーグと言えば１つ100～120gが主流なのに、このハンバーグは１つ150gもあります。

なんて贅沢なんだろう。ウキウキする気持ちとともに、冬なので室温で自然解凍する事に。

夜になり、ハンバーグもいい感じに解凍されました。
同封されていた説明書通りに、袋から出したハンバーグを手で少し整形して、真ん中を凹ませます。火の通りを均一にする為ですね。

手に乗せたハンバーグは、手のひらから溢れそうなほど大きなハンバーグ。いつも家で作るハンバーグの2倍くらいの大きさがあります。

中火でこんがり色づく程度に両面を焼いてから、蓋をして弱火で5分。途中、1度だけひっくりかえします。

焼いているとこんがり感のあるいい匂い。早く食べたい、でも焦りは禁物。しっかり中まで火を通します。
楊枝で確認して、火が通ったようなのでお皿に乗せます。

同封の説明書に書いてあった通りのハンバーグソースを作り、ハンバーグにかけます。いい匂い！

早速たべてみました。

ん～！すっごくジューシー！そしてふっくら。お肉がかたくない！なのに、外側はパリッとしています。すごい。この技はどうやって？家で作ってもこの外側のパリッと感はなかなか出せないんです。

味もまろやか。肉！と主張ふる味ではなく、じわじわとお肉の旨味が口に広がります。

子供も、このハンバーグおいしい！と大絶賛。我が家の子供達、デパ地下のハンバーグより私のハンバーグがおいしいといつも褒めてくれていたんですが、今回のこのハンバーグには感動した様子。

まるで高級レストランでデートでもしているかのようなハンバーグの味に主人も、家でこれが食べれるとはすごいな、、、と、感心していました。

大きなハンバーグでお腹はパンパンになりましたが、それでも残すなんてもったいない！と、みんな完食！
とっても美味しかったです！！

パッケージの箱も黒色でシンプルな表記が高級な感じでした。
ハンバーグは焼くのが難しいと思ったのですが、パウチに焼き方が書いてあって、それ通りに焼いたらめちゃくちゃうまく焼けました。
味の方は、ハンバーグを割ると、肉汁が溢れてきて、しかも、その肉汁が甘くて濃厚で、最高に美味しかったです！息子は肉汁ごとご飯に乗せて食べてました。
最初はそのまま食べました。塩麹が入っているからか、何もつけなくても十分な旨みを感じれました。
フライパンに余った肉汁が勿体無かったので、ケチャップと絡めて、食べてみました。もう、肉汁を一滴も逃したくないくらい1番美味しいハンバーグでした！
５個入っていたのですが、残りの２個は、受験生の息子が試験当日の朝ごはんに食べて気合い入れて受験に望むそうです！それくらい味が気に入っていました。