白格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

肉の味を楽しめるハンバーグです。

(4.0)
味	(5.0)
パッケージ	(4.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(3.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(2.0)

白格ハンバーグをお取り寄せ審査させていただきました。
今回の白格ハンバーグは塩麹が使われているということでお肉の柔らかさにとても期待していたハンバーグです。

オシャレで上品な黒い箱。冷凍されたハンバーグが立てられて入っているのがまた素敵で贈り物にも良い感じです。

冷蔵庫で解凍して夕飯に焼いてみました。冊子に書いてある通りに焼き色をつけて蓋をして蒸し焼きにします。すると表面はカリっとした焼色がついたふっくらと厚みのあるハンバーグに仕上がりました。

ソースも冊子にあるタマネギのソースを作ってみました。いつも作るソースよりあっさり目。けど、このソースで正解でした♪

塩麹が入っているのでハンバーグにしっかりとした下味がついています。このままでも食べられるくらい。
なのであっさりとしたソースが良く合います。おろしポン酢でも美味しそう♪

ハンバーグは表面はしっかりした硬さがありますが箸で簡単に割ることができるくらい柔らかい。割ると中から肉汁がじわ～っと出てきます。

黒毛和牛と白金豚と塩麹の絶妙な味です。お肉の味もしっかりした美味しいハンバーグ。
焼くだけで簡単に美味しいハンバーグを味わうことが出来ました。

焼くときに牛脂で焼くと良いということでした。できたら一緒に焼くための牛脂が入っていたらよいと思いました。普段から牛脂を常備している家は少ないと思います。
また焼き方などの動画があるのならＱＲコードなどで簡単にアクセスして見られるようにしてあるとよいと思います。