近江牛 プレミアムハンバーグ 180g×4個
近江牛通販かねきち

配達の時間にぴったり小包が届きました。
段ボールの中には、高級感のある黒の紙箱で「近江牛」と表記されています。

箱を開けると、大きなハンバーグのタネがどーんと４袋！！
掌よりも大きなハンバーグに圧巻です。
他に、パンフレット、調理方法、近江牛の認定書、ステーキソースが入っています。

プレミアムハンバーグの焼き方にそって、フライパンで焼きます。
手書きでかわいく書かれており、製造者の、おいしく食べてもらいたいという気持ちとぬくもりを感じます。
他と違うのは、両面に焦げ目がついた後に水を入れて蒸し焼きをすること。
50ccって、結構多くないかな？と不安になりながらもふたをして待つこと数分。
ふたを開けると、ふっくらと仕上がったハンバーグをみて、蒸し蒸し焼きに納得しました。

今回は、ステーキソースと和風に分けて作ってみました。
まずは、素のハンバーグを実食。ふっくらとした食感と近江牛のうまみがジワーッと口の中に広がり、つい、しあわせ～♪と口にするほど。素のハンバーグがこれだけしっかりと味があることに感動しました。また、ネタの素となる近江牛は人の手によってカットされていることから、ミンチではなく、お肉のゴロッとした食感も楽しめます。素のハンバーグを嗜んだ後は、ステーキソースをかけてみました。常温では不安でしたので、レンジで温めたものを。ステーキで使う市販のソースよりも赤ワインがブレンドされていることを感じますが、これがプレミアムハンバーグとの相性ばっちりなんです！
ブランド牛である近江牛、通常はすき焼き用に使う特選赤身の旨みを引き出せるベストアイテムだと感じました。

次に、和風ハンバーグ。青じそと大根おろしをのせ、醤油をかけて食べました。
プレミアムハンバーグ自体、近江牛の特上赤身を使用しており、脂身が少ないことから、あっさりと食べられました。和風との相性も非常によく、ペロッと完食！

これまで、どんなハンバーグも180gなんて食べたことがなかったのですが、こちらのプレミアムハンバーグはペロッと15分で完食しちゃいました。
美味しいね、美味しいね、と笑顔で会話を楽しみながら食事ができた一時でもあり、家族の食事に幸せをもたらしてくれるハンバーグだと感じました。
ちょっとした贅沢な日、お誕生日や父の日、母の日などの記念日に、自宅で食べれる最高級のハンバーグ、お薦めの一品です。

近江牛と書かれた高級感のある黒い箱で指定の日時に届きました。
近江牛認定書と個体識別番号が書かれた出荷証明書つきで、A5ランクの雌牛です。
ハンバーグで認定書（血統書）付きのお肉をいただくのは初めてです。
焼くのに緊張しそうですが、解凍方法や焼き方などが丁寧に書かれた説明書がついているのが親切で良いですね。
一般的なハンバーグよりもかなり大きめで、ボリュームがあります。
解凍してみると、特上の赤身肉をカットしお肉の食感を残すように作られたことがわかります。ハンバーグよりも食べごたえがあり、ステーキより軟らかい食感というのも納得です。
説明書の通りに最初の一口は何もつけずにそのままいただきました。
想像していたよりもあっさりとしていて、このボリュームでも飽きずに食べ続けられそう。お肉の味わいや食感もあり、今まで食べていたハンバーグとの違いを感じました。
添付のステーキソースをかけてみると、よりステーキっぽい味わいになります。
説明書通りに焼くだけでブランド和牛の美味しいハンバーグができるので、一人暮らしの人や小さなお子さんがいて外食に行けない人にもおすすめです。

パッケージがとても高級感がありワクワク感があがります！
箱をあけてまずはハンバーグの大きさにびっくり！
女性の手のひらぐらいあります。
焼き方など詳しく記してあります。
「焼く」の後に「蒸す」という工程が今までにない作りです。柔らかいので崩れないように慎重に。最後の蒸すの工程でふわっと、どんどん膨らんで美味しそうです。
お店のおすすめで最初はお塩でいただきます。

一口いただいてみると、ふわっ！お肉の旨味！甘み！が口いっぱいに広がります。
肉いっぱいですがさっぱり！塩のせいかと思っておりましたが、お肉が素材にこだわった上質の赤身だからでしょう。
ハンバーグを食べているというよりもステーキのようです。
そして附属のソースがなんとステーキソースなんです。
こちらも本当にハンバーグにあいます。
さらにお肉の旨味を引き立てます。
家庭のハンバーグはひき肉ですが、近江牛すき焼き用の特上の赤身をカットしているので、今までのハンバーグとは全く違いとても柔らかく高級感あり美味しいです。
70代の両親も、大きさに「食べられるかな」と言っておりましたがぺろりといただいてしまいました。
パッケージ、味、特別感と贈り物、また家での特別な日に最適です。

美味しいプレミアムなハンバーグありがとうございました。

こんなに美味しい高級ハンバーグを自宅で味わえるだなんて！幸せいっぱいです。
ふんわり柔らか、とってもジューシー。
噛めば噛むほど近江牛の旨味がお口のでふわーっと広がります。近江牛すき焼き用の特上赤身に、卵、玉ネギ、パン粉、塩胡椒のみで、安心安全に頂けるのも魅力です。
そして、特筆すべきは食感。180gのボリュームで、一般的なハンバーグよりも遥かに食べごたえがあるけれど、ステーキよりは柔らかい。まさに中間地点な食感なのです。近江牛すき焼き用の特上赤身を使用しているだけあり、このハンバーグにしかない、旨味と食感があります。まさに今まで食べたことのない、驚愕美味なプレミアムハンバーグ！一緒に入っていたステーキソースも本当に美味しく、ハンバーグにとても合います。

美しい箱に、とっても丁寧で上品な個包装。
手描きのレシピやお便りも、お店のお客様に対する愛情を感じ、心温まりました。
ぜひおとりよせしたい逸品です！

本当にふわふわしていて、ボリュームもあり、家族での特別な日などにオススメです。

まず届いて早速箱を開けると、高級感あふれる箱になっていてすごく好印象でした！
レシピも絵がついていて、わかりやすく書いてあり、簡単に作ることができました！
思っていたよりハンバーグも大きく、ハンバーグ好きには堪らないと思います。

何もかけないのと、付いているソースをかけて食べてみました。
なにもかけなくても、十分味が付いていて、お肉そのものの味がとても楽しめました。
ソースをかけると、少しステーキっぽさが増すような気がしました。
どちらもとても美味しく、楽しんで食べることができました。

しっかり解凍することで、火もとても通りやすいと思いますし、すぐに作れるのでいいと思います！