スペイン生まれのバスクチーズケーキ（4号/直径約12cm）
九州お取り寄せ本舗

クリーミーで滑らかなチーズのコク深い味わいと、ほろ苦い表面のバランスが良く、一体感があって、とても美味しかったです！
素材の良さを感じました。

冷やした状態は、濃厚だけど爽やか。
ペロッと食べられるので、アレンジを楽しみたい場合は、食べ過ぎ注意です。

レンジで温めると、表面の香ばしさがよりハッキリして、卵の風味も強く感じられます。
ふるふるでとろっとした食感も、良かったです！
この食べ方は、絶対にやった方がいいと思います。

温度の違いだけで、それぞれ違った味わいと食感が楽しめて、最高でした。
ねっとり半解凍や爽やかなレモンなどの食べ方もしてみたかったですが、その前に全部食べ切ってしまいました。

本当に、美味しかったです！

◆Before tasting
上品さと可愛らしさを兼ねた丸い木箱に、美しい形状のバスクチーズケーキをお出迎えです。蓋を開けると、真っ黒の表面で、スペインでみて驚いたときのビジュアルを思い出しました。
冷蔵庫に3時間ほど、解凍具合がバスクチーズケーキのしっとり感になりました。

◆Tasty time
〜冷たいまま〜
上から順に、表面のザクサク、中心のもったり感、ボトムのパリッと感の３層になっています。口の中で中心部分がトロリと溶けて、濃厚なチーズの味が下に広がりました。そこにオーブンで焦がした香ばしくほろ苦い表面が、カラメルのような風味でアクセントを付け足してきました。
北海道産の国産クリームチーズの特徴なのでしょうか。チーズの香りが蓋を開けた時から漂います。そして、口当たりも滑らかクリーミーで、風味はチーズのコクがしっかりと感じられました。外国産よりも濃さを感じました。

〜あたためて〜
もったり感からふんわりと姿を変えました。香りもチーズの香ばしさがより一層感じられました。すでにシュワトロリととろけています。お味も表面の焦がし部分とクリーム部分がバランスよく馴染んでいました。

〜半解凍〜
従業員さんの隠し技とありました。食感がねっとりとしていて、まろやかな優しいチーズのコクをゆっくり口の中で溶かしながら楽しむことができました。プラスアレンジで冷凍フルーツ、冷凍ジャムを添えてもとっても美味しくいただけました。

◆Rap up
クリームの部分がとろけて北海道産のクリームチーズの旨味と、表面の焦げのほろ苦さがバランスを成していて、材料と製法にこだわりを感じる絶品でした。３パターンの食べ方があり、好みに応じて味わえるので、誰でも一緒に美味しくいただくことができると思いました。

丸くて可愛い清楚な箱にちょこんと入ってるバスクチーズケーキ。
開封したら、思わず、わぁー！と歓声が上がりました。

表面の焦げ具合がまた、ますます食欲をそそります。
まずはそのまま。
キメの細かいしっとりとした、甘ったるくもなく、でも濃厚な、香り豊かなチーズケーキです。
包丁を入れた時に、軽く表面が崩れるのも、逆にワクワクします。

30秒、温めてみました。
これは！チーズの香ばしい香りが、ほわほわと漂い、たまらなく幸せな気持ちになります。
鼻から抜けていく香りは最高です。
表面のカリカリ感と、中身のしっとり感のバランスがとてもとても素晴らしいと思います。

小さいからこそ、丁寧に味わってゆっくり食べたくなるチーズケーキです。
紙で包んである点も、かなりの好印象です。

一人暮らしの姪っ子や、結婚したばかりの従姉妹、いつも仲良くしてくれるママ友、などにさりげなく、でも自信たっぷりで贈ったら、自分まで嬉しくなるだろうな。と言う商品ですね。

こちらの指定した日時に冷凍便で届けて頂きました。
チーズケーキの種類は色々ありますが私が1番好きなのがバスクチーズケーキ！
だから届くのが凄く楽しみでした。
早速、冷蔵庫に入れて解凍しました。
可愛い丸い箱を開けて本気で驚きました。
想像以上の焦げ方で思わず声が出てしまいました。
正直、思った以上に焦げが黒かったので苦味が凄くないのか気になりました。

早速赤ワインと一緒に頂きました。
初めは冷たいまま頂きました。
苦味はほんの少し感じるくらいで苦味が旨味に感じました。
思ったよりあっさりしたコクで甘さも控えめで凄く食べやすかったです。

次にレンジで温めて頂きました。
食べようとした瞬間、卵のいい香りがしました。
一口食べてビックリ！
食感がスフレの様なフレンチトーストの様で同じバスクチーズケーキには感じませんでした。

従業員さんおすすめの半解凍のアイスケーキ風でも是非食べてみたいと思いました。

見ても楽しくて食べても美味しいスペイン生まれのバスクチーズケーキは贈っても頂いても老若男女に喜ばれる逸品だと思います。

シンプルでかわいい木箱に包まれて冷凍で届けられました。開けてみるとびっくりするほど真っ黒な表面が見えるとともに、とっても香ばしい風味を感じました。

冷蔵庫に移して、3~4時間ほど待つと、十分に解凍されました。表面は香ばしく、ほろ苦さがありました。ワインと合いそうな感じです(^^♪
中のチーズケーキ部分は、しっとり感、そしてとろけるようなくちどけ、スフレチーズケーキのようなふんわり感をすべて味わえました。まさにチーズケーキのいいところどりです☆

レンジで30秒温めて食べることもおすすめとのことで試してみましたが、本当に新食感！ふわふわ感を増してまるで焼きたてのチーズケーキのように楽しめました。

ご褒美の日に解凍してデザートとしても、ワインの御供としても楽しめる贅沢な一品だと思います♪こんなにも本格的なバスクチーズを自宅で楽しめるのは嬉しいです。

また、冷凍庫の中にストックしやすい形のため、祖母が好きな時に好きなだけ解凍して食べられそうです。

おしゃれな木箱を開けましたら、衝撃のビジュアルでございます！
あえてこがした表面に、美味しさの秘密がギュッとつまっていそうです。
そのこげ茶と、上品なクリーム色のコントラストが、なんて美しいのでしょう。
どきどきしながらカットし、早速いただきました。
衝撃の美味しさに、感動いたしました！！
ほろ苦く、濃厚でクリーミー。チーズの深いコクを堪能できます。
北海道産のクリームチーズ、新鮮たまご、しぼりたて生乳、福岡県産小麦、うま塩。それらの素晴らしき素材のお味をちゃんと感じることができます。

食べ方のバリエーション豊かなのも魅力です。
解凍して、そのままいただくのはもちろん、半解凍でシャリシャリねっとり感を楽しむ、はたまた少し温めて、ふんわり食感を楽しむ。お塩をちょこっとプラスするのも絶品でした。

熟練目利きの職人さんの技で、温度調整しながら、丁寧に焼いていらっしゃるとのこと。
それがとてもよく分かる、素晴らしいお味です。
とっても幸せなスイーツ時間を過ごすことができました。

テレビにも取り上げられたりしているということで、大変楽しみにしていました。

ラッピング
可愛らしい木の箱に入っているので、ギフトにもぴったりです。
フタを開けると、ラッピングペーパーに囲まれてダイレクトにドン!
見た目のインパクトがあります。

味
濃厚なバスクチーズケーキが多い中、国産チーズを使用しているためか味はさっぱりめ。甘さも控えめで卵の味がしっかりしているのでプリンのような風味もあります。焦げの部分もしっかりとよいアクセントになっています。
甘いものやチーズがあまり好きでない方も食べやすい味だと思います。
また甘すぎない分、アイスを添えたりソースをかけたりアレンジもしやすいと思います。

食べ方
今回は半解凍で冷たい状態で食べました。
アイスケーキが好きなのでとても美味しかったです。
次回購入時には常温に戻してよりしっとり感のある食べ方もしてみたいです。

大きさもちょうどよいです。

冷凍で大きな箱に新聞を緩衝材とした状態で届きました。
それをバスクチーズケーキ未体験の私が食べました。
お味はの方は、バスクチーズケーキは苦味があるケーキのイメージでしたが、「ほろ苦さ」はほんの少しで、あまり感じませんでした。
チーズが濃厚で、甘みのあるしっとりとしたチーズケーキで私好みでした！
紅茶と合わせると良いということでしたが、本当にそのとおりでした。
その後、30秒加熱するとスフレケーキのようになるとのことで、加熱してみました。
そうすると、断面にはじゅわっとした気泡が見てえ、食べてみるとおいしいお店のフレンチトーストのような、とろとろっとした食感がしました。
チーズケーキの味は、酸味が強く感じたので、私は冷やして食べる方が好みでした。

冷凍便で、ケーキの大きさより、やや大きめの箱で驚きますが、丁寧に段ボール箱に梱包されています。
丸い木のかわいらしい箱にバスクチーズケーキが入っています。パカッと箱を開けると真っ黒！な見た目に驚きます。冷凍便なので、もちろんカチカチなので、早速冷蔵庫でゆっくり解凍します。
まずはそのままいただきました。濃厚なのにさっぱりしていて、手がとまりません。見た目のほろ苦さはかすかに感じる程度です。
次にレンジで温めていただきました。ふわっととろっとします。食感が大きくかわり、濃厚さよりクリーミーなスフレのような不思議な美味しさです。
あとはホームページでおすすめされている、塩を少しかけて食べると大人むけに、ぐっと味がしまります。塩のおかげでチーズ感がより際立ちました。
4号なので、見た目が小さいなと思うかもしれませんが、少しずつ色々楽しめて、とても満足いくバスクチーズケーキだと思います。

■梱包
ダンボール箱に入り届きました。
非常に綺麗な梱包。ギフトにするにも安心です。
ただ、サイズに対して箱が大きいかなぁ…とはおもいました。

■外装
丸い、シンプルで可愛い木箱。
素敵です。
これで届いたらテンションあがります。

■中身
開けた時にうわぁ！と声があがりました。
我が家、バスクチーズケーキは良く食べますが、焦げの色が印象的。
美味しそう〜。
これ、一つ一つ職人さんが見て焼いているそうです。このこだわりも素敵。
4号サイズの12センチ。
私なら一人で食べ切れちゃいます！

■お味
もうね、言うことないです。
濃厚なのに、もたれない。
焦げが凄く良いアクセントで、下のまったりとしたクリーム生地に良く合う。
本当は半分あたたかくして食べる予定が美味しさのあまり…全部食べてしまいました。
こちら、コーヒーや紅茶、ワイン好きの方におすすめ。

■その他
どのくらい解凍すれば良いのか…など、食べ方のパンフレットなど同梱されていたら良いのになぁとおもいました。