炭火焼き鶏飯4合セット（簡易包装）
炭火焼き鶏飯 川田屋

鹿児島・奄美の郷土料理の鶏飯。鹿児島在住なのに実はあまり食べる機会がなく、お届を楽しみに待っていました。

届いた商品はずっしりとした重み。開けてみると可愛らしい保冷バックに商品が入っていました。
セット内容は鶏肉・お米2合(300g)・鶏ス－プ。
お米まで入っているのはありがたい。かつて昭和天皇にも献上されたという大変希少価値のあるお米だそうです。お米は真空パックになっています。
それぞれ各2個づつのセットです。

作り方も大変簡単。お米を洗って5分水につけて鶏を入れて炊くだけ。
私が以前食べたことがある鶏飯は蒸し鶏をほぐしたものだったような気が・・・ 川田屋さんの鶏飯は炭火焼きの鶏です。炭火焼の鶏はかなりたっぷり。ご飯と一緒に炊き上げて作ります。炊いていると炭火焼の良い香りが漂います。

炊きあがって炊飯器オープン！
うわ～、炭火の良い香り～。
ご飯と鶏がまんべんなく混ざるようにかき混ぜました。

旨～い！！！！！

きっちり指南書通りに作ったのでお米の硬さもちょうどよい。炭火焼の鶏のうまみがお米にしみわたり最高に美味しくなっています。炭火焼ってコリコリとした歯ごたえが美味しいけれどあんまり大きいと噛むのが疲れることも。こちらの鶏はかなり小さく刻んであるので大丈夫。噛みしめるほどに鶏のうまみと炭の良い香りがお口に広がり大変美味しくて感動しました。このまま食べ続けたい気持ちを抑えつつ、第二ラウンドの鶏スープをかけていただくバージョンを。
このスープがまた最高に美味しいのです。少しとろみある白湯スープのような感じ。さつま知覧地鶏を14時間もかけて煮だしたスープはまさしく鶏の美味しさ全開の濃厚スープです。
この美味しいスープを鶏飯にかけていただきます。これがもうたまらない美味しさ。さっぱりとした鶏飯に濃厚なスープをかけると、もうさらさらと止まらない。飲むようにぺろりといただきました。

うちは旦那と二人なので夕飯にお米を2合炊くと翌朝の分まで余裕で残るのですが、鶏飯のあまりの美味しさに2人で2合分一気に食べてしまいました。

2セット入っていて賞味期限が冷凍で60日と長めなのも嬉しい。もうひとセットは、緊急事態が明けたら県外に帰省する際実家に持って帰って母と一緒に食べたいと思います。自宅用にももちろんよいですが、贈り物にも喜ばれること間違いないお品だと思います。

鶏飯は奄美大島の郷土料理

卵や薬味を乗せて丸鶏スープをかけて食べるそう。
鶏肉は炭焼きすることで、旨みと香りを引きだしています。
炭火で焼いた鶏肉のいい香りが漂ってきますね。

炊き込みご飯として食べたあとは丸鶏スープをかけていただけるので、両方の食べ方が堪能でします。

コロナ禍で旅行にも行けれない中、奄美大島の鶏飯が自宅で気軽に食べれるのは嬉しいですね。

炊飯器で炊くだけだし難しい事なし。
炊飯器で炊く時は炭火のいい香りがするのでとても待ち遠しかったです。

鶏の風味や出汁がとても効いており何杯でもいけます。
途中から付属のスープをかけていただきましたが、こちらも更に鶏肉の風味がプラスされ
スープごといただけました。
炭火の鶏が歯ごたえがあり美味しかったです。

大葉やごま、梅干しをいれても美味しそう。
薬味も付属でついていたら更にいいなと思います。

でもこれだけの美味しい鶏飯が気軽に自宅で食べれるのは、ありがたいです。

たまにの贅沢に頂きたいと思いました。

スープが少し余ったので雑炊にして頂こうと思います。
美味しい鶏飯、ありがとうございました。

■配送&梱包
日時指定通りに到着。オリジナルの保冷バッグに梱包され、チルドの状態で受け取りました。保冷バッグの中には炭火焼の鶏肉、お米(２合)、鶏スープが２つずつ入っていました。どれも真空パックで期限もそれぞれに記載されているので使いやすいと思いました。

■調理
お米を洗い、５分水につけたあと、鶏飯の具材を入れて炊飯スイッチを押しました。説明書通りです。本当に簡単すぎ。

■実食
１杯目はそのままでいただいてみました。炭火で焼き上げた鶏肉の香りが期待値を高めてくれます。一口食べただけで鶏の旨味をしっかりと感じられました。かつて天皇に献上されていたという『はんだ米』。そのお米本来の旨味に、鶏だしの旨味がマッチして、非常においしく炊きあがっています。噛むほどに口の中にフワッと味わいが広がる感じがしました。鶏の量も思った以上にゴロゴロ入っていてボリュームが感じられます。

２杯目は温めた鶏スープをかけて食べました。この鶏スープはとにかくまろやかで、鶏の旨味が凝縮されたスープでした。ネギを加えると爽やかな味わいになり、ワサビをきかせると大人向けの味になります。刻み海苔は子どもから大人まで楽しめるような感じになります。その他お好みですりごまやいりごまをトッピングしても合うと思いました。


■最後に
手軽に調理できる上に格別の美味しさ。常にお家にストックしておくのも便利です。またお世話になっている方への手土産としても喜ばれること間違いありません。

鶏肉たっぷりで炭火の香りが最高です。まずパッケージが素敵でした。簡易放送ということでしたがしっかりとした丈夫な保冷バックでかわいかったです。HPを拝見しましたが贈答用のお箱もとっても素敵でしたね。お米など材料が揃っていてとっても簡単に有名店のご飯を美味しくいただくことができました。炊飯器をあけた瞬間の香りと鶏肉たっぷりの贅沢さ。炭火で焼いた香りはたまりませんでした。お家時間が続くこのご時世にとってもおすすめです。スープ付きでお家では普段楽しめない贅沢な楽しみ方ができました。薬味を入れるとさらに風味が良くなります。混ぜご飯があまり好きでない人もおかわりしてペロリと食べてくれました。わたしもとってもうれしかったです

奄美大島の地料理をしっかりと楽しめて美味しい一品！！

まずは「川田屋」ロゴ入りの保冷バッグに中身も緩衝材入りで丁寧なお届け、保冷バッグは重宝できそうです。

そして内容は、最も鶏飯に合う奈良県吐田米２合と、炭焼き地鶏２パック、種鶏の旨みが濃厚な鶏ス－プ２本と分けられているので、二回に分けて作れますね。
２合だけでも地鶏、スープと食べると十二分な量です。

添付のレシピに沿って、早速お米を洗ってお釜に移し、具材の鶏を投入。具材に全ての味付けと調理がされているので、全て入れるだけです。
炊き込み中から美味しそうな香りが吹き出してきます。
早く食べたい想いを胸に、炊き上がりでお釜の蓋を開ければ炭火焼の香ばしい香り！！

これぞ、鶏飯！！
炊き立てのお米のホクホク食感と、焼いた鶏のまた違うジューシー食感、そして風味豊かな味わいもしっかり合わさっています。
美味しいですね、最高です。

シンプルなセットでこの極上の味わいなので、次は薬味を足そうか、同封の鶏スープ（これがまた濃厚でとても美味しい！！）を足して召し上がれ！！
スープで滑らかになり、思わず掻き込んで頬張ってしまいました。

とっても美味しいこのお品、贈答にもいいですが、ご家族への日ごろの感謝を込めてのカジュアルギフトも皆大喜び＆お腹一杯大満足でないでしょうか？

ぜひ、召し上がれ。

簡易包装との事でしたが、川田屋さんのロゴが入ったしっかりした保冷バッグで届きました。
簡易包装なら贈り物というよりも自宅用かな？と思っていたので、あまりにもしっかりした作りの保冷バッグで驚きました。

中身は画像の通り、お米は2合分、スープも2つ、炭火焼きの鶏肉も2つずつ分けられているので、4合一度に食べられない場合は、2回に分けて楽しむことができます。

我が家は3人家族なので、まずは2合分をいただきました。
同包されていた鶏飯の炊き方も分かりやすくて、とても簡単でした。
書かれている通りお米を研いで5分水に浸して、炭火焼きの鶏肉を入れ、そのまま炊飯。
炊き上がり、炊飯器の蓋を開けた瞬間に、炭火焼きの香ばしい香りが部屋中を包みます。

とにかく、香りが良いです！！

その後、お茶碗に盛り付けると更に香りがたち、お米も柔らか過ぎず硬過ぎず、炭火焼きのお味をしっかりと吸っていました。
炭火焼きの鶏肉も思っていた以上にゴロゴロ入っています！

食べてみると、炭火焼きの鶏肉はとても柔らかくて、しっかりしたお米との相性も抜群！！
お米がべちゃっとしていると、お肉の食感を感じにくくなりますが、こちらはお米もしっかりしていて、鶏肉の柔らかさが際立って、とても美味しかったです。

最後に特製スープをかけていただきました。
特製スープはとてもまろやかで、鶏のおいしさがギューっと凝縮されたようなコクのある、うまみたっぷりのスープでした。大人はもちろん、小学生の子供も大喜びで完食しました！
炊き方のレシピにネギや海苔を薬味としてトッピングするのがオススメとありましたので、万能ネギを薬味
としてトッピングしました。ネギがのることでネギの緑が鶏飯の見た目を華やかにし、ネギの香りが更に炭火焼きの香ばしさを引き立ててくれます。

一度で二度の楽しみ方がある鶏飯。
自宅でちょっと贅沢な食事としてはもちろん、贈り物、お友達を招いての食事会など、様々なシチュエーションで活躍してくれそうです。
また、年齢性別を問わず、幅広い方々に喜ばれる鶏飯だと思いました。
商品の内容にあるもの以外、特に何も用意しなくてもお店の味が再現できるというお手軽さは、贈り物にしてももらった方の負担もなく、すぐに食べられるのでとても喜ばれると思います。

ぜひ一度、お試しください！

シンプルな薄手の生地のバッグに入って到着しました。中身は、米、炭火焼、鶏ガラスープ、作り方が書かれた紙、が入っていました。買い足さなければいけないものもないので、すぐに調理して食べることができるのも嬉しいです。
作り方はとっても簡単です。炭火焼を入れて米を炊くだけでした。
まずは、そのまま食べてみました。炭火焼のいい香りがします。お米にも鶏肉の旨味が染み込んでいて、美味しいです。鶏肉は、歯ごたえもあります。噛めば口の中で旨味が広がりました。これは、美味しい！！と主人と朝からもりもり食べてしまいました。
次は、鶏ガラスープをかけて食べてみました。鶏ガラスープは予想よりも濃厚なお味です。鶏肉の旨味がたっぷりと感じられるスープです。この濃厚なスープがさっぱりめの鶏飯との相性抜群！こちらもサラサラッと食べてしまいました。
鶏肉好きの人には是非食べてほしい商品です。またお取り寄せしたいくらい美味しかったです。

・受け取り
　オリジナルの保冷バッグに梱包されたチルド状態で受け取りました。バッグの中を見てみると真空パックされた炭火焼の鶏肉とお米と鶏スープがお目見え。見た目からワクワクさせてくれます。

・調理
　お米を普通に研いだ後、鶏飯の具材を入れて炊飯スイッチを押すだけでOKです。いつでも食べたいときに簡単調理できるお手軽さが嬉しいポイントです。

・実食
　１杯目はまずはそのままでいただいてみます。
　炭火で焼き上げたという鶏肉の香ばしい風味が鼻腔をくすぐりたまりません。お米一粒一粒にしっかりと鶏だしの旨味が染みこんでいて非常においしく炊きあがっています。このままで何杯でもいけちゃいそうです。
　そこをグッとこらえて２杯目は鶏スープを浸していただけば、さらなる濃厚な鶏の旨味があわさってサラサラと飲むようにいただけます。まさにあと引く味わいで何杯もおかわりしてしまいました。トッピングにネギや海苔を加えることで色々な味わいが楽しめるのも良いですね。

・今後自分がお取り寄せしてみたいと思うか？・他の人にお勧めしたいか？
　お手軽簡単に調理できちゃう上に味わいとしても絶品！常にお家にストックしているのもアリですし、いつもお世話になっている方へのちょっとした手土産品としてもぴったりだと思いました。

においだけで、別でご飯が進みそうなくらい炭火焼きの鶏の香りが最高でした。そして、炊飯器で簡単に作れるのもお手軽でした。だれでも炊飯器があれば作れます。

炊きあがりも、ふっくらのお米と味がしっかりついたご飯に鶏でした。鶏もふっくらしてるなかにかみごたえもあるが、噛めば噛むほど味が口に広がって美味しかったです。食べごたえもあって大満足です。

しめにはお出汁があってさっぱり食べられましたし、ネギやわさびのひと手間かけると、ガラッと変わってさらにご飯が進んでしまいます。美味しすぎです。

梱包が保冷バッグで、これからエコバッグにも使えそうなサイズです。見た目もシンプルなバックで生地もしっかりしたバッグだったのがとてもいいです。

川田屋さんの鶏飯、期待していただきましたが、すみません、残念な点が目立ちました。

まず簡易包装。これはノーです。郵便屋さんが土産のようにぶら下げてこられたのには驚きました。

簡単に開けられてしまうファスナーとダブルクリップ、傷ついても分かりにくい布製保冷バッグ。開封すると米の真空パックが解けていました。

指摘したら後日スープの容器に入った米を送って下さいましたのは感謝でしたが、この時点で食べる気半減、お使い物には無理ですね。

この米は実はとても美味しいです。自主流通米なのか精米レベルは高くなく、僅かに不稔実の黒い粒子が混じっていますが、研いでみたら糠は少なく、小さい米粒は固めに炊いても芯が目立ちません。鶏スープの切れも良く、良い米を選んだと思いました。

さて、肝心の鶏ですが、普通に美味しかったです。しかし、見た目も匂いも炭が強すぎて鶏自体の良さを消しています。

パンフレットのような豪快な一枚モモ肉を期待していましたが、指頭大の固い粒はどの部位の肉かも判じえません。

味が薄く食べ続けるには、醤油が必要でした。スープは薄くて、ご飯にかけて食べるには適しません。お客様を唸らせる商品開発は大変でしょうが、益々の改善を希望します。