米沢牛サーロインステーキ 200g2枚（2人前）
米沢牛専門店さかの

到着時間は正確で、中身も崩れなし。
上品な黒の箱にきれいに鎮座しています。
竹皮に包まれているのも、高級感が増して印象が良いです。

付属のリーフレットには、焼き方が丁寧に書かれていて親切です！

冷蔵商品なので賞味期限は短いものの、やっぱり信頼がおけます。

まずは、大きさ！
200gの迫力に目を奪われます。

そして焼く前のお肉の綺麗なこと！
鮮やかな赤身の色合いに、きれいな霜降が入りそれだけでもワクワク感が止まりません。

指示通り焼き上げ実食。
う～ん！
肉からあふれ出る肉汁が口の中に充満。
あっという間に溶けていきます。
旨味の塊のような味わいで、ほんとにジューシー！
米沢牛！すごい！
あまりにも普通の感想ですが、この一言がピッタリでした。

長男・次男も一緒に試食。
高校生男子は「脂が旨いからご飯が進む！」ご飯と共にがっついていました（笑）
大学生も、ジューシーだね！とご飯と共に食べていました♪

食べ盛りの男子2人と私で食べましたが、200g×2＝400gもあったので十分堪能できました♪
ホントにおいしかった♪
ごちそうさまでした！

牛脂も付いて丁寧に包装されて、非常に綺麗なお色味で奇跡のようなビジュアルで届く米沢牛のステーキ2枚。食べたいときに焼くだけ！という簡単調理なので、自分への日頃のご褒美にも、ギフトにもぴったりなお取り寄せです。
開封して、見た目の美しさに興奮しながらもフライパンで焼いていく！！そして、お皿に焼き野菜と白米とともに盛り付けて、まずはお肉そのものの味を味わいたいのでなにもつけずにそのまま一口…。肉汁が、脂が、とってもあまい…！口溶けとろける！なんだこれは？！？こんなに美味しいステーキが自宅で食べられるなんて…！と感動しました。柔らかくてお肉の質が最高に良いため、少し塩を振るだけでもOKだね！と家族もびっくり(もちろんポン酢でサッパリといただくのも良し！)！
クリスマスやお誕生日など、お祝い事のときのメインにも最適です♪

特別な日に！目上の方や両親に！至福の時間を過ごすことができるステーキです。

【配送・パッケージ】
指定の日時に届きました。
外箱を開けると、竹の葉に包まれた商品が出てきました。竹の葉を開くとふわっと竹の香りがしました。

【見た目や特徴】
手のひら以上の大きなステーキが2枚と牛脂が添えられています。霜降りが均一に入ったステーキは輝いていて美しいです。

【味や食感】
焼き方の説明書が同封されていたのでそちらにしたがって焼きました。我が家ではレア寄りに。塩胡椒のみがおすすめとのことでソースは用意しませんでした。
口に入れ噛んだ瞬間、とろける柔らかさ…筋がなくすぐに口の中からなくなってしまいます。牛の脂がとにかく上品で甘いです。脂はしつこくなく、スッと溶けていきます。脂の甘さとともに肉本来の旨味を十分に感じることができました。

【感想・総評】
きめ細やかな肉質は非常に柔らかく、舌の上でとろけるような食感でした。こんなに脂の甘みを感じるお肉は食べたことがありませんでした。特別な日に食べたい、贅沢な一品です。

人生で食べたお肉の中で、いや、食事の中で、間違いなく最高の美味しさでした！
まず、最高の美味しさに、肉の旨味に驚かされました！塩胡椒のシンプルな味付けで焼いて、一口サイズにカットしてお皿に移すとき、1cmにも満たないサイズの欠片があったので味見をしてみたら、ほんの小さな欠片の中に信じられないくらいの旨味が凝縮されていて、その小さな欠片だけでご飯が何杯か食べれそうなほどの美味しさでした。
続けて、信じられないほどの柔らかさに、咀嚼の必要がない食感に驚かされました！ステーキというと何度か咀嚼していくうちに肉の旨味が染み出してきて、その咀嚼を楽しむものかと思っていましたが、こちらのステーキは一度二度噛むと最高の旨味を残して消えてしまうほどの柔らかさが感動モノでした。
ステーキは、肉料理の中だと硬いイメージであまり好みではなかったのですが、こちらのステーキで印象が大きく変わりました。今まで何度か美味しいブランド牛のステーキを頂いたことがありましたが、それらと比較してもダントツに美味しい最高のお肉として米沢牛の名前が記憶に刻まれました。これからは記念日などには米沢牛をいただこうと思います！

記念日や、年末年始にレストランで食べたいお肉。その代表格は、ステーキではないでしょうか。
その中でも最高峰のお肉の米沢牛、しかもサーロインを自宅で味わえるお取り寄せがあるんです！！

創業以来、米沢牛に携わってきた創業1967年、肉のさかのさん。
「米沢牛一頭買い」だからこそ出来る美味しい米沢牛を、商品発送当日に、職人が１枚１枚丁寧に手切りでカットされています。

高級感ある「米沢牛」と記された包装を開けると、赤身と霜降りのバランスが完璧な、サーロイン肉が。200グラムが2枚でしたが、見た目以上にその立派な霜降り具合、存在感があります。

同封されている簡単調理レシピ通りに焼いている途中から、香しいお肉の香りが堪りません〜！！

家族からも思わず歓声が上がる香しい匂い。
ミディアムレアの米沢牛サーロインは、シンプルに岩塩でいただきました。
とろける舌触りに、脂まで甘くて美味しかったの一言に尽きます。

外食でこのランクのステーキを食べるとなると、とてもこのお値段では食べれません。
これからのクリスマス、年末年始のご馳走シーズンのお取り寄せに、ピッタリなお取り寄せだと思います。

個人的にもまたリピート購入したい一品でした！
全力でお勧め致します。

お待ちかねの米沢牛！
主人も在宅していたので、２人で箱をオープン。

経木に包まれていて、高級感あります。
贈り物にもよさそう。
保冷材も直接お肉に当たらないようにダンボールで
隔てて入れてありました。
お店のお気遣いを感じます。

１枚２００ｇなので、ボリュームがあるし、
お肉の色も綺麗。
サシの入り具合もとてもいいです。

ステーキの調理方法の丁寧なリーフレットも同梱され、
焼き加減も秒単位で記載されています。
「塩・粗挽胡椒で美味しい」と書かれていたので、
１枚はおすすめの「塩・粗挽胡椒」で
もう１枚は主人好みの「大根おろしに和風ステーキソース」
で戴きました。
(写真はおろしのほうにしました)

お皿を温め、付け合せのコーンバター・粉ふき芋や
サラダ・スープを万全に準備してから、焼きました。
夫婦ともレア好きなので、すぐ焼きあがります！
リーフレットどおりに焼くと、本当にお店で焼いたように
綺麗な焼き上がりました。

いざ実食！
ナイフを入れると、綺麗にレアです。
写真をとろうと思っていたのに、勢いよく
食べてしまいました。

柔らかくてジューシーで、とっても美味しかったです！！
この美味しさは言葉では言い表せないほどです。
本当に、お店で焼いたように、美味しく味わえました。

主人は、「絶対、お店で食べるほうが美味しいよ」と
言っていたのに、「これならお取り寄せもいいな」
とのこと。

リーフレットに、しゃぶしゃぶ用・すき焼き用・
ハンバーグ・切り落しなどもあったので、
こちらも試してみたいです。
美味しいお肉を知ることができ、とても嬉しいです。
どうもありがとうございました！

待望の米沢牛が届いてopen!
まず開けてまずびっくり。お肉でかっっ！霜降り具合半端ない！！同封のカタログもテンション上がりましたが美味しいステーキの焼き方レシピも。

普段はオリジナルで作ってしまうのですがせっかくのA5米沢牛なのでレシピ通りに焼いてみました。

食べてビックリ!!お肉本来の美味しさを差し引いてもこんな簡単な事でこんなに美味しくなるの?ってくらい柔らかくジューシーな仕上がり。テレビで見る食レポってウソじゃなかったんだーっと実感(笑)さすがに歯がいらないとは言わないですが、お年を召した方でもぜんぜんＯＫな柔らかさ。脂身が甘い！お肉のうまみが濃縮された美味しさで200ｇは多いいかとも思いましたがペロリと完食。

普段食べるにはお値段的にもハードルが高いですがちょっとした記念日やお祝い、特に今のコロナ禍でステーキショップの味をある意味リーズナブルにおうちで食べるれるのでテンション上げるのにぴったりな食材だと思います。なかなか手が出ない食材ですので贈答用として頂いたら絶対喜んでもらえる品だと思います。

記憶に残るとても幸せな気分になれたステーキ肉でした！

初めて米沢牛ステーキを頂きました。箱の中には大きなサーロインが2枚！ものすごいボリューム感です。包装を開くと、生の竹の葉に包まれたいい香りが漂ってきます。見るからに溶けそうな脂を見てすぐに冷蔵庫へ。今夜のディナーはこれに決まりです。
食べる一時間前程に取り出し、とっておきの塩と胡椒をふりかけておきます。すると、キラキラとした脂が表面を照らします。このまま置いておいたらなくなってしまうのかと危惧するほどです。
付属されてた牛脂を載せて鉄板の上に弱火でさっと載せます。すると今まで嗅いだことのないような香ばしい香りが…！私はレアが好みなので、表と裏をさっと炙るだけで、いただくことにしました。
わさびを軽く載せて口の中に入れてひと噛みすると…あれ？なくなってしまいました。溶けてしまったのです。よくテレビなどでも「口の中で溶ける」というレポートを見ますが、このお肉はかき氷のように舌の上でなくなってしまうのです。だからといって食べた後のさらりとした脂は普段いただくサーロインそれとは全くちがいますのでたくさん食べられてしまいます。まだ小さな娘にはすこし焼きを多めにして、小さく切って与えました。初めて味わった体験だったらしく、「柔らかくて世界一美味しい！！」などといっていました。それほど噛む力が必要ない本当にやらかいお肉です。なので、お年寄りにも安心していただけると思います。
とにかく、いつも食べているサーロインとは桁違いの香ばしさです。そしてなんと言っても脂の甘さ。熱々に炊いた白飯がどんどんと進みます。きっと山形の美味しいお水と米で育ったのですから、ご飯に合うのは当然なのかもしれません。
おそらくこれ以上に美味しいお肉を探しても見つからないのではないか？と思えるほどの極上サーロインに出会った夢見心地の夜となりました。大切に育ててくれた生産者様や天国にいった牛に感謝しつつ、ごちそうさまでした！

心待ちにしていた米沢牛♪
賞味期限が｢発送日も含め5日｣との事で、冷凍ではなく冷蔵便で届きました！
自宅用の包みでもチープさは無く、好印象でした。

そしていざ開封です！
｢うわぁぁぁ！｣と、思わず声が出てしまう程の綺麗な霜降り！
ホームページに記載されているお写真に少しの偽りもない、立派で豪華なお肉です(^^)

お家でこれ程なお肉は焼いた事が無かったので不安がありましたが、とても分かりやすい焼き方の説明と牛脂もサービスで付いていたので助かりました！

説明書を参考にお肉を焼くと…部屋中に良い香りが♪
そして、待ちに待った実食です！

｢参りました！｣と言う感じでした(笑)
とても自宅で食べているとは思えないお味なのです。
牛肉特有のにおいも無く、オススメは塩と胡椒だけで焼くことと書いてあったのでその通りにしてみたのですが、本当にその通りでした(笑)
とろけそうな位柔らかい肉質なのですが、噛めば噛むほど脂の旨味もひろがります。

あっという間に食べ進めてしまったのですが、残り3分の1の所で｢ワサビ｣を乗せていただいてみました(^^)
こちらの食べ方も凄く美味しかったです♪
塩と胡椒よりサッパリとした印象になるので、後半の味変ではオススメだと思いました！

賞味期限は少し短いけれど、その分鮮度は抜群！！
記念日や自分へのご褒美、ホームパーティ等に取り寄せたい一品だと感じました(^^)

ご馳走様でした★

米沢牛サーロインステーキが届いて、箱を開けた瞬間、豪華で、人の心を引きつける包装に驚かされました。
また、さらに包装を開けて見た時の赤身の肉と脂身のバランスつまり、刺しのバランスが素晴らしい。今まで食べて来たステーキ肉とは、まず見た目から違います。慎重に焼いてみました。まず、溢れる肉汁の素晴らしさ、ナイフを使わないでも、自然と箸を使うとスッと切り分けることができました。あえて素材の味をそのままに味わうため、塩だけで、一口食べてみました。甘い、ほんとうに、この肉は、甘い。そして、肉の香りの素晴らしさ、肉の味の濃さが、ほんとうに素晴らしいです。また、脂の甘み、味も素晴らしい。こんなにしつこくなく、個性的にバランスの取れた赤身と脂身の味は、まさに、米沢牛の歴史、誇りを表していると思います。食べる伝統とは、言い過ぎなようですが、素晴らしい米沢牛の魅力を存分に味わえました。
みなさんも、ぜひ、お取り寄せしてください