綿そぼろ 鯛と鰆と鯖
綿そぼろ 花菱

見た目もフワフワでビックリ、良い香りで、上品な味わいのそぼろです。

★配送
指定した日時にヤマトクール便（冷凍）で白色の梱包袋で届きました。
重たくなく、梱包袋なので片付けも楽です。

★梱包
梱包袋をあけると品のあるシルバーの箱があらわれました（19×25.5×8㌢）。
シルバーの箱はしっかりとした箱ですが、開封しやすいです。
開封すると3種類のそぼろの入ったアルミ製のチャック袋が見えます。
当初は瓶詰めで販売してたようですが、冷蔵庫や冷凍庫に「入れやすく、使いやすく」と今の容器に変わったとか。
こういった心配り、気配りってありがたいです。

★そぼろの入ったチャック袋と解凍方法
そぼろの入ったアルミ製のチャック袋を常温や冷蔵で解凍します。
ガチガチに冷凍されていないので、解凍にも時間はかかりません。
冷蔵庫の邪魔にならずに、見た目も真ん中にシールが貼ってあるシンプルな姿でキレイです。
鯛・鯖・鰆とそれぞれシールに魚の絵が描かれているのも可愛いし、変わりやすくて好きです。

★食べ方
一緒に同封されていたリーフレットに、そぼろになるまでの調理工程が写真付きで入っています。
手間暇かけて、丁寧に、愛情いっぱいに作られているのがわかります。
リーフレットの後ろに「お召し上がり方」とこちらも写真付きで入ってます。
炊き立てのご飯に、白米が見えなくなる程にそぼろをかけるのがおススメのようです。

★味や見た目
まずは見た目に衝撃を受けます。
今まで抱いていた「そぼろの見た目」とはまるで違います。
見た目を一言で表すと『フワフワ』です。
表現が悪いかもしれませんが新雪か、綿あめのような繊細なフワフワな見た目です。

炊き立ての白米に、たっぷりとそぼろをかけました。
白米の香りと、そぼろの香りが合わさって食欲をそそります。
食べなくても美味しいのがわかります。

口に入れた瞬間ですが、口当たりが良くてフワフワとした食感です。
そして噛むごとに旨味が口いっぱいに広がります。口の奥のほうまで旨味と香りが広がります。

【鯛（たい）そぼろ】
鯛の上品であり、優しい香り、濃厚な甘さの鯛の味を味わえます。
白米にこちらのそぼろを載せただけで、豪華な料理に早変わりします。

【鯖（さば）そぼろ】
コクがあって、旨味が強いです。鯖の旨味の脂を感じることができます。
ご飯がすすみます。

【鰆（さわら）そぼろ】
一番気になっていました。
優しくてあっさりとした味で、旨味もしっかりと味わえます。

どのそぼろも口当たりも良くて、香りがすごく良いです。
旨味もしっかりと凝縮されていて噛むごとに旨味が濃くなります。
丁寧に作られている、無駄なものを入れていないこだわりを感じることができて、味にも体にも優しい商品だと思いました。

★自宅用・贈答用
自宅用にも贈答用にもピッタリだと思います。
自宅用といっても、手軽に買える金額ではないかと思います。
だけど、美味しさと魚の栄養、食べて「幸せ」を実感できると思えば高いものではないと思います。

サッとすませがちの朝食ですが、しっかりとした食事をとったほうが健康のために、美容のために良いといわれます。
私も健康と美容を考えて必死な世代なのですが、朝は簡単なものになってしまいます。
それをこちらの商品に変えたら、毎日朝から気分よく過ごせると思いますし、健康にもなるかと思います。

大切な方への贈答品に贈ると老若男女すべての方に喜ばれると思います。
こんなフワフワで旨味たっぷりのそぼろを食べた方はそうはいないと思いますので、
驚かれると思いますし、調理工程もなく、片付けも手軽です。
何より凄く美味しくて健康にも美容にも良いものなので皆さん喜ばれると思います。

薄いオレンジ色の優しく上品な薄手の不織布風呂敷に包まれた箱を開けると3種のそぼろ、パンフレットと手書き風のお手紙が入っていてとても丁寧です。
これは贈られるとテンションが上がりますね。

ヤマトクール便冷凍で届き、消費期限は冷凍で3か月冷蔵で2週間です。
そぼろはそれぞれ白いスタンディングパウチに入って可愛いお魚のシールが貼られているのでわかりやすいです。

炊き立てご飯の上にたっぷりのせていただきました。

鰆
見るからに優しい色でふわっふわ、食べるとさらにその優しい味にほっこりします。

鯖
茶色い色で深みのあるコクと旨みが感じられ一番しっかりとした味です。ふわっふわで鯖好きの方に是非一度食べてもらいたいです。

鯛
ふわっふわで、あっさりとした中に上品な旨みがあり一番気に入りました。

3種類の味付けはとてもシンプルで魚の旨みが生かされたそぼろです。どなたにも自信をもっておすすめできる逸品です。

上品なお色味の包みに
商品への想いと愛情がたっぷり詰まったお手紙とともに『鯛』『鯖』『鰆』の3種類のそぼろが入っています。
袋を開け、まず見た目に驚かされました。
見るからに『フワフワ』
高級感溢れる美しい見た目に贅沢な気持ちになりました。
暖かいご飯とともにパクり。

『鯛』
上品なお味。そぼろの繊維がホロホロとほぐれながら、旨みがお口に広がります。
さすがは高級魚。贅沢な一品です。
『鯖』
3種類の中で1番旨味を感じられたお味でした。濃厚な鯖の旨味がお口に広がり、満足感のある1品でした。
『鰆』
あっさりとした旨みとふんわり食感のそぼろの相性抜群。
ふわっとお口に広がる旨みが柔らかく、優しいお味の一品。

これがプロのなせる技なのですね。
そぼろの概念が覆るお品でした。
こだわりの調味料でお魚の旨味を最大限に生かす製法で丁寧に作られたからこそ出せる
食感、お味だと感動しました。

お魚が苦手な2歳の娘もおかわりをするほどパクパク食べてくれました！
骨の心配をすることなく、余計なものは一切入っていないので子どもにも安心して提供出来る健康にも美味しい贅沢なそぼろ。
家族みんなで楽しめる素晴らしい商品だと感じました。

また冷凍保存可能で賞味期限が長い点、パウチ付きの袋入りである点が保存に大変便利でした。

味はもちろん、高級感のあるパッケージなのでプレゼントにも最適だと思います。

非常に柔らかいふわふわ食感にまず驚きます。
手間暇かけているんだなととても伝わってくるそぼろでした。

・配送
指定した日時にしっかりと届きました。
梱包に対して段ボールの大きさもぴったりで持ちやすいサイズ感でした。

・梱包/内容
風呂敷に包まれており、商品が入っている銀色の箱は高級感があります。贈答用にもいいですね。
商品に対する紹介や思いが伝わるパンフレットと手書き風のお手紙が中に添えられています。嬉しい心遣い！
3種類、それぞれチャック付きの袋に中身いっぱいに入っており、想像以上に量もありました。
内容量に対して袋が大きい商品も多い中で、袋に対して中身がいっぱいに入っていたので非常に嬉しく感じました。
袋にもそれぞれの魚シールが貼られており、見た目も可愛いですし、わかりやすい包装になっています。

・味
冷凍庫から出してすぐに炊き立てのご飯にのせていただきましたが、冷凍していたのを全く感じず、ふわふわ！
保存期間は冷蔵保存だと2週間、冷凍だと3ヶ月。冷凍保存でも変わらず美味しくいただけるので、冷凍保存をお勧めしたいです。
3種類それぞれで魚の味が引き出されており、調味料は最小限で魚の旨味を非常に感じるあっさりとした味わいでした。
特にさわら・鯛は上品で繊細な味。鯖も臭みが全くなく、生姜（調味料）に合っており、ご飯が進みます。
今まで家で作っていたそぼろとは全くの別物。家で再現はできないです。
解凍不要でご飯にのせるだけで贅沢な食卓になるので、朝食や時間がないときのご飯用になり、非常に重宝すると思います。
また、夫はお肉が苦手でお魚料理を好んで食べますが、そんな夫がいつもはお茶碗1杯なのに、何と3杯もおかわりしていました！
それほどこのそぼろを気に入っておりました。特に鯖は気に入っていたもよう。今後、冷凍庫に常備しておくしかないですね。
夫曰く海苔と一緒にいただいたり、お茶漬けにしてもおいしそうとのことなので、今後アレンジした食べ方もしてみたいと思っています。


配送～そぼろの味まで、全体的に大満足！
高級感もあり魚の味を引き出す味付けなので、祖父母や義母には是非おすすめしたい商品です。

配送予定の当日、小型の段ボール箱が冷凍で送付されました。箱を開けると、和風な暖色系の色の風呂敷に丁寧に包まれた中箱が登場、高級感を受けるので、贈答用にも良いと思います。
中には商品3つと作られた背景やおいしさの秘訣を紹介してくれるパンフが入っています。
解凍してから封を開け、中身を確認します。そぼろというよりキメの細かくふわふわな｢綿菓子｣といった見た目です。それを熱々ご飯にたっぷり盛り付けると、ご飯の熱で、魚や磯の香りや醤油が煎られた香ばしさが立ち上ってきます。
まずは身だけを口にすると、ふわふわに煎りつけられた｢綿菓子｣は微粒子を食べているようでしゅわっとなくなるような感覚です。酒や生姜で生臭さもなく、魚の旨みをしっかり生かした味わいだけが舌に残る感じです。
そして、ご飯と一緒に味わうと、も～最高です！噛むたびに魚の味わいがご飯の甘みを包み込むように渾然一体となり、最小限にとどめられたやさしい味付けが魚の旨みを増幅し、至福のおいしさです。まあご飯が進む進む！あっという間に平らげました。
どの魚もそれぞれの味わいを楽しめ、おいしくいただけました。
それぞれの感想は、
①鯛
鯛めしをいただくような味わい深さを、手軽にふりかけ感覚でいただけるので、贅沢な気分になれました。今度はお茶漬けで｢鯛茶漬け｣感を楽しみたいと思います。

②鰆
あっさりとしたイメージの鰆ですが、最小限の味付けにとどめていただけているので、鰆の旨みを堪能できました。

③鯖
塩焼きや味噌煮が好きなので楽しみにしていましたが、期待に違わず、身や脂の濃い味わいがたまらないです。この濃厚さはパスタにかけて食べても絶品だろうなぁと思います。

手掛ける和食料理人の方の蒸し、煮込み、煎りでふんわり食感でおいしく仕上げられた職人技、しっかり堪能できました。
ごちそうさまでした。