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佐賀県

綿そぼろ 鯛と鰆と鯖
綿そぼろ 花菱

口コミ5件
(4.8)
綿そぼろ 鯛と鰆と鯖_0
綿そぼろ 鯛と鰆と鯖_0

佐賀県唐津市にある創業50年以上の日本料理店が作る「鯛と鰆と鯖そぼろ」です。口に入れた瞬間から、あつあつの白米を包みこむような非常に柔らかい「ふわふわ」な食感を感じ、魚の旨味を引き出すために調味料は最小限で「あっさり」とした口当たりです。2回ほど噛むと徐々に「魚の深い旨味」が舌の上でひろがっていき、白ごはんの甘味と合わさり味が掛け算されていきます。「鯛そぼろ」は上品で気品のある旨味、「鰆そぼろ」は優しい旨味、「鯖そぼろ」は深いコクのある旨味を感じ三種三様の味わいを堪能できます。忙しい朝、熱々ごはんに振りかけるだけで充実した朝食になります。1袋で5～6膳のご飯に振りかけられる量の商品です。

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審査員がレビュー！実食レポート

フワフワな見た目と食感に感動します。
by さとかなさん
(5.0)
極上ふわふわ旨みたっぷり3種のそぼろ！
by はまちゃんさん
(5.0)
『ほわほわ』と優しい口溶けの贅沢そぼろ☆
by I♡foodさん
(5.0)

ショップからのひとこと

「ただのそぼろなのに、どうしてこんなに高いの？」と思いませんでしたか？理由はシンプルです。こだわって魚を仕入れるため、そぼろのために魚を一尾丸ごと使うため、見えない手間暇をかけることで生産効率が悪いため。全て「美味しい」を生み出すためです。お客さまから見えないところに少しずつ手間をかけていき、作業の一つ一つが旨味や触感を良くしていきます。そうやってできた花菱のそぼろは、魚好きはもちろん、魚が苦手なお子さんも喜んで召し上がるような何とも言えない優しい風味と旨味になります。職人が目指すのは、癖になる味ではなく、「お客さまに寄り添う味」を愉しんでいただければ幸いです。

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商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
5,000円～6,000円未満
【消費期限】
冷凍保管で3か月、冷蔵保管で2週間
【配送形態】
冷凍
【配送不可地域】
離島
【内容量】
3種各1袋（100g）（鯛そぼろ、鰆そぼろ、鯖そぼろ）計3袋

ショップ情報

【ショップ名】
綿そぼろ 花菱
【所在地】
佐賀県唐津市魚屋町2031-1
【TEL】
0955723311
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