めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット
明石めで鯛や

とにかく豪華で見た目に美しく、上品な関西の味でとっても美味！！！
お取り寄せ大賞金賞受賞も納得の商品です。

女将さんが“お母さんが席を立たなくていい”をコンセプトに考案したという商品だけあって、そのままテーブルに置いて華やかに見える細やかな工夫が満載です。

塗のお重に見立てた容れ物は安っぽくないし、紅白結びのかまぼこ、縁起物の巾着、鯛は皮つきと皮なし2種で紅白を表し、水引も添えてあります。
目に美し、喜ばし。

それに実際すべてが揃っているので、お母さんがずっと座って家族と一緒に食事を楽しめるのも嬉しいポイントでした。

3人家族で頂きましたが食べきれない程の充実した内容量。
御出汁は澄んだ黄金色で上品な薄味、関西風です。スープだけ飲み干したいくらい美味しい。

鯛は贅沢に分厚くカットされ(スーパーで買う鯛のお刺身なんかよりずっと分厚くて食べ応え十分！）、軽く御出汁に潜らせると外身に火が通り中身はレア、歯ごたえ良くとっっても美味しい！！
さすが明石の鯛だ～と家族で盛り上がりました。
3パックも入っているので遠慮することなく沢山食ました。(今回は2パック食べましたが3人でも十分でした）

穴子は焼き目が香ばしくて美味しかったです！
穴子を鍋で食べるなんて初めてでしたが美味しいですね～もっと食べたい。
かぶらや大黒本しめじは素材の味と歯ごたえが良くて。
これらが冷凍されて届いたなんて信じられません。
冷凍食品にありがちな野菜のシナシナ感や魚の水っぽさなど皆無。
感動レベルでした。


3人でお腹いっぱいに頂き、それでも少し残ったので翌朝はオジヤにして頂きました。
勿論めちゃくちゃ美味しかったです！

ご馳走さまでした！！！
友人にもおススメしたいし、プライベートでも利用させて頂きたいと思います。


写真3枚目。
3人で食べるには多すぎると判断し鯛1パックと餅巾着は冷凍キープ、そこに水菜を入れました。水菜は付属ではありません。

待ちに待った明石めで鯛やさんの"めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット"が届きました！
段ボールを開けると祝箸とお手拭きが2セット入っていて、「こんな所にまで気を遣って頂けるなんて！」と、改めて感動してしまいました！
お箸の入った袋を取り出すと、下から"めで鯛"と書かれた熨斗付きのお箱が見えます！

お箱を包んだプチプチには「冷蔵庫で24時間解凍がおすすめ」との記載があったため、冷蔵庫で解凍し翌日頂くことにしました。
黄金色のお出汁も凍った状態で届くのですが、商品と同様の方法でしっかり解凍できました！

翌日お箱を冷蔵庫から取り出しいざ開封です♪
箱を止めているビニールテープには、剥がしやすいように端が折り返されていて、爪でガリガリと剥がさないでいいように工夫されていてとても有難いです♪
蓋を開けると、想像していた何倍も美しい盛り付けに思わずうっとりしてしまいます！
また、開封前に持ち上げた時からズッシリとした重みを感じていたのですが、実際に見てみると量もたくさんあります！

説明書通りにまずお出汁が沸いたら、鯛を7秒数えながらしゃぶしゃぶして、色が変わったくらいで頂きます！
職人が厳選した国産鯛は鍋に合った絶妙な厚みにカットされており、口に入れて初めて身がほぐれて旨みや風味が口いっぱいに広がります♪
ミディアムレアになっていることで少し火が入ってふわふわとした食感と、中心のしっとり柔らかい部分の食感が同時に味わえてとっても美味しいです！
冷凍の鯛ですが解凍によってドリップが出たり、臭みが出る事が一切なく、捌きたてのような新鮮さすら感じます！

数枚鯛しゃぶだけを楽しんだ後は、お鍋に帆立とかぶ、明石の焼き穴子やタコのつみれなどの具材を追加していきます！
黄金色のお出汁そのものも、昆布ベースの優しい甘みのある美味しいお出汁でしたが、具材を入れる事で豊かな海の旨みが溢れ出して更に深みのあるお味へと進化します！
どの海鮮もお味・食感ともにしっかりとしていてとても満足感があります♪

お野菜は少なめかなと思っていましたが、白菜のボール状になった具材を鍋に入れると花びらのように解けて広がり、お野菜もたくさん入っていたことに驚きです！
鍋をしながら食べられる魚麺や、締めのうどんまでセットになっていて、本当に追加で用意する物もなく、メインはその都度しゃぶしゃぶする鯛なので、届いた箱のまま鍋の横に置いておくだけで、各々が自分で好きな分だけ調理してくれる為、久しぶりにゆっくり落ち着いて家族と食事ができました♪

鯛がお花のようになっていたり、糸引き結びや花さつま、餅入り巾着などの縁起の良い具がたくさんなのでお祝い事や、母の日・父の日などの感謝の気持ちを届ける贈り物としてこれ以上のお品はないと思いました。
冷凍タイプに進化したことで、生物でも傷みや相手の予定を心配せずに贈ることができる万能な"めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット"は贈る側も、受け取り手も心温まる素敵な商品としてこれからのお取り寄せの定番になりそうです！

冷凍便で丁寧な梱包で届きました。中を開けると思わず「うわぁ〜」と笑顔になるような盛り付け。盛り付けされた状態で届くため、すぐに食べない場合は少し冷凍庫の空きが必要だと思います。我が家はそのまま解凍し、翌日いざ食卓へ。
出汁が2袋たっぷり付いているので、子供用にうどんやエノキ、白菜などを追加で入れましたが、まだまだ余裕があります。出汁が少ないと、薄まらないようにケチケチと食べないといけないですが（笑）そんなことはないのでそこも好印象なこちらのセット☆
解凍後も魚特有の臭みや汁が出てくることはなく、鯛の切り方や厚みも絶妙！丁寧に職人さんがカットされているのがわかります。出汁の中にしゃぶしゃぶしてあげると鯛がプリッとします。7秒のミディアムレア。うん、もう、家族全員笑顔です！大人4人、子供2人でしたが、我が家ではちょうど良いくらいの鯛の量で、全員が十分満足できました。鯛の切り身を数枚残してシメには雑炊をしました。出汁が美味しいので、本当にお店で食べたような贅沢が味わえます。
子供の行事や数々の季節イベント時、人が集まる時にはとてもおすすめなセットです。コンセプト通り、子供の飲み物のおかわり以外は「席を立っておりません。」コロナ禍でなかなか満足に外食が出来ないなかで、こちらの鯛しゃぶセットはお家で気軽に贅沢が出来る逸品です。たくさんの方々が笑顔になれる素敵なセットです。
〈おススメ度★★★★★〉

冷凍便で、指定日時にとどきました。すごく丁寧に梱包されていました。箱を開けると、説明書きと祝箸が入った袋、出汁2パック、具材が入っていました。
今回、冷凍ということですぐに食べることは出来ず、冷蔵庫で12時間解凍しなければなりません。なので、すぐにでも食べたいところでしたが、冷蔵庫で１２時間まちました。
１２時間後、いざ食べようと、具材の入った箱を開けると、すごく豪華で、華やかで、綺麗で美味しそうで、感動です。出汁をぐつぐつして、具材をいれて少したつと、お出汁の良い香りが部屋中に広がり食欲をそそされます。そのお出汁に、分厚く透き通る綺麗な鯛をしゃぶしゃぶしました。白く色の変わった鯛は、口に入れるとじゅわーっと旨味が広がり、最高に美味しかったです。すごく、食べ応えのある鯛は、歯ごたえもよく、魚臭さなど全くなく、さすが明石の鯛だなと思いました。その他にも、穴子はすごく良い味を出し美味しい、タコのつみれはたこの存在感がしっかり感じられるし、花さつまは見た目も可愛いし…とどれもこれも綺麗で美味しかったです。
お母さんが席を立たなくていいをコンセプトにした商品というのに感銘を受け、モニター募集に応募しました。いつも、おかわり！、○○とって〜！など、バタバタしていますが、今回はゆっくり席をたたずに頂けました。ゆっくり、豪華な美味しいお食事を頂け、本当に感動です。

お祝いの際、すごく豪華な食卓にしてくれるこちらのセットは、想像以上の豪華さに驚き、感動しました。とても丁寧に梱包され、祝い箸なとも同封されておりました。箱をあけると綺麗に盛り付けられ鯛しゃぶセットに、思わず「うわぁー！！」っと声をあげてしまいました。出汁もたっぷり2袋ついており、思う存分鯛しゃぶが楽しめると感じました。今回のお品は冷凍で12時間前に冷蔵庫に出し解凍して食べるようにと記載がありました。記載通り解凍し、いざ実食！！
甘めのお出汁に、お上品な具材がたくさん。そしてメインの綺麗な分厚い鯛がまた、すごい存在感があります。鯛をしゃぶしゃぶして食べると、ぷりっぷりっの歯応えある、旨味がぎゅーっとつまった美味しさに感動でした。冷凍を解凍した時の魚臭さなども全く感じることなく、すごく美味しかったです。鯛以外の具材もすべてが、美味しすぎました。それぞれの具材の味がしっかりと感じられます。そして、見た目がかわいかったり、色鮮やかだったり、目で見て楽しめるのもこの商品の素晴らしさだと思いました。
お母さんが席をたたなくても良いをコンセプトに作られた商品とのことでしたが、これ一つでお野菜、具材、〆の麺まで入っており、いつもはバタバタしながら食べている私も、今回はゆっくり、しかも美味しくて豪華な食事を頂け本当によかったです。