和風魚惣菜人気3種食べ比べセット
魚匠えびす

梱包箱に緩衝材に包まれた状態で冷凍で届きました。
自宅用・家族用希望なので綺麗な箱は不要ですし、簡易包装でいいなと思いました。

モニターでは体験できませんでしたが、有料のギフトBOXもあるようですので、贈り物にも使えそうです。

解凍時間は分かりませんでしたが、小さめな魚なので1日冷蔵庫に入れておけば完全に解凍できていました。

湯煎で温めることができるので、一度に何人分も準備できるのがよかったです。
レンジでも温めも可なので、1品ごとの温めにはなってしまいますが、火を使いたくない・使わせたくない相手にも安全に食べてもらえるのもいいですね。

さて実食です。
自分は湯煎で温めました。
普段スーパーで買ってきた惣菜を温めた時のような熱さのムラもなく、パサつきもなく、どの魚もふっくらと仕上がっておりました。

量はどれも小さめですが、味がしっかりとついているので、このくらいの大きさが逆にいいと思います。
ご飯か副菜をしっかりと準備したほうがいいなと思いました。

そして期待通りに骨がなかったのが嬉しかったです。
箸でほぐしてそのまま食べられる幸せ。
味がいいのはもちろん嬉しいですが、この骨なしの快適さはやはりすごいと思います。

味も個々バラバラなので、味の違いを楽しめるのもよかったです。

個別感想は以下の通りです。
●鮭の西京焼
西京焼きが湯煎で食べられるというのはいいですね。
結構甘めでしたが、脂ののった鮭をしっかり堪能できました。
お酒臭さはなかったのでお子さんでも食べられますし、西京焼きが苦手な人でもこれは平気じゃないかなと思いました。

●鮭の照焼
一番好きだったのがこれです。
結構ピリ辛でスパイシーでしたので、お子さんや年配者向けではないと思います。
でも美味しいです。
魚ではあまり食べない味付けでした。

●とろ鯖煮付け
和風魚惣菜といえば鯖の煮付けが定番かなと思います。
ふっくらとした鯖が美味しかったです。

家で魚料理をしてもいつも、焼く、甘辛く煮るのワンパターン。もっと違った美味しい魚料理を家で食べたいなと思うことがしばしばあり、今回こちらの商品に出会いました。
温めるだけの簡単調理で美味しい魚が頂けるとのことですごく楽しみにしていました。
・とろ鯖煮付け
脂がのった、とろとろの鯖！！生姜の味がほんのりとした、甘辛い味付けです。味付けが濃すぎないので、魚の美味しさもしっかりと感じることができました。袋を開けた瞬間、生姜の良い香りがしてすごく食欲をそそられました。
・鮭の西京焼き
甘めの味噌がとても優しい味わいですごく美味しかったです。そして鮭の大きさにもびっくり。とても食べ応えある大きな鮭です。ふっくらと焼きあげられた鮭はすごく美味しく、3種の中で私は1番お気に入りです。
・鮭の照り焼き
ピリ辛な照り焼きで、お酒にとっても、あいました。こちらもすごく大きな鮭で、食べ応えがあります。お家では出せない味つけで美味しかったです。
どのお魚も骨ひとつなくすごく食べやすいです。魚があまり好きでない子供も、美味しいと1匹食べてくれました。
老若男女問わず、好まれる味付けですごく美味しい商品に大満足でした。

こんにちは

最近は仕事がバタバタでご飯を作るのもしんどい時や買い物に行く時間もなかったりでおいしくお魚料理が食べれたら嬉しいなと思っているところでした。

こちらは以前食べたことがあるので今回は2回目になります。

おうちで簡単にお店のような味がぱぱっとできちゃう嬉しいセットです

◽️鮭の照り焼き　
アトランティックサーモンを香ばしく焼きピリ辛に仕上げた上に照り焼きのタレを塗っているご馳走、魚料理と言う印象でスパイシーなので白いご飯にも、お酒のあてにもぴったりな逸品だと思いました

◽️鮭の西京焼き
家で西京焼きをしたことがありますがとても火加減が難しく焦がしてしまい大失敗したのでこちらはそういう失敗もなくお味噌の味が上品な甘みを出しておりとても美味しく子供たちが特に喜んで食べました。

◽️とろ鯖煮付け
鯖の塩焼きはおうちでよくしますが、煮付けはあまりしなかったので生姜の香りがとってもマッチしておりご飯がすすむ逸品でもあり、主人がとてもおいしいと気に入ったのがこちらでした味付けが絶妙でお酒のおつまみにも良いと絶賛しておりました

セットは、二つずつ入ったセットです

お魚料理はもっと食事に取り入れたいけどさばいたり、手間を考えるとどうしても肉料理になりがちでこんなに簡単に美味しく出来るのは忙しい主婦には嬉しい限りです

しかも10分ほどでできるので何かメイン料理が足りないなと言うときやおうちでお酒のあてをすぐに出したい時にもとっても重宝します。

オシャレなギフトBOXに入っていてさまざまなシーンに合わせていつでも気軽に楽しめるので幅広い相手先に喜ばれる「使える」ギフトでもあります

これからクリスマスや年末年始やパーティーメニューにもぴったりなので皆様もぜひチェックしてみて下さい

時間がない時にもささっとおいしい料理ができるのでとっても気に入りました。しかも味付けが最高なので家族も大喜びです

お魚は大好きなのですが、お肉よりも食卓にあがる頻度が低いのが事実。骨があると食べにくいし調理にも面倒。買う時も切り身ばかりを買ってます。私はサバが大好きでよく鯖の味噌煮を作るのですが、味はまあ・・・フツウ。。。美味しいサバの味噌煮が食べたくて、お届の日を楽しみに待っていました。

指定時間通りに届きました。段ボールを開けると、プチプチに包まれて個別包装のお魚が豪快に入っていました。こちらは簡易包装バージョンのようで、別料金でお箱に入れることもできるようです。自宅用なのでこれでオッケー。箱に入っているのは美しいけれど、箱の始末に困るのでこの簡易包装は好感が持てます。
ちなみに段ボール箱は「魚匠えびす」さんのロゴが入った可愛らしい箱ですよ。

冷凍でカチコチだったので食べる分だけ冷蔵庫で自然解凍。温めはレンジでもできるようですが、せっかく美味しいお魚なのでここは丁寧に。湯せんであたためました。


「とろ鯖煮付け」

大好きなサバの煮つけ。
お一人用に丁度良いサイズ感の鯖の切り身です。生姜が入っていて香りが良いです。食べてみてその身の柔らかさにビックリ。こんなに柔らかいサバは自分で作るのは勿論のこと、お店でも食べたことがありません。本当にふわふわで感動しました。味付けも甘じょっぱいお醤油の味で私好み。切り身全身にたれがよくしみています。つるんとした皮までも全部美味しかったです。こちらは2021年度モンドセレクションを金賞受賞されているとのこと。納得の逸品でした。


「鮭の照焼」

鯖と同じお皿に盛りつけたところ、デカい！お皿からはみ出ました。二人で半分こしてもよいくらいの大きな切り身です。鮭は普段塩焼きやムニエルにすることが多いので、照り焼きって新鮮。たれに結構唐辛子が入っています。ピリ辛風味。私は辛いものが好きなので、このチョイピリ辛な味付けはすごく好みでした。ご飯も進みますが、お酒にも合いそうです。こちらも身が分厚くてふっくら。やわらかくて本当に美味しい。良い感じで焦げ目がついていて香ばしく、ピリ辛さと相まってどんどんご飯を食べてしまう絶妙な味付けでした。


「鮭の西京焼」

西京焼き大好きなんです。でも自分では作れないので食べるのはもっぱらお店で。自宅で美味しい西京焼きが食べられるなんて嬉しい！
こちらの鮭もデカ～。長いうえに厚みもあり食べ応え満点。お味噌の香りが良いです。身の細部にわたりお味噌が沁み込んでいてとっても味わい深い。西京白みそは甘くて、塩分が過ぎることもなく優しく上品な味付けです。身はふっくらとやわらかくてとろけるような味わいでした。


3品とも小骨の一つもなく、丁寧な骨とりの努力に頭が下がります。なんと3度もチェックされているほどの入念さで骨取りされてるとのこと。身は柔らかくふわふわなのでお年を召した方でも食べやすいし、お子様でも安心して食べられますね。大きな切り身なのでご飯ももりもり食べられます。食べすぎ注意(笑)
個別包装の袋はとても高級感があるので、箱に並べなくても贈り物にできそうな感じ。自宅用にも贈り物にも、どちらも使いたくなる詰め合わせセットだと思いました。

箱を開けると3種類の和風魚総菜が2つずつと、パンフレットが1枚入っています。
冷凍品なのでまずは冷蔵庫で解凍しておかなければいけません。
その後、今回は3種類とも湯煎していただきました。

とろ鯖煮付け
袋から出した瞬間大きい鯖にびっくりしました。
その上に大きなショウガが乗っていて甘辛味がしっかりとついています。食べると身はふわふわしていてとてもジューシーです。
臭みがなく、生姜の香りがきいている本格的な煮つけです。
鯖の味もしっかりと感じられ、煮汁がたっぷりと入っているところが嬉しいです。

鮭の西京焼き
袋から出した瞬間焼き目の香ばしい香りがして、こちらも大きいサイズです。
西京味噌の優しい甘みと旨みがとても上品です。
食べると身がふっくらしっとりしていて食べやすいです。
これが一番気に入りました。

鮭の照り焼き
袋から出した瞬間スパイシーな香りが食欲をそそり、こちらも大きいサイズです。
照りがすごくて見た目にも美しいです。
食べると鮭の脂と旨みがしっかりと感じられピリ辛味が病みつきになります。

3種類とも骨がなく皮までおいしく、すでに調理済みなのでとても便利です。
他の種類も是非食べてみたいと思いました。

丁寧に一つずつ密封された3種類の魚惣菜が届きました。
パッケージからして既に美味しそうな雰囲気と高級感があります。
どれも沸騰しない程度の湯煎で簡単に食べれるからいいですね！今日はどれにしようかなぁと選ぶのも楽しいです。

・とろ鯖煮付け

パッケージを開けた瞬間の良い香り！そして鯖が大きいことにビックリしました。
パッケージを手に取っただけだと中身の大きさは意識しなかったのですが、開けてお皿に盛った時に想像よりも大きかったので嬉しさも倍増でした。
お味は生姜が効いていて、とろ鯖の名前通りとろける柔らかさがありとても美味しいです。
臭みなど全くなく、鯖の煮付けが好きな方にはたまらないお味と食感だと思います。白ごはんにとても合いました。たっぷり煮汁が入っているのも嬉しかったです。

・鮭の西京焼

こちらもサイズが大きいです！
西京白みその優しい香りと甘みがとても感じられます。ほっこりする優しいお味です。
身はすごくふっくらしていて硬くなく、家で自分で焼くとこんな風にふっくら柔らかく焼けないので、さすが！と思いました。
焼き目がついていることで香ばしさもあり、ご年配の方やお子様にも好まれる料理だと思いました。

・鮭の照焼

サイズはこちらも文句なしの大きさです。
照焼と聞くと甘めのタレを想像しますが、こちらはピリ辛です。
パッケージを開けた瞬間スパイシーな香りがします。
お味は想像以上にしっかりしたお味と辛さでご飯が進みます。大人向けの辛さで、和食というより中華を思わせるような料理でした。
身はこちらもちゃんとふっくらしていて、自分では普段作らない美味しい鮭料理に満足でした。

3種類共どれも全く違う風味でとても楽しめました。
そして、骨がないのが嬉しかったです！
ご年配の方やお子様に食べてもらうのに骨がないのは食卓に料理を並べる側としても助かりました。

贈り物としても今後利用したいなと思えるセット内容でした。

和風魚惣菜人気 3種食べ比べセットが届きました。まず、上品なデザインも、さることながら、目を奪われたのは、一つ一つのサイズが想像以上に大きいてこと。また、見た目でも、タレの輝きのようなものがよくわかります。まず、
とろ鯖煮付けを食べてみました。まったく魚の嫌な匂いがしないことに驚きです。新鮮な鯖を使っていて、素晴らしい調理の技がなされていることを実感しました。食べてみると、まず、トロトロ、フワフワ、ジュワーと擬音ばかりで、申し訳ありませんが、鯖の味が柔らかく、また、タレが、うますぎる。タレだけでも、ご飯を何杯もいけそうです。それでいて、ちゃんと鯖の味を感じることができる。ほんとうに素晴らしい鯖の煮付けです。まさにプロの味です。
鮭の西京焼は、まず味噌の香りに心が鷲掴みにされます。上品さがあり、旨味があり、素晴らしい味わいがします。この味噌の繊細な味わい、今まで食べた西京焼きがなんだったのかという味わい。
鮭の照焼は、照が素晴らしい。照り焼き好きには見た目でわかる美しい照りと、食欲をそそる香り、また、鮭の脂、旨味が見事に調和している。照り焼きは、よく作りますが、ほんとうに、レシピを知りたい。素晴らしい照り焼きです。
こんな素晴らしい感動が味わえるセット、ぜひ、お試しください

冷凍便で到着。冷蔵庫に移して６時間、レンジか湯煎で完成なので本当に楽！今回はパッケージにおすすめと記載されていた湯煎でいただきました。

『とろ鯖煮付け』
大きな生姜が乗っており、食べてみるとまず生姜の香りが鼻に抜けてきます。そのあとに脂の乗った鯖のふわふわ感に驚かされました。正にとろ鯖！甘辛いお味はご飯と相性抜群です！

『鮭の照り焼き』
袋を開けた瞬間の香りに一番食欲をそそられました。食べてみると、唐辛子のピリ辛が病みつきになるお味。濃いめの味つけですが、鮭が肉厚なので全く負けてません。結構辛みが強く子どもには刺激が強そうなので、大人の味という感じがしました。

『鮭の西京焼き』
じっくり漬け込まれた味噌が鮭によく馴染んで美味しい！鮭はしっとりとして、しっかりと焼き目がついているので香ばしい味わいです。鮭と味噌のバランスが絶妙で、噛めば噛むほど口いっぱいに深い味わいが広がります。

3種類全てに共通して、お魚が肉厚で食べ応えがありました。鮭も鯖も骨取りになっており魚を食べるのが下手なわたしには、とても嬉しかったです。こんなに簡単にお店で頂くような本格的な和惣菜を味わえる逸品、また購入したいと思える物でした。

コンパクトなクール便で届きました！

中身は見えないパッケージでしたが、表紙に「鮭の西京焼」「鮭の照焼」「とろ鯖煮付」と書いてあり、調理するときに選びやすい工夫がされていました。

調理方法は、湯煎か電子レンジで加熱でした。

「鮭の西京焼」は、味噌のくせが強くない味付けでとても食べやすかったです。そのため、子どもも一緒にぱくぱく食べることができました！

「鮭の照焼」は、初めて食べる味でしたが、鮭と照りたれがごはんと合います！

「とろ鯖煮付」は、鯖がとろとろで骨がなかったので、とても食べやすかったです！魚は、骨を取る作業はなかなか面倒だし完全には取りきれないのが難点でしたが、これなら毎日でも食べたい！と思いました。

楽しみにしていた『和風魚惣菜人気3種食べ比べセット』が届きました〜♪

内容量は3種各2個ずつの合計6個入り。

各2個ずつ個包装になっており、娘と2人で、主人のつまみに、ちょっとした一品を増やそうとするととても便利です。
冷凍で個包装なので、いつでもぱぱっと出せるのが嬉しい！湯せんや電子レンジなどで温めるだけで、本格和風魚惣菜が！！超手軽。
お魚好きの義父母や年配の方への贈り物としても喜ばれそうです。

さて早速頂いてみましょう。

今回は湯せんで温めてみました。

★とろ鯖煮付け
脂ののったサバがふっくら炊き上げてあり、和食屋さんで食べるような本格的な煮付けです。

★鮭の西京焼
西京白みそに漬け込んであり、とても上品！
塩辛過ぎず、塩分のちょうど良いごはんのお供としても、お酒のおつまみとしてもいけます。

★鮭の照焼
ピリ辛の照焼のタレを塗ってあるそうですが、私はそこまでスパイシーに感じませんでした。甘辛な味付けで子供も勿論大喜び！

【総合評価】
魚匠えびすさんのお品は以前利用したことがあり、普通のレトルトとは違いソースやダシの味付けが上品かつ本格的で凄く好きです。
今回のお品も★★★★★（星５つ）！
最高に美味しくお魚を調理されて工夫が伝わってきました。ショップさんのネーミングの『魚匠』。魚の匠と謳われているのがよーく分かる美味しさです。
今後もコロナが続く中で通販として長いお付き合いのできるショップさんだと太鼓判を押せます。お魚好きさん、ぜひお試しあれ！！！