日本テレビ「スッキリ!!」で取り上げられた、冷やし中華
更新日:2013.07.11

シークヮーサーが爽やかに香る、もちもち冷やし中華
夏の麺と言えば、そうめんに蕎麦に冷やし中華ですが、「沖縄らしい」冷やし中華があるということで取り寄せました♪
こちら沖縄そばの老舗サン食品の「南の島の冷やし麺」は、スープにあのシークヮーサー果汁が使われているとのこと。
なるほどここまではありそうな話ですが、さすが1日6万食の麺を製造するという専門店だけあって、麺にもしっかり練りこまれているそうです♪
茹でた後、冷水で締めたもちもち生麺をすすると、南国果実の爽やかな香りと酸味が広がります。
シークヮーサーと言えば、居酒屋のシークヮーサー割りしか知らなかった私ですが(笑)、こんな風に料理にも使えるんですね。
沖縄の青い海を思いながら、翡翠色の爽やかな麺をお試しください!