粒が口の中で主張する！地元の人絶賛の明太子

先日福岡出張に行ってまいりました。ちょうど博多山笠の真っ最中。町のあちらこちらに山車が飾られていました。仕事先で、お土産のおすすめを聞いたところ、「明太子なら絶対に島本がいい、粒がすごい」と、何人かの人が口々に。明太子は大好きで、様々なところからお取り寄せしていますが、「粒が口の中で主張する」なんていう褒め言葉は初めて聞きました。実際、購入しに行くとたくさん試食があって、目移り。とりあえず自宅用に切子、つまりきれいな形ではないお得用を購入しました。

国産素材にこだわったというその明太子。ほんと、粒が主張するってよくわかります。ご飯にのせればあっという間にご飯がすすむし、パスタに入れて青しそをかければ、お店で食べる明太子パスタよりも美味しいくらい。火を入れずに、ナマのままで食べるのが、絶対にこの食感を楽しめると思います。非常に優しい辛さなので、お子さんも大丈夫だと思います。一緒に購入したチューブ入りのめんたいマヨネーズも、パンにつけてチーズをのせてトースターで焼けば、もう贅沢過ぎる朝食。

明太子は賞味期限が早く来てしまいますが、自宅用だったら冷凍しておけばある程度日持ちします。たくさん購入して冷凍するのもいいですね。もちろん、きれいな形の明太子はギフトにもぴったり。明太子もらって嬉しくない人はいないと思うのは、私だけ？

最近、ごはんのオトモやパスタだけではなく、パンとの相性の良さが注目を浴びてます。日本酒にはもちろん、ワインにも合うということ。ぜひ、お取り寄せして、口の中で主張する粒を実感してください！！

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