紅ずわいがにの肉爪が4つも入った「ペンネグラタン」です。紅ずわいがにだけでなく、その他海鮮具材をたっぷり使用しています。具材の味を引き立たせるためにシンプルな味わいに仕上げた「ベシャメルソース」、海老の頭と野菜をじっくり煮込み、旨味と甘みを引き出したフランス料理のベースソース「アメリケーヌソース」の2種のソースを使用することで、深い味わいを生み出しています。ベシャメルソースにも紅ずわいがにのほぐし身が入っているので、一口目から最後まで、紅ずわいがにの風味が堪能できる、贅沢なグラタンです。
オマール海老のエキスを使用
紅ずわいがにのほぐし身からでるカニの甘味と、じっくり煮詰めて旨味を抽出した、オマール海老のエキスを使用。そのエキスが入ったアメリケーヌソースは海老の風味香るリッチな深い味わいを生み出します。
内容量約370g。
ずっしりとボリュームもあり、カニ爪もしっかりはいっています。
ディナーに添えて、シェアしても!
ベシャメルソースとオマール海老のエキスが濃厚な味わいに仕上がっています。
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