創業文化元年（1804年）歴史ある養蜂問屋が作った「チーズケーキ」です。雪解けのようになめらかなくちどけが特長。クリームチーズと生クリーム、はちみつが織り成すしっとりなめらかな味わいです。しっとりとしたクッキー層の上にはちみつ入りのしっとりなめらかなクリームチーズ層。さらに北海道生クリームにレモン果汁を加えたクリーム層が重なり、ハニーパウダーが降りかかった4層の異なる食感・味わいが楽しめます。がスイーツで初めてグランプリと認めた、予約３ヶ月待ちのチーズケーキ。可愛らしいボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。

ショップからのひとこと

以前は予約販売をしていたのですが、あまりに人気すぎて３ヶ月先まで予約が埋まってしまい、そんなにお待たせするのも申し訳ないため、現在は毎週月曜10時から、数量限定での販売に切り替えております。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、１つ１つ一人のパティシエが手作りしているため、製造数に限りがあることご了承くださいませ。

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