島根県大田市三瓶産のそば粉を使用した「干そば」です。「三瓶そば」とは、三瓶、山ろく標高500mにある大田市三瓶町から山口町で、古くから栽培されている三瓶在来種を使ったそばのことです。香りもよく風味の強く、のどごしのよい食感が特長です。乾麺で2パック(4人前)で届くため、割子、ざる、かけそばなどで楽しめます。
道の駅ロード銀山レストランで、大田名物御膳にも使用している特製の三瓶そばです。是非この機会にご賞味ください!
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