一切れで酔えるほどアルコールを利かせた「アルコールケーキ(パウンドケーキ)」です。原材料の中で最も多く使用されているのは洋酒で、ドライフルーツを長期間漬け込み、生地に練り込んで焼き上げた後、何度も洋酒をしみ込ませ、1ヶ月熟成させて仕上げた大人のためのケーキです。ダークラムに長期間漬け込んだレーズンを使用した「レーズン」、アイリッシュウイスキーに長期間漬け込んだドライいちじくを使用した「いちじく」、無漂白アプリコットを使用した「アプリコット」の3種類。それぞれ香りも味わいも異なるため、食べ比べも楽しめます。ラッピングされて届くため、贈り物にもおすすめです。
ドライフルーツと洋酒の組合せによって味も香りもそれぞれ。
ケーキに合わせて飲み物を変えたり、お気に入りのチーズとの組み合わせを見つけたり。
おすすめの組合せは、
「レーズン」にはカマンベールチーズ、「いちじく」にはブルーチーズ、「アプリコット」にはクリームチーズ。
ケーキにチーズをそえて、ワインやウイスキーと一緒にめしあがると、さらに大人の味わいを楽しむことができます。
また、定番3種類が一切れずつアソートされているので、初めての方はお好みをみつける食べ比べにも、ゆっくりいろいろ楽しみたい方は”今日はどれにしようかな”と気分で選んだり、お酒好きなお友だちへのプレゼントにも最適です。
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この商品は、洋酒を贅沢に使用し、しっかり熟成された大人向けのスイーツで、3種類それぞれ異なる味わいを楽しむことができました。
まずは「レーズン」。
ダークラムに長期間漬け込まれたレーズンがたっぷりと練り込まれ、深みのある香りとコクが口いっぱいに広がりました。
一口目から感じる芳醇なラムの風味はまさに贅沢そのものです。
カマンベールチーズと合わせることで、さらに味わい深いひとときを楽しむことができした。
次に「いちじく」。
アイリッシュウイスキーに漬け込まれたドライいちじくが使用されており、ウイスキー特有のスモーキーな香りといちじくの自然な甘さが絶妙に
融合した感じです。
ブルーチーズとの相性が良さそうで、しっかりとした洋酒の風味を引き立ててくれそうです。
最後に「アプリコット」。
無漂白のアプリコットを使ったこちらは、3種類の中で一番爽やかな印象のケーキでした。
軽やかな酸味とナチュラルな風味が特徴で、クリームチーズと合わせると酸味がより際立ち、上品な味わいに。
それぞれが、ワインやウイスキーとも相性抜群で、大人の贅沢なデザートタイムにふさわしい逸品でした。
全体を通して、熟成された洋酒の風味とドライフルーツの食感が絶妙にマッチしたケーキは、それぞれが個性豊かで食べ比べも大変楽しめました。
一切れで酔えるほど洋酒が効いているので、洋酒好きにはたまらない商品です。
またラッピングも洗練されており、プレゼントとしても喜ばれること間違いありません。
ワンランク上の洋酒ケーキというイメージで、高級感を感じた商品でした。