まるで本物のキノコのような「フィナンシエ」です。レストランでのみ販売されていた商品ですが、購入の依頼が多数あったため、オンラインでも販売を開始した商品です。生地にはイタリア産ポルチーニを使ったパウダーを混ぜ込み、塩で味を引き締めています。かさの部分はポルチーニの色に似せた2種類のチョコレートでコーティングしています。ポルチーニの代表的なずんぐりむっくりと細長い形の2種類に焼き上げています。上品なブラウンのボックスに入って届くので贈り物にもおすすめです。

見た目もかわいいポルチーニのフィナンシエ

ポルチーニの形を模した、ポルチーニ香るフィナンシエ

2020年からレストランでのみ提供を続けていた人気のフィナンシエ。
お客様から人気の商品でしたが、凝り性のシェフが味のブラッシュアップだけでなく、形と見た目にもこだわって作り、かわいらしいスイーツへと変化しました。

独特なポルチーニの形を2種類表現

フィナンシエの形はポルチーニの代表的なずんぐりむっくりと細長い形の2種類の形に焼き上げています。かわいい見た目も楽しんでください。
（バターが生地となじむとしっとりするため、かさと軸の部分が柔らかくなり折れやすくなるので、袋から取り出す際はお気をつけてお召し上がりください。）

イタリア産ポルチー二とチョコの組み合わせ

フィナンシエ生地にはイタリア産ポルチーニを使ったパウダーを混ぜ込み、塩で味を引き締め、かさの部分はポルチーニの色に似せた2種類のチョコレートでコーティングしています。

大きい方はキャラメルチョコ・小さい方はホワイトチョコとブラックチョコを混ぜたミルクチョコです。

おススメの食べ方は？

おススメの食べ方は、1口目はかさのチョコレートコーティング部分を召し上がり、チョコとポルチーニの香りをお楽しみください。
2口目に軸の部分を召し上がり、ポルチーニとバターの香りをお楽しみください。

変わったギフトをお探しの方や、ポルチーニがお好きな方にはおススメのスイーツです。

ショップからのひとこと

ポルチーニの香りと２種類のチョコの組み合わせが絶妙な組み合わせです。
今回オンライン向けに形もポルチーニにこだわり、かさの部分の色合いもポルチーニに寄せてミルクチョコとキャラメルチョコの２種類になっています。
おススメの食べ方は、１口目はかさの部分を、２口目は軸の部分をそれぞれ召し上がり、香りのバランスの違いをお楽しみいただけたらと思います。

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