宮城県産銀鮭のしっとりほぐし
センシン食品

【パッケージ】
クール便でしっかり冷凍された状態で届きました。
箱を開けると、まず目に入るのは鮭の美しい薄橙色。素材の良さが視覚からも伝わってきます。
4パックに小分けされている仕様で、必要な分だけ解凍して使えるのがとても便利。家庭用ストックとして無駄なく使えるサイズ感だと感じました。
また、同封されていた社長さんの魚への想いが綴られたチラシからも、商品づくりへのこだわりが伝わり、温かい気持ちになりました。

【解凍方法】
解凍はとても簡単で、流水で約10分、もしくは冷蔵庫で4〜5時間の自然解凍。調理の手間がかからず、使いたい時にすぐ準備できる手軽さも魅力です。

【味・食感】
「大粒の鮭フレークのようなものかな？」というイメージでいただきましたが、その印象は一口で覆りました。
身はふっくらとしていて、細かすぎない絶妙なほぐし加減。商品名の通り“しっとり”とした質感で、冷凍品とは思えないやわらかな口当たりに驚きます。

宮城県産銀鮭ならではの脂のりとコクもしっかり感じられ、素材の良さが際立っています。
味付けは塩と砂糖のみとのことですが、塩味は強すぎずやさしいバランスで、鮭本来の旨味を引き立てる仕上がり。
温かいごはんにのせるだけで十分な満足感があり、思わず箸が進みます。大人はもちろん、子どもでも食べやすい味わいでした。

【アレンジ】
そのままでも完成度の高い美味しさですが、日々の献立にも活用してみました。
・だし巻き卵の具材
・鮭のクリームパスタ
・サラダのトッピング など…
しっとりしているためごはんや具材となじみやすく、料理全体に旨味が広がります。幅広いメニューに応用できる使い勝手の良さを実感しました。

【おすすめポイント】
焼き魚は調理の手間や骨の心配がありますが、こちらは解凍するだけで手軽に魚料理を取り入れられるのが大きな魅力。
忙しい日でも「家族に魚を食べさせたい」という家庭のニーズにしっかり応えてくれる商品だと感じました。

日常使いのストックとしてはもちろん、品質の高さと実用性から、お取り寄せや贈り物に適していると思います。世代を問わず喜ばれる味わいも魅力的です。

手軽さ・味・使い勝手のバランスがよく、家庭の食卓に無理なく魚を取り入れられる素敵な一品です。

今回お試しさせていただいた「宮城県産銀鮭のしっとりほぐし」。

ひと口食べてびっくしました。
とてもしっとりしていて柔らかく、ふんわりとした食感…！
スチーム製法で蒸し上げているので、パサつきはまったくなくて、やさしい仕上がりです。

塩味もまろやかで角がなく、本当にやさしい味わい。
この絶妙な塩加減が白米と本当に相性抜群でした
ごはんが止まらなくなります…！

しかも、ほぐれた身が大きめなのもうれしいポイント。
しっかり鮭を食べている満足感があって、贅沢な気分に◎
大根おろしと合わせて、お好みで醤油やポン酢をかければ、お酒のアテにもなりそうです。

解凍するだけで美味しい鮭の身がいただけるので、忙しい日のごはんのお供やおにぎりの具材、お弁当に卵焼きに混ぜたりするにもぴったりだと思いました。
素材の旨みをそのまま楽しめる、やさしい味の銀鮭ほぐしでした

銀鮭のしっとりほぐしで、チラシ寿司

宮城県産銀鮭のしっとりほぐし
これ、本当においしい。リピートします。

基本的に瓶詰の鮭。
私は買わないのですが、主人が買います。

一袋を使って、鮭のチラシ寿司。
わが家の定番です。こちらをさっと流水で解凍しました。
いつもは具材と一緒に混ぜるのですが、今回は卵の上にのせました。
イクラなど赤があると映えるのですが、生ものわが家禁止。生魚食べるときは別皿。
残った時にロスしたくないので、必ず火が通ったもので、朝・昼と食べます。
たまに夜も…

100g。少ないかなと思ったら結構ある。
塩と砂糖の味付けですが、十分な塩味です。

2日後。
朝ごはんとして鮭ごまふりかけつくりました。
流水で解凍して、ごま入れたのみです。時短。
醤油など入れなくて十分な塩味。　ちりめんじゃこ入れると、最強のたんぱく質とカルシウム。
今度作ろう。

知人が料理を作らなく、お弁当毎日買かったりするので、お礼に送りたいと思いました。
サトウのごはん買って、ごはんににのせて食べれば、たんぱく質とれる。骨もない。

簡単に開けて使えるので気になりませんでした。
本当においしい鮭

楽天でも販売されているので、マラソンの時に買いたいです。

白い段ボールで届きました。
開けると青いビニールに包まれた銀鮭ほぐしが100gずつ小分けになっていました。
食べる分だけ冷蔵庫にいれて、4〜5時間で解凍できました。
流水解凍もできるようで、急いでいるときは便利です。
早速、冷蔵庫解凍して食べてみます。

★そのままご飯にかけて。
身のひとつひとつが大きく、しっとり身がつまっていることに感動です。ほどよい塩味と甘みのバランスが良く宮城県産の銀鮭の旨味が噛むほどに広がります。

★おにぎり
普段使用している瓶詰めの鮭ほぐしだと、ポロポロこぼれてしまいますが、この商品は銀鮭がゴロゴロしているので、満足感があり、銀鮭が主役になるおにぎりになりました。

★大根おろしあえ
大根のシャリシャリ感と、銀鮭のやわらかな食感が抜群に合いました。
銀鮭の旨味がまろやかで大根おろしの辛味を包んでくれます。
お酒の肴にもピッタリです。

機械でなく、人の手でほぐしたからこそのあたたかみも感じられました。
シンプルな味付けだからこそ、銀鮭の旨味が最大限に引き出されていました。
賞味期限も約1年ほどあり、好きなときに好きな分だけ食べられるのも魅力的です。
普段の鮭おにぎりがランクアップするのも嬉しいです。
自分用にはもちろん、小さいお子さまから年配の方までどの世代の方にも喜ばれる贈り物になること間違いないと思いました。

箱を開けると、銀鮭が4袋に入っていました。ちょうど良い量が小袋に分けて入っているので、一度封を開けると早めに食べてしまわなければいけないー、、何て焦る事がないので、嬉しいです。

冷凍で届くので、長く日持ちがする点も、メリット♪

パッと見て、鮭は色鮮やかなピンク色！美味しそうな見た目に、早くご飯が食べたくなっちゃいました。笑

解凍方法は、２通り。
1、冷蔵庫で4〜5時間
2、流水で10分

私は夕飯までに時間があったので、冷蔵庫で解凍しました。もし、急ぎで食べたくなった時には、流水ですぐに解凍が出来る点は、嬉しい！

解凍が終わると、最初に届いた時の見た目より、鮭の身がはっきりと分かり、粗めにほぐしてあり、思ってた以上に、一袋にたくさん入っており、お得に感じました。

いよいよ実食！
炊きたてのご飯に、鮭をこんもりと乗せて、、ほのかに香る鮭の優しい風味が、食欲をかりたてます。鮭は、一つ一つがとても大きく、ざっくりと入っていて、見るからに美味しそうな見た目です。

いざ、パクリ。
あまりの美味しさに、無言で箸が止まりませんでした。笑　粗く切った鮭の甘さが口いっぱいに広がりました！塩と砂糖だけのシンプルな味付けなんですが、鮭の脂の旨みが噛むたびに、ふわっとほぐれて、口の中でとけるような感じで、ジューシーな味わいがいつまでも残りました。

見た目は、大ぶりでかための食感かなと思っていましたが真逆でした。一つ一つがふっくらと柔らかい食感で、すぐに口の中でなくなってしまいました。脂がのっていて、絶品の味でした！パクパクと気づいたら、ご飯2杯食べれてしまいました。笑

魚があまり好きでない４歳の子供と一緒に食べました、、果たして反応は、、！？
「この魚甘くておいしい！」と言って、ペロリと食べちゃいました。

翌日は、鮭おにぎりにして食べたのですが、冷めても味がしっかりとご飯に合わさって、これもまた絶品でした！

値段は高めに感じるかもしれませんが、それ以上の価値は間違いなくあります！！これを食べたら、他の銀鮭は食べられません。おかずがなくても、ご飯、鮭、味噌汁で極上の立派な食卓になります！！