塩引鮭半身姿造り（4kg前半の半身）
永徳 鮭乃蔵

新潟村上名産の塩引鮭は、新鮮な雄鮭と粗塩のみ保存料を一切使用せず丁寧に仕込んでいきます。仕上げる為に重要なのが新潟村上特有の冬の季節風です。適度な低温と湿度の冷風乾燥により、ゆっくりと余分な水分を取り除き、鮭本来の味が凝縮され独特の風味が生み出されます。是非鮭本来の旨味をご賞味ください。

■商品基本情報

商品価格帯：4,000円～5,000円未満
賞味期限：冷蔵7日
配送形態：冷蔵
配送不可地域：伊豆諸島（大島、八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）

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