モモ肉の中でも一番人気のランプ。肉質は、赤身の中に適度な霜降りがあり、やわらかく、あっさりとしながら深く豊かな味わいのお肉です。風味にも優れ肉汁たっぷりのステーキをお楽しみいただけます。
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高級なお肉なので、お店のようにおいしく調理することができるのかなと不安もありましたが、調理法が丁寧に載ったものが入っています。
ステーキにして食べましたが、香り、味共にとても満足できるものでした。
1枚が100グラムということで、最初は少ないかなと思いましたが、実際に食べてみると十分な量でした。
脂身が少なくさっぱりと食べることができるので、年配の方にも贈り物として喜ばれるのではないかと思いました。
香り、味共に楽しめる柔らかいお肉は、どの年代の人にも喜ばれる味だと感じました。