和牛もつ鍋 2〜3人前
特選松阪牛専門店 やまと

冷凍で届きました。コプチャン1、専用スープ1、麺2玉、唐辛子、美味しいレシピが入っていました。
冷蔵庫で解凍しましたが、麺は解凍不要とのことで注意が必要です。

キャベツ、ニラ、もやし、豆腐、ニンニクを準備して、レシピ通りに作りました。
スープは濃縮タイプ、コプチャンは洗わずにそのまま使えるので下処理不要で、簡単に調理できました。

スープは出汁のきいた醤油ベースで、調理中から良い香りがしていました。
一口飲んでみると、少し濃いめな気がしましたが、野菜やもつとの相性はとても良かったです。

もつはぷりっぷりで脂たっぷりな部位で、噛むと旨味と脂がジュワーっと出てきて、脂たっぷりなのに口当たりはあっさりしていて甘味があって美味しかったです。
もつの旨味と甘味がしっかり感じられ、一つ一つが大きく、食べ応えがありました。臭みは感じませんでした。
230gの商品ですが、2～3人では少ないように感じました。

最後に〆の麺をいただきました。
凍ったまま別鍋で一度茹でて流水で麺を引き締めてから使用するので、少し手間を感じました。
もつと野菜の旨味が染み出たスープが麺と良く合い、〆まで美味しくいただけました。

自宅でも簡単にもつ鍋が美味しく食べられるのでもつ鍋好きの方にはお勧めです。

もつを下茹でしてもしなくてもどちらでも良いのですか、私は少しさっぱりと食べたかったので下茹でさせていただきました。

その時もつが小さくなってしまうかな？と少し心配でしたが、全然そんなことはなく、むしろプリッとしたもつが茹で上がって、その時点でとてもテンションが上がってしまいました。

自分自身で好きな野菜をいれて、付属のつゆと合わせてもつを食べました。醤油ベースのさっぱりとしたつゆの中に下茹でしたにもかかわらずもつの脂の甘みを感じることができ、つゆと煮たもつは見た通りのプリプリ食感もしっかりと感じられとても美味しくいただきました。

〆には付属のラーメンがあり、私はコシのある麺が好きなので、細いめんですがしっかりとコシも感じられ、モツから溶け出した脂と醤油のつゆが絡み合いこちらも最高でした！

本当にありがとうございました！

届いた箱を開けてもつ、スープ、麺2玉、唐辛子のセットともつ鍋の美味しい作り方の説明書が入っていました。お好みの野菜を用意するだけで美味しいもつ鍋が食べられるので簡単で美味しいのは嬉しいです！
届いたもつは1つ1つが大きくてプリンプリンのもつでした。脂の甘みと旨味が醤油ベースのスープと合わさってとろ〜っと脂が口でとろけて最高でした！感動しました！
美味しいスープと合わさって野菜もたくさん食べれました。
〆の麺も醤油スープと相性抜群で最後まで残らず全部美味しくいただきました。大満足です。
説明書もとても分かりやすかったです。
やまとさんのプリプリもつをまた是非美味しかったので食べたいと思います。ありがとうございました！

冷凍した状態で、贈答品にも使える箱に入って届きました。
リーフレット通りに解凍していただきました！
野菜はキャベツとニラを用意するだけで、手軽で良かったです。
調理方法もリーフレットに分かりやすく記載されていました。

出来上がり、いざ食べてみるとまずはもつの美味しい事！！
臭みが一切無く、ぷりっぷりで甘みがあり正直専門店で食べてもここまで美味しいもつにはなかなか出会えません！
それくらいもつが感動的に美味しかったです。
スープは醤油ベースであっさりしており、もつの美味しさが引き立ちます。
普段は味噌ベースのもつ鍋を食べることが多いのですが、美味しいもつだと、醤油ベースの方がもつ本来の旨味を感じれて上品なお味でとても食べやすかったです。
これだと、お年を召した方にでも食べやすく贈り物にも喜ばれると思います！
〆の麺もやや細麺でスープに絡んですごく美味しかったです！
お取り寄せでこのクオリティのもつ鍋が食べられるのには驚きと感動でした！
また、ぜひお取り寄せさせていただきたいと思うお品でした。

楽しみにしていた和牛もつ鍋が予定通り届きました。
冷凍状態も良い感じ。
グリーンの小ぶりな化粧箱のなかにコプチャン 230g、専用スープ、小匠麺 2玉、作り方などの書かれたリーフが入っていて、化粧箱の蓋の裏には唐辛子 少々が小袋に入って張り付けられていました。

早速今晩いただく予定なのでコプチャンとスープは冷蔵庫で解凍しました。スープは比較的早く解凍できたのですが、コプチャンは９時間冷蔵庫に入れていて解凍しきれずリーフに書かれていた通り流水で解凍しました。
我が家は頻繁にもつ鍋を食べるのですが、すべて鍋に盛り付けてから加熱していました。今回はリーフのとおりスープを600ccの水で割りコプチャンとともに加熱して、煮立ったところでお野菜を投入という手順を守って仕上げました。
（以前の口コミはストレートスープだったようなので仕様が変わったようです。）
添付の唐辛子、普段我が家で使う量の何倍もあったのですべて入れるのは躊躇しましたが、辛みの少ない唐辛子のようで全量入れても大丈夫でした。

用意したのはニラ、キャベツ、ニンニク、リーフにおすすめとあったきのこ（えのき、しめじ）、好みの豆腐。

ぐつぐつ煮たてて野菜がいい感じに煮込めたらさっそくいただきます。
ぷるんぷるんのコプチャンは臭みもなく、ぷるんぷるんの脂のはずが全然しつこくない感じでパクパク食べられます。これが、噛めば噛むほど口の中に和牛もつ特有のうまさと甘みが広がります。
スープはダシのきいた和風醤油のあっさり味。コプチャンと野菜のうまみが溶け出してさらにおいしくなります。
ここまでの量で２人でいただきましたが十分楽しめる量でおなか一杯。
小匠麺は１玉だけいただきました。もつ鍋には太麺やちゃんぽん麺のイメージだったのですがこちらは細麺。
あらかじめ別茹でして水でしめたためかシコシコと美味しい麺で縮れ麺にスープが良く絡みます。すごくこのスープに合っておいしいかったです。

残ったお鍋は翌日ランチに雑炊にして最後の１滴までおいしく完食しました。

大好きなもつ鍋を堪能して至福の時間を過ごしました。
ギフトとしても喜ばれると思います。

随分と肌寒くなってきた今日この頃。
鍋物をするには最適な季節に我が家に届いたのは、シンプルな箱に「松坂牛専門店やまと」の文字がプリントされた漆黒の箱。「松坂牛専門店」という名前の威力はとんでもないですね。
お肉にはこだわって営業されているという印象が伝わってきます。

冷凍で届いた気になる中身は、
1.コプチャン（小腸）
2.スープ（ストレートタイプ）
3.〆の麺
4.お好みで入れる唐辛子
5.美味しいもつ鍋の作り方など、リーフレット数点
その他最低限必要な材料はキャベツとニンニクくらいでしょうか。

説明書通り、麺以外を冷蔵庫でゆっくり解凍し、にらと長ネギ、エノキをプラスして準備しました。
スープもストレートタイプなのでそのまま使用できます。
麺はベチャベチャになってしまうらしく、食べる直前まで冷凍庫で保管がおすすめのようです。
コプチャンの下処理は全く必要なく、切った野菜を次々に入れていけばいいだけの簡単調理。
本当に手間なくもつ鍋の完成です。

肝心のコプチャンは、ひとつひとつが十分な大きさで、ぶるんぶるんの脂を抱いています。
しつこいかな？
なかなか噛み切れなくて嫌になるかな？
と思いましたが、心配は全く必要なし！
脂肪分は口の中ですぐに溶けていき、甘～い後味を残しながら消えていきました。
何というか、罪悪感のあるいけない食べ物を食べているようです。
そして蕎麦出汁のようなシンプルなスープは、もつから溶け出た脂をまとい、コクがありながらもゴクゴク飲めるクセのない味。しんなりしたキャベツや長ネギに染み込んで、あっという間に野菜が無くなってしまいます。

具材が無くなったら〆の麺。
通常のラーメン2玉分が入っているので十分な量です。
冷凍していた麺を別鍋で茹で上げて水で締めた後、コプチャンと野菜の旨味が染み出したスープに投入！ひと煮立ちしたら完成です。
これもお腹いっぱい具材を食べた後なのにするすると入っていきます。
残ったスープで雑炊も、と思っていたのにいつの間にか殆ど飲み干してしまい終了。
麺を入れた後の写真も取り忘れる程でした…。

下処理も全くいらない極上もつ鍋！
相手に手間をかけさせないので、贈り物にも気兼ねなく利用できる商品だと思います！

＜パッケージ＞
黒色の中に際立つ白文字のやまと。シンプルでかっこいい。

＜味＞
コプチャンは、洗わずそのまま使いました。
洗ってしまうと美味しい脂が取れてしまうみたいです。手が汚れないので、調理が楽です。

コプチャンを一口食べてみると、脂がす～っと溶けていきます。噛めば、噛むほどに旨味が出てきます。
説明文にも書いてあった通り、脂が美味しいとはこのことだったんだと感服いたしました。

脂身が多いとくどいのかな？と思っていましたが、臭みもなくあっさりとしていて、いくらでも食べられます。

キャベツとの相性もバッチリで、キャベツが甘く感じました。
身近な食材がこんなに美味しくなる、魔法のスープです。

〆の麺は、説明書の通り、解凍せずにそのまま別鍋で茹でで、頂きました。

麺の袋にメッセージカードが添えられており、美味しく食べてもらいたいという気持ちが伝わりました。

出汁がとっても美味しくて感動しました。
な～んともいえず、家では作れないかんじ。翌朝にスープにして全部いただきましたよ～
モツも、あんなコラーゲンプルプルのものを食べたのは初めてです。
おいしいモツはお店でないと食べれないと思っていましたが、お取り寄せすればいつでも食べれる！冷凍なので常備しておけばいい！
私はもやし、ごぼう、人参、ニラ、ネギ、キャベツと野菜をたっぷり入れてヘルシーにいただきました。
他にはどんな野菜があうのかなぁ。締めのラーメンもとっても美味しかったです。
他の味も色々試したいのですが、同じものをとっても美味しかったので頼んでみますね。
本当に美味しかった～

このもつ鍋セットを食べる前は、モツはある程度臭みのあるものだと勝手に思っていました。しかしその概念は良い方向へ覆されました。臭みが全くありません。さらにたっぷりと付いた脂身は口に入れるとプリプリ、もちもち、トロトロ！ギトギトとした脂ぎった感じは全然ありません。なんならずっと噛んでいたいくらいでした。

鍋のツユはとても色が濃いので一見かなりしょっぱそうに見えますが、たっぷりの野菜を入れると丁度良い感じで、結局、水は足しませんでした。塩味も尖った感じはなく、まろやかで上品な味だと思いました。

〆の麺は量が多くてびっくりました。たっぷり二玉は４人で食べると丁度良い量だと思いました。でもたっぷりは嬉しいですね。

総合すると、大満足の味でした。自宅であんな美味しいモツを食べられるとは感動です！

時間通りにインターホンがなりワクワクしながら受け取りました。

しっかり冷凍されており、箱の上に丁寧に包装されているので贈り物としても大変良いなと思いました。
箱は、貫禄があり、「特選松阪牛専門店　やまと」の文字が飛び込んできます。　

中には、作り方のレシピや、松阪牛の紹介のプリントが入っており、調理法が詳しい記載されており、野菜を切り、記載されている通り、材料を鍋に入れて蓋をしたらあっという間に、とっても美味しい、お店でたいただくような和牛コプチャン鍋が出来ます！

コプチャンを一口かめば、肉汁があふれ、プリプリで口の中に旨味がジュワーっと広がります！
シメのラーメンも入れます。

「わ！すごい美味しい！！」結構な量でしたがあっという間になくなりました！
スープ1滴も残さず完食！笑。

臭みが全くなく、とても食べやすく、味は絶品！
また食べたくなるお店の味です！
こんなに美味しいお鍋が自宅で気軽に食べられるのは本当に嬉しいですね！

家族や、親戚の集まりの際に注文したいなと思いました。
また、箱がしっかりしているので、高級感があり、お世話になっている方への贈り物に是非利用したいなと思いました。

これからの寒い時期にぴったりの商品です。