カナディアン・ローストビーフ 180g×3個セット
カナダビーフ館

商品の到着を心待ちにしていました！
期日通り、クール便で届きました。カナダの国旗にあしらわれている、楓のマークが配された箱にローストビーフと説明書きが添えられていました。お肉の解凍方法も書かれていて、初心者でもおいしい状態で味わえるよう気遣いがされているなあと感じました。

お肉を説明書きに従って解凍し、自分でスライスしてみました。ローストビーフの周りにはスパイスや胡椒がまぶしてあり、個包装を開けた瞬間にスパイスのいい香りがします。包丁を入れただけで柔らかさが伝わるほど、しっとりしていてビックリ。これが冷凍で届いたお肉とは思えないほどでした。
スライスしたローストビーフの断面は綺麗な赤身で、そこに添付されたソースと西洋わさびも添えて頂きました。噛むとジュワっと旨みがあふれて、とてもジューシーでした。臭みもなく、カナダビーフってとてもおいしいんだなと驚きました。
ソースはとろみがあり、にんにくや果実の旨みが凝縮されていて、ローストビーフにぴったり☆西洋わさびを添えると、あっさりした後味になり、また違ったおいしさを楽しめました！

１８０グラムずつ個包装されているから、その時に必要な量ずつ解凍して頂けるので、家族で味わうも良し、ホームパーティなどの大人数で頂くも良しですね。

1個180ｇはもっと小さいと思っていました。3個あるとかなりのボリュームです！
一つ一つ真空パックになって、ソースと、西洋わさびまでついているので、とっても便利！丁寧な解凍方法もはいっていて、至れり尽くせりです。
ちょっと贅沢したいときに解凍してたべられるのはうれしいです。
お弁当にサンドイッチをよく持っていくのですが、普段はハムのところ、ちょっと貧血気味だったり、疲れているときに贅沢してローストビーフにかえてみたいです。赤身肉なので、サシの入った和牛肉よりも低カロリーに鉄分やビタミンＢ群が摂れるのは嬉しい限り！
今回はまず、ドイツパンのプンパニッケルに、クリームチーズをぬって、薄切りにしたローストビーフをさっとタレにつけて、西洋わさびをぬったサンドイッチにしました。ドイツパンとも相性ばっちりです。
残ったローストビーフは、丼にしようかと思っています。
ゆで野菜のサラダに入れてもいいし、いろいろな食べ方ができると思います。

箱を開けると、個包装されたローストビーフが３つきれいに並んでいます。
持ってみると小さいかなと思ったのですが、食べてみると結構ボリュームがありました。

お肉はとっても柔らかく、子供からお年寄りまで食べやすいと思います。
黒コショウが周りについているのでそのままでも美味しいのですが、ソースをかけるとまた美味しくなります。

特に気に入ったのはソースやレホールって少な目にしか付いていない事が多いと思うのですが、こちらのローストビーフには１つの袋にソースとレホール（西洋わさび）が２つ入っていた事です。
レホールを付けるとローストビーフってより一層美味しくなりますよね。
レホール好きなのでとてもうれしかったです。


次はもっと薄目に切ってローストビーフサラダにしたり、ちょっと太めに切ってフォークとナイフでちょっとおしゃれな気分でワインなどと一緒にいただいたりしてもいいかなと思います。
いろんなアレンジができるので、ギフトにも自宅用にもおススメです。

１時間で半解凍になるので、常に冷凍庫にストックしてあれば急な来客にも対応できていいと思います！

なかなか見られない、塊のローストビーフ。どんな風に切ればいいのか、普通の包丁でいいのかと緊張しつつの開封です。

おお、三つも入ってる。しかも袋ごとに個別でソースと西洋わさびの小袋が二つずつ入ってる！
市販のものだと、ソースが足りなかったりワサビが足りなかったりしますが、流石のお取り寄せモノ。

お肉の袋を開けようと思ったら、切り目がなーーい！！仕方なくキッチン鋏で真空パックを切ると、ドリップで鋏が染まったのだけは、いただけないかなーと。
で、肉を取り出すと網に包まれていて「げっ」と思ったものの、伸縮素材で出来ていて簡単に取り出せてホッ。

さて、緊張のカッティングと思ったら、わあ柔らかい。
一日かけて冷蔵庫で解凍してあったのですが、スルリと不器用な私にも薄く切れます。

30㎝ほどの細長い大皿一杯に並べ、たっぷりのソースと西洋わさびを回しかけると豪勢な一品に。クリスマスのシーズンには簡単でいいオードブルになるだろうと思いました。
肉の臭みも無いし、さっぱりしていてとても美味しい。

ソースは和風で肉も柔らかいので、子供やお年寄りにも向いてるかと。（肉の表面に黒胡椒がまぶされてるので子供用で辛いようなら、拭き取った方がいいかも）

一個ずつ個別包装なので分け易いし、お歳暮にも向いていると思います。

冷凍便で、180グラムの個包装が3パック入ったボックスが到着しました。　開封しますと、思っていたよりも小さめのブロックでしたが、これは後で頂いたときに　まったく良い意味で裏切られました。小さいブロックだからこそ、しっかりと赤身の旨みが凝縮されていて　柔らかな肉質ですが、ほどよい弾力もあって　「しっかりとお肉を頂いた」という満足感に包まれたからです。

一般的な市販のローストビーフとは違って、ぼやけた感じの味付けではなく、ペッパーを主としたスパイスが強めに効いており　見た目も綺麗な濃いピンク色のローストビーフです。

同封されているパンフレットで　手早く、しかも失敗しない解凍の仕方を知ることができたのも嬉しい発見でした。
世界９５か国へ輸出されているという実績をもつカナディアンビーフならではの　ジューシーなローストビーフ、もうこれは一度頂いたら癖になりそうですね。