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奈良県

大粒の粒あんを餅で包みきなこをまぶした、鶯餅の原型とも言われるお菓子です。伝統の製法により、保存料などは一切をわない手作りです。素材にもこだわり、小豆は丹波大納言の大粒だけを、餅米は近江産を、きなこには国産青大豆を使用しています。

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