老舗和菓子店のオリジナル和菓子です。3日間かけて煮含めた北海道産虎豆を、卵を練りこんだ求肥に練り込み、きな粉をまぶして仕上げいます。虎豆の甘味と求肥のもちもちとした食感にきな粉の上品な香りが加わった至極の逸品。化粧箱入りなので手土産スイーツとしてもおすすめです。
目白 志むらを代表する銘菓「九十九餅」。
創業以来約80年、地域の方々はじめ、全国の皆様にご愛顧いただいております。
日に1,000枚以上お求めいただいており、お茶菓子やご贈答用など幅広くご利用いただける一品となっておりますので、是非お楽しみくださいませ。
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和風感の漂う包装紙を開けると、上品な箱の中に白い袋に入った九十九餅が6袋綺麗に並んで入っています。
賞味期限は常温保存で到着日含めて4日間です。
袋を開けると透明容器に九十九餅2切れとたっぷりの黄粉が溢れんばかりに入っています。
お皿に乗せる時は少し大きめにしないと黄粉がこぼれる程です。
お茶を入れて実食しました。
もちもちの求肥と黄粉が良く合います。
黄粉には甘みはありませんが、程よい甘さの求肥、時折現れる蜜漬けされたふっくらとしたとら豆がとても美味しくて上品です。
黄粉の香が本当に良く、九十九餅を食べ終わって残りの黄粉だけ食べてもお茶に良く合いました。
上品で美味しい九十九餅のセット、手土産にお勧めです。