豚肉とピスタチオを使った定番のテリーヌです。低温のオーブンでじっくり焼き上げており、しっかりとした味わいです。保存料・発色剤を一切使わずに作っているため、ビストロレストランの味をご家庭でそのまま楽しむことができます。マスタードやピクルスを添えたり、サラダのトッピングにしたりと簡単に前菜を作れます。
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